Jak przełącz na puszkach
żywność / / December 19, 2019
Etap 1. Sprawdzić bank
Pojawienie cyny lub aluminiowych puszek można powiedzieć wiele o jakości produktu wewnątrz niego.
Nie kupuj w puszkach pomarszczone lub porysowana banków. uszkodzenia mechaniczne podczas transportu wskazania naruszeń. Jeżeli bank lub wrzucano hitem, jest prawdopodobne, że jego zawartość okazało się papka.
Nie kupuj towarów w puszkach spuchnięte banków. Jest to oznaką nieszczelności opakowań. Jeśli składowanie w puszkach tlenu spada, stają się podstawą do hodowli bakterii.
odnosi się on również w puszkach w szklanym pojemniku. Jeśli pokrywa metalowa jest porysowana lub opuchnięte, od zakupu, powinno być zaniechane.
Nie jeść konserwy, jeśli po otwarciu banków na jej wewnętrznych ścianach znaleźć rdzy lub ciemne plamy.
Wewnętrzna powierzchni metalowych puszek na ogół pokryta emalię, lakieru lub teflonem. Brązowe lub czarne plamy wewnątrz banków mówią o powłoce niskiej jakości. Najprawdopodobniej kontakt produktu z metali i tlenków.
Etap 2. wstrząsnąć słoik
Bulgocze? Oznacza to, że w banku trochę mięsa lub ryby, a więcej wody.
Jeśli przez wstrząsanie puszkę sardynek, słyszysz kawałki rozpryskiwania w wypełnieniu prawdopodobnie ryb w bardzo niewiele. Wolę szczelnie zapakowane puszki.
Puszkach z szkła prościej natychmiast jasne stosunek produkt i napełniania. Jednak słoik nie zawsze jest gwarantem jakości towaru.
Etap 3. oznaczenia studyjne
Znakowanie - zestaw cyfr i liter, które konsument może dowiedzieć się wszystkiego o puszkach. Stosuje się go do dna lub pokrywy puszki z farbą metalu lub przez wytłaczanie.
Ten ostatni sposób jest korzystny. Pod koniec okresu przechowywania starych oznaczeń mogą być usunięte i umieścić nową. Z metalicznym nadrukiem ta sztuczka nie zadziała.
Oznakowanie na puszce fabryka zapukał wewnątrz banku. Znaki wytłoczone na zewnątrz - znak fałszerstwa.
Wg GOST 51074-97, konserwy oznakowanie produkowane w Rosji, składa się z trzech lub dwóch rzędach.
W pierwszym rzędzie, zawsze zawiera datę produkcji wyrobu. W drugim i trzecim - asortymentu numer produktu, producent (jedna lub dwie cyfry) Numer i indeksu sektora, do którego się odnosi.
Jeżeli zakład pracuje w systemie zmianowym, indeks przemysł jest zazwyczaj na trzeciej linii ze zmianą liczby, to Make konserw. Indeks przemysł oznaczone następującymi literami:
- "A" - przemysł mięsny;
- „K” - sektor owoców i warzyw;
- „M” - przemysł mleczarski;
- „P” - w sektorze rybołówstwa;
- "CA" - konsumentów.
Numer asortyment celu określenia, jakie są rodzajem mięsa lub ryby w puszkach.
Na przykład, w ryby konserw jar jest napisane:
051016
014157
1P
Oznacza to, że w środku znajduje się prawdziwy Atlantic śledź (Numer Asortyment 014), wytwarzanego w zakładzie №157 pierwszego przesunięcia piątego października 2016 r.
Kierując się w pokoju asortyment jest szczególnie przydatna w przypadku konserw rybnych, jak często są one podrobione. Na przykład, zamiast drogiego wykorzystania łososia tańszy sardynele lub razem z pojedynczego kawałka ogona i brzuchach put łososia.
Więc tutaj jest liczba popularnej asortyment konserw rybnych.
Widok konserw rybnych | asortyment pokój |
naturalny różowy łosoś | 85D |
Cod liver naturalny | 010 |
saury naturalny | 308 |
Makrela w oleju wędzonym | 222 |
Squid bezgłowy obrane naturalny | 633 |
Łosoś atlantycki jest naturalnym | X23 |
Naturalne Atlantic sardynka | G83 |
Caspian Szprot nie czyszczone w sosie pomidorowym | 100 |
Wędzony śledź olej | 155 |
Rozszyfrowania zakodowaną etykiety mogą być badane.
