Przetarg przepis i lekki krem

Sporządzono w prawo, można skorzystać z kremem, nie tylko do przygotowania ciasta „Napoleon”, ale także dla wielu innych słodyczy. Jednak możliwe jest, aby zanurzyć ciasteczka lub jeść naleśniki.

składniki

• 6 żółtek;
• 2 łyżek sproszkowanego cukru;
• 1 litr ciepłym mleku.

przygotowanie

Trzepaczka, beat żółtka, dodać cukier puder. Energicznie trzepaczką masę, aż staje się biały. Mieszanie mieszaniny, wlać do mleka.

Wlać wszystko do rondla i wymieszać, gotować na bardzo małym ogniu, aż zgęstnieje. Upewnij się, że krem ​​nie przegrzaniem, inaczej żółtka stać jajka.

Gotowy krem ​​powinien pokryć cienką warstwą bez łyżka płynących z niego niezależnie od pozycji (pionowej lub poziomej) są położone.

Istnieją inne przepisy na Custard: mąka, masło, skrobia. Ale ci, którzy są mniej łatwe i smaczne, grubsze, twardsze i łatwiejsze do przygotowania bałagan.

Śmietana, gotowane w tej recepturze, odpowiedni dla wszystkich potraw słodkich, jak i słodkim sosem.