Jak gotować Zimna Brew - orzeźwiający napój na bazie kawy

Główną różnicą w porównaniu z klasycznym Zimna Brew mrożona kawa jest, aby przygotować drogę. Lód kawy parzonej gorąco, po czym ochłodzono. Zimno piwny zimno piwny. To jest drugi sposób gotowania pić kawę wielu uważa korzystne. Faktem jest, że brak interakcji z ciepłą wodą, a następnie rozcieńczenie dać zimno piwny naturalny smak, pozbawiony goryczy.

Potrzebne będą:

• młynek do kawy i ziarna kawy i mielona kawa gruba;
• sito;
• płótnem lub ręczniki papierowe;
• Dwa duże pojemniki ilość (jeden z nich z pokrywką).

przygotowanie

mielenia kawy

Jeśli nie korzystasz z mieloną kawę, pomiń fasolę przez młynek. Pamiętaj, aby wybrać odpowiedni stopień szlifowania cząstki mielonej kawy o wielkości powinien być podobny do bułki tartej. Korzystanie mniejsze bryłki, ryzykujesz uzyskanie błotniste napoju.

pijących kawę nie zaleca się iść drogą najmniejszego oporu i osobiście mielenia ziarna, palona espresso: tak pić będą bardziej smaczne.

wlew

Napełnić słoja kawy i zimnej wody w proporcji 1: 8. Jeśli planujesz pić zimnej Brew mrożoną, proporcje powinny być zmienione w stosunku 1: 4. Dokładnie wymieszać, przykryć pokrywką i umieścić słoik w lodówce. Jeśli użyto stosunku 1: 8, czas oczekiwania będzie 18-24 godzin. Jeśli 1: 4, to wystarczy na 10-12 godzin.

filtracja

Przecedzić przez sito napój, pozbyć się dużych cząstek kawy. Umieścić na rafinowanego oczek tkaniny muślinu lub niektórych ręczników papierowych i filtrem kawy ponownie. Powtórzyć proces 2-3 razy, aż dnie nie może być widoczne cząstki. Jeśli nie jesteś w stanie przynieść drinka do tego stopnia czystości, następnie użyłeś kawa jest zbyt drobno zmielony.

karmić

Zimno Bru gotowy. Napój można dodać lód, mleko, śmietanę, sok wiśniowy lub różne syropy.