Jak gotować doskonałe grillowane kanapki z serem
żywność / / December 19, 2019
Klasyczny grilla kanapka ser danie nie jest taki prosty jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Layfhaker podzielony subtelności i tajniki gotowania idealny kanapkę.
Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na chleb. Wybierz duży bochenek, który może utrzymać dobrze serem, bez dużych otworów w miękiszu do napełniania nie wycieka i nie palić.
Bochenek plastrami dość grube plastry, około 2-2,5 cm.
Drugi wymagany składnik kanapek - ser. W zasadzie, napełnianie kanapka może być kombinacją każdej marki sera. Najważniejsze jest to, że co najmniej jeden z wybranych odmian łatwo topi.
Ser szybko i równomiernie topić, natrzeć, nie rozprzestrzenił się na kromki chleba.
Przed montażem kanapkę na jednej stronie kromki chleba cienką warstwą masła, trochę soli.
Druga strona może być smarowane wszystko - gorący sos, ketchup, musztarda - lub pozostawić bez dodatków.
Rozgrzać patelnię na średnim ogniu i umieścić kawałek chleba i masła dół. Upewnij się, że powierzchnia nie jest zbyt rozpalone, czy ryzyko obracając chleb w żar na minutę. Łatwy skwierczenie oleju zetknięciu z patelni - pewny znak prawej rozpocząć gotowanie.
Posypać hojną garść startego sera na wierzchu chleba. Nie skąpić gdy wybrany dość napięty i duży kawałek - to jest łatwo trzymać dużo dodatków.
Pokrywa się z drugą kromką chleba, umieszczając go z oliwą i smażyć, aż do momentu kanapkę to ładnie złoty po obu stronach, naciskając lekko na górze łopatce.
Teraz głównym sztuczka. Jednym z głównych problemów w przygotowaniu grillowane kanapki że chleb może przesmażyć próbuje równomiernie serem, lub odwrotnie, pięknie rumiane chleb, ale pozostawić prawie napełniania ciepły. Opiekania kanapek na patelni, a następnie piec w piekarniku pomoże wyeliminować ten problem i utrzymać danie gorące przed złożeniem.
Około 5 minut w temperaturze 170 ° wystarczy.
Następnie wyciąć kanapkę na pół i służyć samemu, z sosami lub tradycyjnie - do zupy pomidorowej.