Jak gotować serdeczny tarta z warzywami
żywność / / December 19, 2019
Mając pod ręką minimalny zestaw warzyw można przygotować obfite przekąskę w mniej niż godzinę.
składniki
- 2 zakwasie arkusz ciasto;
- 1 jajko;
- 80 g sera feta;
- 120 g kwaśnej śmietany;
- 80 g twardego sera tartego;
- 1 ząbek czosnku;
- 1 łyżka posiekanej pietruszki;
- 1 średnia cukinii;
- 1 średnia bakłażana;
- kilka pomidorów wiśniowy;
- kilka zieleni rukola;
- oliwa z oliwek.
przygotowanie
podczas ciasto Rozmrożone przygotować warzywa. Za pomocą ostrego noża lub cukinia krajalnicy do cięcia na plastry o grubości oberżyny, a nie więcej niż 0,5 cm. Pamiętaj, aby moczyć bakłażan w stężonym roztworze soli przez około 15 minut, a następnie dobrze osuszyć papierowym ręcznikiem, tak aby nie gorzki smak.
Rolka ciasto w dwie warstwy o grubości 4-5 mm. Powrotem 2-2,5 cm od krawędzi ciasta i naciąć to oddzielenie krawędzi. Uważaj, aby nie przeciąć zbiornika wskroś. Płaszcz obręcz z ubitym jajkiem.
Często przypięty Podstawa tarte widelcem więc nie rosło podczas pieczenia.
Wyślij zasadę w rozgrzanym piecu w temperaturze 220 ° przez 5 minut, umieszczając blachę w górnej jednej trzeciej części pieca.
Następnie ubij składniki twarogiem: starte twardy ser feta, śmietana, warzywa i czosnek pyurirovanny. Rozłożone krem na powierzchni ciasta, bez dotykania krawędzie.
Umieścić nakładania an i cukinię, posypać oleju, trochę soli i powrót do pieca w temperaturze 190 ° dopekayut 20 minut.
Służyć kwaśny może być zarówno na gorąco i schłodzone, z góry rukola, pomidorami i pozostałości feta posypane oleju z oliwek.