Kuchnia lifehack: jak gotować chrupiące tacos
żywność / / December 19, 2019
Zawsze chciałem gotować pyszne chrupiące tacos z pikantnym nadzieniem, ale są one trudne do znalezienia, albo są one bardzo drogie. Wczoraj natknąłem się na prostym kulinarnej hacking życia, który pozwala, aby miękkie chrupiące placki!
Uwielbiam meksykańskie jedzenie, aw domu często gotować burritos, fajitas, chili con carne (mięso pikantny zupa z fasoli i pomidorów) i inne stosunkowo proste dania. Wcześniej używaliśmy burrito cienką ormiańskiego lavash. Teraz w naszych sklepach pojawiła się miękkie tortille taco, i udaliśmy się do nich, tylko przekształcić je w uprzednio przez meksykańskiego chrupiące.
Potrzebne będą trzy proste kroki.
- Miękkich tortille się, aby świeża, należy najpierw zawinąć go w wilgotnej gazy i wysłać parze mikrofalowym przez 30 sekund przy pełnej mocy. Teraz ciasto jest nie tylko miękkie, ale elastyczne.
- Następnie piec wstępnego nagrzewania do 190 stopni Celsjusza, smary ciasta po obu stronach z olejem roślinnym. Nie należy również zapominać o naoliwionej grill, na którym można przygotować ciasto.
- Umieszcza ciasto na kraty tak, że jest zawieszony pomiędzy dwoma przedziałami i krata piec do złotego koloru (zwykle 7-10 minut).
Farsz wybierać. Można zrobić w pełni wegetariańskie tacos z sałatą i warzywami. Standardowy wariant - plastry (lub farsz), rostbef, sałata, plasterki pomidorów, śmietany kwaśnej ostra i ostra startego sera.