Przepis: Pierś z kurczaka z parmezanem i szynką

Nie wiesz, co ugotować na obiad szybko? Spróbuj tego mega proste, ale pyszny przepis na kurczaka z Jamie Oliver.

Uwielbiam gotować, ale nie lubią spędzać czas bardziej niż pół dnia. Dlatego większość wybrać oryginalne, ale szybkich receptur. A dzisiaj chcę się z wami podzielić się pomysł Jamie Oliver o tym, jak to jest możliwe na kilka minut, aby zdywersyfikować swoje menu, za pomocą pozornie zwyczajne pierś kurczaka.

To było bardzo smaczne!

Aby przygotować to danie, trzeba 10 minut czasu, w tym szkolenia. Zacznijmy.

składniki1 pierś z kurczaka bez skóry, 10–15 g startego parmezan, 3 plaster proshutto 1 kołek rozmaryn lub tymianek, skórka cytryny, świeżo zmielonego pieprzu czarnego, oleju z oliwek.

przygotowanieW przygotowaniu tej potrawy kilka zasad, ale jednym z głównych - piersi kurczaka powinny być tej samej grubości na wszystkich stronach. Można to łatwo osiągnąć nieco odparte mięsa za pomocą obiektu ciężkiego, takiego jak wałka. Aby to zrobić, należy owinąć piersi kurczęcia w folię i delikatnie pokonał całej swojej długości, w szczególności na stronie, w którym mięso jest grubsza. W rezultacie, można dostać kawałek munduru.

Po tym, posypać mięso z tymianku lub rozmarynu.

To - tarty parmezan, a na górze - świeżo zmielonym pieprzem i kilka gramów skórki z cytryny.

Obejmują mięso z cienkich pasków z szynki, aby całkowicie pokryć sera. Dla wygody można kupić już pokrojony w cienkie plasterki szynki, ale używam szynkę, który przyniósł ze sobą z Czarnogórą, więc mam trochę grubsze kawałki.

Na podgrzewanym patelni, wlać trochę oliwy z oliwek do smażenia i szybkiego ruchu, umieścić mięso na boku z prosciutto dół.

Grill mięsa przez 3 minuty na średnim ciepła, a następnie za pomocą szerokiej ostrze obrócić ją na drugą stronę i gotować przez 3 minut.

Zaledwie 6 minut na patelni, i piersi z kurczaka z szynką i parmezanem jest gotowy. Wyjąć mięso z ognia, położyć na talerzu, przeciąć na pół (kurczak powinien być w pełni gotowy do pracy) i podawać z zieloną sałatą.

Ale ten przepis jest wykonywana przez autora:

Super-szybki, super-lekki i supervkusno! Mam nadzieję, że wam też się podoba.

Bon Appetit)