Etap 4. Spójrz na tytuł i standardowej produkcji
Żywność w Rosji są produkowane zgodnie z GOST lub TU (specyfikacje techniczne) - Dokumenty z wymaganiami jakościowymi i procedur niezbędnych do jego weryfikacji. Normy GOST zostały opracowane i zatwierdzone przez władze publiczne, Tu - przez samych producentów.
Z przyzwyczajenia, jeszcze z czasów ZSRR, ludzie szukają na opakowaniu słowo „gość” w przekonaniu, że jeśli Puszki wykonane są z Gosstandart ciągu dokładnie naturalnego mięsa lub ryby. Jednakże, należy rozumieć, że wiele osób nie gwarantują wysoką jakość produktów. Duża liczba odwiedzających radzieckich zastąpiony lub całkowicie zniesione.
Porównać do siebie. Zgodnie z GOST 5284-84 „gulasz wołowy” mięso w puszkach to musiało być nie mniejsza niż 87%, a tłuszczu - nie więcej niż 10,5%. Przyszedł, aby zastąpić go GOST 32125-2013 „Konserwy mięso. dusić mięso”, w którym część masy mięsa powinna być mniejsza niż 58% tłuszczu - nie więcej niż 17%.
Napis z „gości” na opakowaniu nie gwarantuje smak dzieciństwa.
Wiele nowoczesnych standardów państwowych zezwolić na stosowanie konserwantów i dodatków chemicznych. Ale nadal są one niezawodne TU. Jeśli producent i nie dodawać do konserw, wyprodukowane zgodnie ze specyfikacjami, nic więcej, a la carte składniki akcji mogą zniekształcać.
Dodatkowo do masy kompozycji produktu, standardowe państwo reguluje swoją nazwę. Jeśli nie masz czasu, aby dokładnie przeczytać w drobnym drukiem na etykiecie, przeczytaj jak nazywa puszkach.
Piękny ozdobny tutaj ( „Makrela ostry”, „home-wieprzowy”) są zazwyczaj podane konserwy, wykonane zgodnie ze specyfikacjami technicznymi.
Etap 5. Skontaktować się z producentem
Jego nazwisko na rozprawie? Marka teraz i potem błysnął w telewizji? To nic nie znaczy. Najważniejsze - lokalizacja zakładu.
Jeśli konserwy rybne produkowane w Moskwie na pewno mrożonych ryb. Jakość produktu a priori poniżej. Idealnie, konserwy rybne mają robić na plaży, takich jak Bałtyku i Morza Czarnego, na Dalekim Wschodzie.
Tak samo jest z mięsa i warzyw w puszkach żywności. Dać pierwszeństwo producentów zlokalizowanych w dużych ośrodkach hodowlanych w kraju (Central Black Earth, region Wołgi).
Etap 6. Przeczytaj część
konserwowego recepty dużo. Ale mniejsza część z dodatkowych składników, tym lepiej.
Idealnie gulasz nie powinno być niczym innym niż wieprzowiny lub wołowiny, naturalnego tłuszczu, wody i przypraw. Saury olej - to tylko ryby, olej roślinny, sól i pieprz. I zielony groszek powinien być tylko on, wodę i sól i cukier.
Etap 7. Spójrz na datę produkcji i datę ważności
Miesiąc i rok, gdy bank jest zamknięty, odgrywa ważną rolę. Zwłaszcza w przypadku ryb i konserwowanych owoców i warzyw.
Lepiej, gdy squash kawioru lub lecho mieć latem lub jesienią datę produkcji. Zwiększa to prawdopodobieństwo, że warzywa były w bankach są z ogrodu. Jeżeli oznakowanie pojawi się w grudniu lub w marcu, mamy puszkach na pewno wykonane z produktów, które musiały leżeć na magazynie.
Pamiętaj, niektóre ryby Putina:
- Ekstrakt z łososia około połowy lipca do końca września.
- Saury złapany od sierpnia do października.
- Szprot i śledź w Morzu Bałtyckim jest pobierany w lipcu i sierpniu.
okres trwałości konserwy rozpoczyna się od daty produkcji. Do ryb nie powinien przekraczać 2 lat, w przypadku mięsa - do 5 lat (gulaszu - 2 lata) na warzywach - 3 lat.
Etap 8. porównać metki
Przetwarzanie naturalnego mięsa i ryb, warzyw produkcja jest kosztowna od producenta. W tym samym czasie konserw nadal trzeba odpowiednio zapakować i bezpiecznie zasnąć klientów.
Cena dobra żywność w puszkach może być niska.
Jeśli wybór algorytmu puszkach opisano powyżej, szansa, że szprot być umiarkowanie słony smak z przyjemnym dymem, mięso galaretka i nie przykleja się do zębów, jest bardzo wysoka.