Jak przygotować sok jabłkowy na zimę
Program Edukacyjny żywność / / December 19, 2019
Co należy wziąć pod uwagę
- W recepturach niejawne dokładne ilości składników. Sok może mieć dużo owoców i warzyw, i cukier do smaku dodaje 1 litr soku, ktoś puts 1 łyżkę piasku, a ktoś - wszystko 5-6. To zależy od tego jak kwaśne jabłka. Napój może być wykonany bez cukru, czy słodki owoc. Nie martw się: sok jest przechowywany i bez piasku.
- 3 kg jabłek liści około 1 litr soku, ale można dostać mniejszy lub większy. To zależy od soczystości owoców.
- Bardziej gorący napój trzeba wlać wysterylizować słoiki i rolki. To powinny one być przekazany ciepło owinąć coś, schłodzić i transfer do przechowywania w miejscu ciemnym chłodnym.
- Sok z tych przepisów otrzymuje się bez dodatku wody. Jeżeli napój wydaje się zbyt skoncentrowany, rozcieńczyć go tylko do smaku przed przez picia.
Jak przygotować sok jabłkowy na zimę z pomocą sokowirówki
Co musisz
- jabłka;
- cukier - opcjonalnie.
Co jeszcze można dodać
Użyj inne sezonowe owoce, takie jak gruszki, marchew lub dynia. Wziąć je w równych proporcjach z jabłek lub tylko trochę, jeśli nie chcesz, aby przerwać mocny smak głównego składnika.
Jak zrobić sok
Pokrój jabłka na duże kawałki i wyjąć rdzeń. Reszta owoców i warzyw, zbyt czyste, i podzielić przez te same kawałki. Przejdź owoce przez sokowirówkę.
Jeśli sok tworzą pianę, ostrożnie usuń ją. Pianka ta może zostać złożone w gazę i wycisnąć ręce - tak też wyjdzie z cieczą.
Aby uzyskać klarowny napój, sok przecedzić przez kilka warstw gazę. Jeśli podoba Ci się możliwość miazgi, pomiń ten krok.
Wlać sok do rondla i - w razie potrzeby - Sugar Dodaj. Umieścić w niskiej temperaturze i doprowadzić do 90-95 ° C. Jeśli nie ma termometr, jest ustalana na oczy: od cieczy zaczyna się pary, to ma się rozpocząć do wrzenia, ale jeszcze nie ubijaniu. Usuń sok z ognia i wlać w bankach.
uczyć się🚰
- Jak czyścić jabłek
Jak przygotować sok jabłkowy na zimę z pomocą sokovarki
Co musisz
- jabłka;
- cukier - opcjonalnie.
Co jeszcze można dodać
Aby przygotować napój w sokovarke nadaje winogrona, śliwki i dynia. Wziąć je w równych proporcjach z jabłek lub tylko trochę, jeśli nie chcesz, aby przerwać mocny smak głównego składnika.
Jak zrobić sok
plaster jabłka duże plastry i wyrzucić rdzeni. Ze śliwek, usunąć pestki i skórki dyni i podzielić na kawałki. Jeśli korzystasz z winogron, to nie trzeba nic robić.
Napełnić wodą ponad połowę dnie patelni sokovarki, ustawiony na szczycie średniej pojemności, a na nim - trzecią miskę, durszlak.
Umieścić w misce ostatnie jabłka i inne owoce. wymieszać je z cukrem, jeśli to konieczne. Przykryć i postawić na średnim ogniu.
Opuścić sokovarki wąż, przez który będzie wlać napój do wysterylizowanej słoika. początek sok stać 20-30 minut i popłynie przez 1-2 godzin, w zależności od ilości jabłek i soczystości. Napój okazuje przejrzyste.
zobacz także🍎😍🍏
- Jak przygotować kompot z jabłek na zimę: 7 receptur i 7 sekretów
- 10 pyszne i oryginalne ciasta z jabłkami
- 15 receptur z jabłek, które dokładnie pochodzą przydać
- 10 Pyszne sałatki z jabłkami
- 8 najlepszych receptur dżem z jabłek