Jak przygotować kompot z jabłek na zimę: 7 receptur i 7 sekretów
Program Edukacyjny żywność / / December 19, 2019
W przypadku niektórych jabłek, będzie trochę, dodać duszone śliwki, gruszki lub winogron. Dostać nawet smaczniejsze.
7 sekretów pyszny kompot jabłkowy
- Dla kompot jest najlepsza dojrzałe lub niedojrzałe lekko kwaśny słodkie jabłka. Dojrzałe owoce miękkie może rozpadać podczas gotowania.
- jabłka i inne składniki przed gotowaniem powinno być dobrze pranie.
- Oczyścić jabłka ze skóry nie jest konieczne. Owoce ze skórą lepiej zachowują swój kształt po obróbce cieplnej.
- Kompot w zimie łatwiej gotować bezpośrednio w puszkach przez dwukrotne odlewu. W tym przypadku banki nie mogą być sterylizowane, i tylko dokładnie oczyszczone z sodą. Ale okładka, upewnij się, aby pozbyć się zarazków. Aby uzyskać informacje o tym, jak to zrobić, przeczytaj w tym artykule.
- Banki muszą wypełnić na górę do wewnątrz przestrzeni.
- Jeżeli jabłka są bardzo słodki, zanim druga porcja może być wypełniona w słoiku łyżeczka kwasu cytrynowego. To doda kompot przyjemna kwasowość i owocowy smak odjeżdżamy.
- Walcowane bankom kompot konieczności Flip coś ciepłego oblewania i całkowitego ostygnięcia. Przechowywać kompot powinny być w miejscu ciemnym chłodnym.
Wszystkie składniki są obliczone w stosunku do objętości 3 L słoika.
Klasyczny kompot z jabłek na zimę
składniki
- 800 g jabłek;
- woda;
- 300 gramów cukru.
przygotowanie
Pokrój jabłka na kilka dużych plastry i usuń nasiona z nich. Umieść owoce w słoiku.
Napełnić jabłek z wrzącą wodą i pokrywa się z jałowym pokrywy słoiku. Pozostawić do zaparzenia na 30-40 minut.
Wlej płyn z puszki na patelni. Mieszać do cukru, mieszając od czasu do czasu, doprowadzić do wrzenia. Zagotować syrop kilka minut, wlać do nich jabłka i zakasać banku.
10 pyszne i oryginalne placki z jabłkami →
Kompot z całych jabłek
składniki
- 8-15 małe jabłka;
- Liści mięty 2 - Opcjonalnie;
- woda;
- 300 gramów cukru.
przygotowanie
Umieścić jabłka w słoiku. Może być wypełniony owocami całości lub tylko w połowie. Im więcej jabłek, tym bardziej skoncentrowana wola kompot.
Dla smaku można dodać do jabłek mięty. Napełnić naczynie z wrzącej wody, przykryć pokrywą i sterylizowanego odstawić na 20 minut.
Spuścić wodę ze słoika na patelni i dodać cukier. Syrop mieszając doprowadzić do wrzenia. Powrót płynu do naczynia i toczyć się.
15 receptur z jabłek, które dokładnie użyteczne →
Kompot z jabłek i gruszek
składniki
- 500 g jabłek;
- 200-300 g gruszki;
- woda;
- 350 gramów cukru.
przygotowanie
Pokrój jabłka i gruszki czwarte i usunąć nasiona. Umieść owoce w słoiku. Wlać do wrzącej wody, przykryć sterylnym i pozostawić na 20 minut.
Wlej płyn do miski i posypać cukrem. Mieszając, zagotować. Dodaj do owocowego syropu wrzenia i zakasać banku.
10 ciasta z gruszkami, nieodparty →
Kompot z jabłek i śliwek
składniki
- 500 g jabłek;
- 400 g śliwki;
- woda;
- 300 gramów cukru.
przygotowanie
Pokrój jabłka na duże kawałki bez nasion. Umieścić jabłka w słoiku i całych śliwek. Napełnić wrzątkiem, przykryć pokrywką sterylizowanego i pozostawić na 10-15 minut.
Spuścić parze wody do miski i posypać tam cukru. Syrop mieszając doprowadzić do wrzenia. Wypełnić je jabłek i śliwek i zakasać banku.
4 przepisu marynowane śliwki - pyszne i pikantne przekąski →
Kompot z jabłek i winogron
składniki
- 600 g jabłek;
- 400 g każdego winogron;
- woda;
- 300 gramów cukru.
przygotowanie
Pokrój jabłka na duże plastry i usunąć nasiona. Wlać do słoika i jabłek winogron. Winogrona mogą być pozostawione z gałązką.
Napełnij słoik z wrzącej wody, przykryć pokrywką sterylizowanego i pozostawić na 5-10 minut.
Spuścić wody wlanej w rondlu i dodać cukier. Mieszając, zagotować. Wlać wrzącego syropu do słoika i toczyć się.
Jak gotować kompoty →
Kompot z jabłek i pomarańczy
składniki
- 600 g jabłek;
- 1 pomarańczowy;
- woda;
- 250 g cukru.
przygotowanie
Pokrój jabłka na małe kawałki i Orange - plasterki lub polukruzhochkami.
Umieść owoce w naczyniu do nalewania wrzącej wody i pokrywa się jałową pokrywą. Pozostawić na 20-30 minut.
Odsączyć cieczy w rondlu, cukier dodawać i mieszać, doprowadzić do wrzenia. Wlać z powrotem syrop do słoja i obróć go.
Bardzo prosty przepis na dżem z moreli i pomarańczy →
Kompot z jabłek i jeżyn
składniki
- 400 g jabłek;
- woda;
- 300 g jeżyny;
- 250 g cukru.
przygotowanie
Pokrój jabłka na duże kawałki i nasiona usunąć. Umieść owoce w słoiku, zalać wrzącą wodą, przykryć pokrywką sterylizowanego i pozostawić na 15-20 minut.
Spłynie do miski i posypać tam cukru. Syrop mieszając doprowadzić do wrzenia. Wtrącić jeżyna słoiku wypełnienie wrzącym syropu i zwijać.
Jak ugotować kompot z moreli i przygotować go do zimy →
zobacz także
- Co gotować z jabłek, ale Charlotte →
- Jak gotować ciasto legendarny Tsvetaeva →
- Jak upiec jabłka bez recepty →