Jak wybrać wygląd butelki wina
Jak Wybrać żywność / / December 19, 2019
grubość szyby
Są lekkie i ciężkie butelki. Światło - butelkę z cienkimi ścianami jasnozielony, jasnobrązowy, niebieski lub przezroczystego szkła. Na dnie zagłębienia jest nieobecny. Wylali wina, nie przeznaczonych do długotrwałego przechowywania. Należy je wypić w ciągu 1-2 lat.
Ciężkich butelek o grubych ścianach z ciemnozielonego lub ciemno brązowego szkła. Taka butelka musi być podjęta, jeśli zamierzasz przez dłuższy czas do przechowywania wina.
kształt butelki
Istnieje 12 rodzajów butelek. Tylko jeden widok postaci, będzie w stanie określić, co to wino.
Bordeaux
Bezpośredni, wysoki „ramię” i lekkie wgłębienie na dnie. W takiej butelki wina jest wylana z francuskiego regionu odmian winorośli Bordeaux "Cabernet Sauvignon", "Merlot", "Malbec", "Sauvignon Blanc", "Chenin Blanc", "Semillon", "Sauternes" i "meritazh". dla wino czerwone Używane ciemny zielono szkło do białego - światło zielone lub przezroczyste.
Burgundia
Z pochyłych „łopatki” i trochę bardziej szeroko zakrojona niż u innych gatunków. Butelki są zawsze wykonane z ciemnozielonego szkła stosowanego do wina z winogron „pinot noir”, „Aligote” i „Chardonnay”.
Rhone
Ta butelka jest podobna do poprzedniej, ale miała trochę więcej szyja i bardziej kanciaste pochyłe „plecy”. Ponadto, jest często umieszczane na wytłoczonej Herb. Butelka służy do wina z winogron „Grenache”, „Mourvedre”, „ojciec”. Czerwone wino jest butelkowane w zielonego szkła, biały i różowy - przezroczysty.
szampan
Konstrukcja tej butelki został zaprojektowany zgodnie z charakterystyką napój. Grube szkło, pochyła „łopatki” i głębokie wcięcie w dolnej pomagają rozprowadzać ciśnienie wewnątrz butelki: może osiągnąć 6 atmosfer.
Côte-de-Provence
Kiedyś różowe i czerwone wino tradycyjnych producentów wina we francuskim regionie Côte-de-Provence.
alzacki flet
Ta wysoka butelki z wydłużonej szyjce i płaskim dnie. Popularne wśród winiarzy francuskiego regionu Alzacji i niemieckim regionie Mozeli. Są one wykonane z lampką światło zielone i są stosowane do win z winogron „Riesling” i „Müller-Thurgau”.
ren
Wysoki, szczupły, o długiej szyi. Wykonana z ciemnobrązowego szkła. Używany do wina z winogron "Riesling", "Müller-Thurgau", "Gewurztraminer".
Chianti
Zaokrąglone zakrzywione dno, w koszu słomy. Jest również znany fiyasko. Wykorzystywane wyłącznie do Chianti - włoski czerwonego wina z regionu Toskanii. Teraz jednak często Chianti jest butelkowane w standardowych butelek wina.
Boksboytel
Butelka w formie spłaszczonej elipsoidy z krótką szyją i wygrawerowanym godłem na lewo. Szeroko stosowane do win z Frankonii w Niemczech i niektórych win portugalskich.
jurajski
Butelka jasnozielonym kolorze z lekko rozszerzającą „spódnicy” stosowanego przez winiarzy z regionu Jura w północno-wschodniej Francji. Jak wylała wino z winogron "Savannah", "Pulsar", "Trousseau", "pinot noir", "Chardonnay".
Jon Van
Butelka wina wyprodukowanego z winogron „Savannah” w regionie Jura. Wino dojrzewa przez sześć lat w beczce pod warstwą drożdży. Objętość butelki - 620 ml. Jest to unikalny w skali światowej białe wino serwowane jest w temperaturze pokojowej.
wzmacnianego wina
Cechą charakterystyczną tej butelki - wypukła „szyi”, który zapobiega tworzeniu się płytki nazębnej i ciemnego szkła. Służy do Madeira, Marsala, wermut i portu.
