Odwrócony truskawkowe ciasto z kardamonem

Na wysokości sezonu truskawkowego, nie można zafundować sobie wspaniały deser jagód. Przepis ten delikatny pachnące ciasto jest tak prosty, że można go obsługiwać każdy, kto ma piekarnik, mikser i szklanka świeżych truskawek. Ugotować - przyjemność, a to - więcej!

składniki

Do napełniania:

• 2 łyżki masła;
• Ź kubek brązowy cukier;
• 1 szklanka truskawek, krojone okręgi.

Do ciasta:

• Pół kubek masła (odblokowana);
• ⅔ kubek brązowy cukier;
• 1 duże jajko;
• 1 łyżeczki ekstraktu z wanilii;
• 1⅓ kubki mąki;
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
• Ź łyżeczki sody;
• Ź łyżeczki soli;
• Ź kardamonu łyżeczki;
• ⅔ filiżanka kwaśnej śmietany.

przygotowanie

Ogrzewania wstępnego pieca do 180 ° C,

W okrągłym naczyniu do pieczenia o średnicy 20-23 cm (oraz wysokie) Umieścić 2 łyżki masła i umieścić kształt w piecu. Gdy masła stopiony, usunąć formę z pieca i przechylić ją kilka razy z boku na bok, tak że olej jest równomiernie rozłożone wzdłuż dna i ścian formy.

W naczyniu, i mąki, proszek do pieczenia, sodę, sól, kardamon.

W innym naczyniu piany mieszalnik średniej prędkości oleju z cukrem, z przeznaczeniem do ciasta. Mieszanina powinna zgasić światło i przewiewne. Następnie wymieszać łopatką, dodać jajko i wanilię i wygrało 1 minutę. Wymieszać i dodać wiele składników łopata masowych. Pokonać z mieszadłem przy średniej prędkości, stopniowo dodać śmietanę. Ciasto powinno mieć dość gęste i jednorodne. Pod koniec jego łopatą ponownie wymieszać.

Wlać równomiernie ¼ szklanki cukru do natłuszczonej formy.

Warstwa cukru na wierzchu położyć warstwę posiekanych truskawki plastry.

Włóż ciasto łyżeczką na owocach i wygładzić swoją łopatę.

Upieczenia ciasta przez 35 minut. Aby upewnić się, że jest gotowy, przebić ciasto wykałaczką: jeśli nie pozostają przyklejone do ciasta na niej ciasto jest gotowe.

Wyjąć ciasto z piekarnika i odstawić na 10 minut. Następnie należy przesunąć nóż wzdłuż ścian formy, po czym pokrywające kształtu naczynia i kolejno ciasta. Podawać ciepło z bitą śmietaną lub słodzone śmietana.