Szybkie Brown w garnku
żywność / / December 19, 2019
Wiele osób nie podejmuje się domowe wypieki, nie tylko z obawy przed pałować z ciasta, ale także ze względu na niechęć grabie i umyć góra naczyń, które mają tendencję do pozostawania po serii różnych manipulacji składniki. Nasz przepis na ciasteczka jest jednym z wyjątków, ponieważ ciasto zajmie tylko kilka minut i jeden puchar.
składniki:
- 200 g masła;
- 90 g ciemnej czekolady;
- Pół szklanki (60 g), kakao;
- 1 pół szklanki (270 g) z cukru;
- 1 pół szklanki (185 g) i mąki;
- szczypta soli;
- 3 jajka.
Wybierz dowolny miskę lub garnek i umieścić go w chipy czekolady i masła. stale mieszając całkowicie topi się je na małym ogniu.
W powstałej Mieszać mieszaninę w cukrze, wymieszać i usunąć miseczkę od ciepła. Dodać kakao, wymieszać.
Teraz nadal pracować szybko śmigać, zacząć dodawać do mieszaniny czekoladowe jaja, po jednym na raz. Próby mieszając energicznie mieszaninę białko nie zwija się pod wpływem ciepła. Natychmiast zaciskowy soli i rozprysku aromatycznych, jeżeli to pożądane.
Dodać mąkę, zagnieść ciasto łyżką, aż wszystkie składniki nie są zjednoczyć. Długi ugniatanie przyczynia się do pojawienia glutenu nici, które mogą sprawić,
duszek twarde, więc nie Dążyć.Gotowego ciasta wlać do 20 cm kwadratowy, a dolne ściany, które są pokryte natłuszczonej pergaminu.
urlopu duszek Piec w temperaturze 180 ° w ciągu pół godziny. Kawałek dopiero po całkowitym ochłodzeniu. Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce.