Jak ugotować kompot z moreli i przygotować go do zimy
Program Edukacyjny żywność / / December 19, 2019
Co przygotować kompot
Wybierz dojrzałe owoce i jagody z jędrnym ciele. Kompot z niedojrzałych, może być bez smaku i gorzki. Ale przejrzałe raspolztis może i piję niejasne.
Składniki są przeznaczone do kwarta pojemności. Jeśli chcesz gotować ponad kompot, po prostu zwiększyć ilość wody, cukru i owoców.
1. Klasyczny kompot z moreli
- 300 g moreli;
- 100 g cukru;
- 700 ml wody.
Ciastka z sezonowych owoców i jagód →
2. Kompot z moreli i wiśni
- 200 g moreli;
- 150 g czereśni;
- 150 g cukier;
- 800 ml wody.
Jak gotować pierogi z wiśniami: krok po kroku instrukcje i ciekawych receptur →
3. Kompot z moreli i pomarańczy
- 200 g moreli;
- 1 pomarańczowy;
- 100 g cukru;
- 700 ml wody.
Bardzo prosty przepis na dżem z moreli i pomarańczy →
4. Kompot z jabłek i moreli
- 250 g moreli;
- 1 średni jabłko;
- 70-100 g cukru (w zależności od słodkości jabłko);
- 700 ml wody.
15 receptur z jabłek, które dokładnie użyteczne →
5. Kompot z moreli i truskawek
- 200 g moreli;
- Truskawki 100 g;
- 50-80 g cukru;
- 800 ml wody.
8 receptur z dżemem truskawkowym i tajemnic, które uczynią idealny deser →
6. Kompot z moreli i rodzynek
- 200 g moreli;
- 100 g czarnej porzeczki;
- 100 g cukru
- 800 ml wody.
Dlaczego zbierać porzeczki liści i zrobić herbatę →
7. Kompot z moreli i śliwek
- 200 g moreli;
- 100 g śliwki;
- 100 g cukru;
- 700 ml wody.
Naturalny zachwyt berry →
8. Kompot z moreli i malin
- 250 g moreli;
- 100 g malin;
- 70 g cukru;
- 700 ml wody.
Jak przygotować owoce i jagody
Przed gotowaniem dobro kompot umyć konieczne owoce i jagody.
- morele To musi być oczyszczony z łodyg, przeciąć na pół i pozbyć się nasion. Jeśli morele są bardzo duże, może zostać przecięty na pół przez kolejne 2-3 części. Można zrobić kompot z całych morele, bez usuwania kości. Jednak taki miły pić nie powinny być przechowywane dłużej niż rok, ale lepiej - jeszcze mniej. Pestki moreli zawarte wPotencjalne toksyczny poziom cyjanku w migdałach (Prunus Amygdalus), moreli jądra (morela pospolita), a syrop migdałowy toksyczny kwas cyjanowodorowy, które w końcu zaczyna gromadzić się w kompot. Może to powodować lekkie zatrucie.
- wiśnia najlepiej z lewej kości. Poprzez ten kompot będzie bardziej aromatyczne. Jednak przez długi czas utrzymać to nie zadziała, ponieważ tym samym cyjanowodoru. Wiśnie mogą zastąpić wiśnie. Jest o wiele słodsze, więc mniej cukru będzie potrzebował około 1,5-2 razy.
- pomarańcze być analizowany na segmenty i usunąć wszystkie taśmy i białe żyły. Jeśli nie zostaną usunięte, może fermentować kompot.
- jabłka tnie się na plastry i 6-8 usunięcie rdzenia. Oczyścić je ze skóry nie jest konieczne.
- major truskawki To może być przecięty na pół, a małe - całkowicie gotować.
- czarne porzeczki mogą być zastąpione przez czerwone lub białe. Te owoce są lekko kwaśne, więc należy umieścić trochę więcej cukru.
- śliwki powinien być przecięty na pół i usunąć pestki.
- maliny być czyszczone z pyłu i łodygi.
Jak ugotować kompot z moreli
Umieść owoce i jagody w rondlu i zalać cukier. Możesz umieścić trochę więcej cukru niż podano w przepisie. To jest w porządku to nie nastąpi. A jeśli gotowy kompot wciąż wydaje się zbyt słodki, można go rozcieńczyć czystą wodą.
Wlać do miski wody i doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Następnie zmniejszyć ciepło i gotować przez 5-7 minut, bardziej kompot.
Przez kilka minut, aż gotowane, można je dodać do kompotu przypraw lub ziół aromatycznych, takich jak wanilia, cynamon, goździki, gałka muszkatołowa, kardamon, mięta, bazylia lub melisy.
Kompot można pić bezpośrednio po przygotowaniu lub rolki na zimę.
Jeśli planujesz natychmiast wypić kompot, przykryć patelnię pokrywką i pozostawić do zaparzenia na 2-3 godziny. Tak pić będą smakować bogatsze.
Jak przygotować kompot z moreli w zimie
Istnieje kilka sposobów, aby zaoszczędzić smaczny napój z letnim smaku. Ale przed wylaniem go na brzegu, muszą być sterylizowane, że jest odkażony. Jeśli nie, mogą one eksplodować, a wszystkie wysiłki będą daremne.
Jak wysterylizować słoiki: 6 prostych i sprawdzonych sposobów →
Przed słoikach i pokrywy muszą być całkowicie suche.
Wlać do słoików i natychmiast kompot zakasać pokrywkami. Obróć słoik do góry nogami, owiniętą w ciepłych coś i pozostawić na kilka godzin do całkowitego ostygnięcia.
Jak zachować kompotu z moreli bez gotowania
taką samą ilość składników jak wymienione w powyższych recepturach wytwarzania takiej kompot następnie odpowiednie.
Jak zrobić kompot metodę napełniania
Umieść owoce i jagody w wysterylizowanych słoików. Mieszaninę wylano do wody i misa wlać kompot cukier. Mieszając, zagotować. Wlać uzyskany syrop do słoików i zwijać.
Włączyć je do góry nogami, owinięte w ciepłej coś i poczekać aż całkowicie chłodny kompot.
Jak zrobić kompot przez podwójnego odlewu
Zaletą tej metody jest to, że banki nie mogą być sterylizowane. Wiele gospodyń że przypadek podwójnym nadzieniem po prostu umyć je dokładnie i wysusz.
Wlać do słoików owoców i jagód. Gotowania wody i wlać do słoików. Zamknąć je z cyny pokrywkami i pozostawić na 10-15 minut.
Następnie zmiany cyny dren pokrywy - specjalne pokrywki z tworzywa sztucznego z otworami, - i wylewać cieczy, utworzoną przez podawane z powrotem do naczynia.
Dodać wodę i cukier, mieszając, zagotować ponownie. Wlać wrzącą wodę banków.
Zakasać pokrywy, włącz go do góry nogami, owinięty w ciepły i fajne.
zobacz także
- Jak gotować kompoty →
- Jak gotować pyszne owocowe herbaty: Przepisy i subtelności →
- Kombucha: jak zrobić drinka grzyba herbacianego, który jest ponownie w trendzie →
- 6 prosty dom recepty kwas chlebowy →