Jak gotować rybę w czterech prostych krokach
żywność / / December 19, 2019
Nie jest tajemnicą, że ryby - bardzo zdrowe danie. W rybach tam i białka oraz zdrowych tłuszczów i niezbędnych minerałów. I w tym artykule pokażemy jeden z najprostszych sposobów, aby gotować najczulsze ryby ze złotym skorupie na pary, ale bez pomocy podwójnej kotła.
Sposób, który przygotowaliśmy dla ciebie zbyt proste, że nie spróbować. Można użyć tej receptury gotować tuszy filetów rybnych lub stek.
Autorzy pierwotnej wersji tego artykułu eksperymentowali z takich gatunków ryb, takich jak tilapia, morszczuka, rzeki i okoń morski, dorsz, halibut, łosoś, jesiotr, i we wszystkich przypadkach otrzymać smaczne danie.
krok 1
Po pierwsze, od czego zacząć, to ciągnąć wilgoci z ryb z ręczników papierowych. Ten krok jest szczególnie ważne, jeśli do gotowania ryb mrożonych, w którym dużo wody domyślnie.
krok 2
Wlać dwie łyżki oleju roślinnego na patelni. Może być używany jako patelnie, żeliwa, a także z powłoką nieprzywierającą.
Ale olej powinny być tak dobrane, aby wytrzymać wysokie temperatury. Dla tych celów lepiej nadaje się orzeszki ziemne, rzepak i kukurydza. Ale oliwa z oliwek nie powinny być stosowane, ponieważ spala się w niskich temperaturach.
Podgrzania oleju na małym ogniu przez około trzech minut.
etap 3,
Wykonać cztery tuszy, steki lub filety ryb (około 3/02 grubości i o wadze około 180 gramów, cm), sezon soli i pieprzu, wprowadzone do naczynia. Pozostawić na dwie minuty.
krok 4
Następnie klapki boczne toasty ryb i szczelnie przykrywa szalki wagi wieczko (albo folii, gdy pokrywa nie jest obecne), tak że para nie wykracza poza ryb. Zdjąć miskę z ognia i pozostawić ryby, aby osiągnąć gotowość do pary. To nie więcej niż 10 minut trwa.
Ryba jest gotowa. Cieszyć.
zdrowa rada
Aby dodać smaku, używać ziół lub plasterki cytryny. Na przykład, umieścić rybę na gałązką rozmarynu. Pod wpływem pary aromatem ziół wzrostów i nasyconych ryb.