Jak gotować szybko: Secrets Jamie Oliver

Nie każdy lubi stać godzinami w piecu, zwłaszcza, gdy żołądek jest dudnienie, a czas ucieka. Porady z najpopularniejszych brytyjskich kucharz Jamie Oliver, aby pomóc gotować szybciej i łatwiej.

Wstępnie obliczyć swoje działania

Aby rozpocząć, należy przygotować wszystkie niezbędne: usunąć niezbędne garnki, noże i deski do krojenia, zaliczka włączyć piekarnik, rozłożone składniki do posiłków.

Poświęć chwilę, aby planować swoje ruchy w kuchni, na przykład: „Po pierwsze, wyciąć i umieścić na talerzu mięsa. Mimo, że jest przygotowywana, Kładę warzyw. Potem, nie zapominając wszystko wymieszać i kolej, robię sos. " I wyłączyć telefony i telewizji, niech ci bez zakłóceń.

Korzystać ze wszystkich funkcji kuchni

Po co czekać, aż pan jest wolny, aby rozpocząć nową potrawę? Gotować kilka potraw jednocześnie. Niech ziemniaki zbyt światło w piekarniku, smażone mięso na talerzu, i roślinny gulasz gotowane w kuchence mikrofalowej. Lub zdecydować się na szybki obiad przepisy są, gdzie wszystko można gotować w jednym reaktorze.

Kupić gotowe składniki

Oczywiście najsmaczniejsze majonez - dom, wstrząsnąć ręcznie trzepaczka, wykonane z żółtka jaj, masło i musztardy. Ale jeśli masz czas zajmować się grupą miski, gdy liczy się każda sekunda? Pozostawić kulinarnych w weekend, gdy masz dużo czasu, ale na szybki lunch mieć pod ręką:

• sosy gotowe;
• mrożone ciasto;
• bulionowych kostek albo koncentratów;
• umyte i obrane warzywa i zioła w workach (można ręcznie obsługiwać i opakowanie);
• mielona wołowina;
• mieszane przyprawy do smaku.

Teach sprzętem!

Woda nagrzewa się szybko nie szeroko otwarte garnek i czajnik. Nie ma potrzeby, aby ciężko zahipnotyzować talerz z ręką na opakowaniu makaronu. Advance tym herbatę i postawić patelnię na ogniu z już gorącą wodą.

Drobno posiekane potrawy gotować szybciej. To wydaje się oczywiste, ale w miarę jak proces przyśpiesza gotowanie obiadu. gotowy puree? Ziemniaki ugotować całe i podzielone na ćwiartki. Pieczeń filet? Pokroić go w kostkę.

Zapytaj umożliwia korzystanie z ulubionych produktów. Nie może być prostsze sposoby przygotowania niż te, do których są przyzwyczajeni. Im bardziej doskonały i miło będzie recept, tym mniej czasu będzie musiał spędzić w kuchni.

Nie dążyć do doskonałości

Jeśli gotowanie obiadu dla siebie i swojej rodziny, nie starają się dopasować standardy restauracji. W sałatki warzywa mogą być krojone na kostki o różnych rozmiarach, a plastry pachwinowe na tablicy rejestracyjnej, nie jest idealnie płaski stos. Ciasto może być mieszany lub sałatkowe ręce (czyste, oczywiście), zieleń jest dostatecznie duża, aby cięcie nożycami, pieczone mięso może być podawane bezpośrednio z miski. Ten prosty dom gotowania styl pełen uroku.

Nawiasem mówiąc, nie musi służyć każdą część osobno. Umieść tabelę w środku dużym talerzu i niech każdy szuka sobie tyle, ile chce.

Gotuj z przyjemnością i nie zapomnij, że najważniejszym składnikiem każdego dania - to twój dobry nastrój.