Wycięcie na dnie
Zagłębienie nie mówi o jakości niczym wino. Pogłębienie stworzony zwalniać osadów w winie dzieje się na ściankach butelki. Pomaga to zapobiec napoju zmętnienie przy stosowaniu. Również głębokość wgłębienia zależy od regionu produkcji specyficzny.
korek
W sklepie możesz najczęściej spotkać butelki z korkiem lub klasyczne, chcesz dostać korkociąg. klasyczny korek z naturalnego korka lub skrawków lub materiałów syntetycznych. Korek z materiałów naturalnych lepszych jak tlen przechodzi mikroskopijne butelki dawki. Pomaga to wino ewoluować i zestarzeć. Ponadto należy zwrócić uwagę na długości korka: im dłużej, tym lepiej.
Nakrętka winiarze używać Nowej Zelandii, Australii, Austrii, Niemczech i Stanach Zjednoczonych. Wykonana jest ze stopu aluminium i całkowicie zakrywa dostęp tlenu, nie pozwalając wino do wieku i pogarszać. Takie wino zaleca się pić w 1-3 lat po zakończeniu produkcji. Ostatnio jednak australijscy producenci szczelnie nakrętkę i drogich win.
Kapsułka na szyjce
Tanie Wino posiada plastikową kapsułkę. Drogie wykonane z gęstej folii.
etykieta
Etykieta zawiera informacje o producencie i właściwości wina. Oto główne nazwy wymienione na butelce, co należy zwracać uwagę.
Nazwa producenta
Chateau Terre Rouge Le Chateau de G Guiraud, Oyster Bay, «krymski piwnica”, "Inkerman" - wszystkie nazwy producentów. Napis wygląda logo i nie zawsze łapie oko pierwszy.
Region produkcja
Region ten jest zazwyczaj napisany dużą czcionką. Najbardziej znany francuski - Bordeux (Bordeaux), Medoc (Medoc) Bourgogne (Burgundia), Chablis (Chablis) Graves (Graves), Szampan (Champagne). Głównym Hiszpański - Rioja (Roha).
winogrono
Grape odmiana jest napisane na butelce jest zwykle duże i czytelne. Można mieszać go z nazwą wina. Merlo ( «Merlot»), Malbec ( «Malbec»), Pinot Noir ( «Pinot noir»), Pino Grigio ( «Pinot Grigio»), Cabernet ( «Cabernet"), Chardonnay ( "Chardonnay"), "Muscat", „Isabella», Risling ( «Riesling"), Montepulciano ( "Montepulciano") - wszystkich tych odmian winogrona. Początkujący łatwo zgubić się w nich, ale z doświadczenia różnicy pomiędzy nimi staje się jasne.
zawartość cukru
W przeciwieństwie do twierdzy, wartość cukru na butelce nie jest określona. Zamiast pisać „na sucho”, „wilgotny”, „słodki” lub „słodkie”. Wybierz ten, który jak ty.
roku uprawy
Z butelką wina, można znaleźć roku uprawy. Wydajności są uzależnione od warunków pogodowych, chorób szkodników. Aby wybrać najlepszy napój, sprawdzić w Internecie, rok za wino było dobre.
jakość Kategoria
Cztery z nich:
- Vin de Table - wino stołowe, łatwe, codziennie.
- Vin de pays - lokalnych win lub stołowe ze wskazaniem miejsca pochodzenia winogron.
- Vin Delimite de Qualite Superieure (V.D.Q.S.) - wysokiej jakości wina.
- Apelacja Contrôlée (A.C.) lub nazwa D`origine Contrôlée (A.O.C.) - najwyższa kategoria wina.
Włoskich winiarzy odnoszą się do kategorii innych akronimów. DOCG (Denominazione di origine controllata e Garantita) i DOC (Denominazione di Origine Controllata) oznaczają wyższy poziom, można je odróżnić od różowej wstążki. IGT (INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA) jest przypisany do lokalnego wina.
wyciąg
Wybór hiszpańskiego wina, należy zwrócić uwagę na napis Joven, Crianza, Reserva i Gran Reserva. Wskazują one starzenia wina w porządku rosnącym, od bardzo młodych do starszych przez co najmniej pięć lat. Wina oznaczone Gran Reserva produkowane tylko w najlepszych latach zbiorów. To samo oznaczenie można znaleźć na włoskich win.
Sposób napełniania
Wino butelkowane w winnicy, oznakowane zwrotem Mis en Bouteille A La Propriete, a wino jest butelkowane w obszarze uprawy winogron, - Mis en Bouteille Dans Le Région De Production. Jeśli określony Mis En Bouteille Par, środki wino było butelkowane dużą firmę, która kupuje winogrona od osób fizycznych. W tym przypadku, jakość surowców nie jest bardzo kontrolowane.
zobacz także
- 5 wskazówek, które pomogą Ci wybrać dobre wino →
- 14 lifehack dla miłośników wina →
- Przepis Galaretka nosi z wina →