Jak przygotować się do przyszłej pizzy

Jeśli nie boją się majstrować przy badaniu, a następnie spróbuj gotować bazę do pizzy, które można przechowywać w zamrażarce. Zapomnisz o ponad wszystkie suszone i świeże obrabianych z supermarketu.

W tym przypadku znaczenie sprzętu sama preform. Jako podstawę można użyć dowolnego ulubionego przepisu na ciasto do pizzy lub naszej receptury uniwersalne ciasto drożdżowe.

Po wyrabiania ciasta w ciepłe miejsce na pół godziny lub poczekać do momentu, kiedy nie będzie zwiększać swoją objętość o połowę.

Po rolce lub rozciągania preformy do żądanej średnicy rąk i pokrycia powierzchni sosu pomidorowego.

Jeśli wstawisz ciasto w zamrażarce w ich surowej postaci, można pożegnać się raz bujnej pizzy, więc przed zamrażania podstawy lekko propech konieczne: jest w tym niedowarzonej postaci kęsów sprzedawane w sklepach.

Umieścić ciasto w piekarniku z sosem przez 8 minut w temperaturze 240 stopni. Po ostudzić całkowicie oparta (nie zajmie więcej niż godzinę).

Dobra pizza baza okład z przylgnąć folię i umieścić w zamrażarce. Aby ciasto jest suche, upewnij się, że jest pokryta gęstym: co najmniej dwie warstwy folii.

Farsz na wierzchu ciasta można umieścić w porządku, ale ponieważ nie wszystkie składniki są dobrze mógł znieść zamrażania, należy przesłać je bezpośrednio przed pieczeniem.

Przed wprowadzeniem w dnie piekarnika nie jest konieczne rozmrażanie. Wystarczy podgrzać piekarnik do wszystkich tych samych 240 stopni i pozostawić pizzę piec przez 10-15 minut.