Jak i ile gotować wątróbki

Jak wybrać wątróbki

Dobre schłodzone brązowy wątroba z widocznym odcieniu burgunda. Nie ma zielonkawe plamy.

Przy zakupie zamrożone wybrać pakiet, w którym trochę lodu. Innym znakiem jakości - naturalny kolor bez pomarańczowym odcieniu.

Jak przygotować wątróbki

Mrożone produkty dają rozmrażać w lodówce lub zimną wodą. Nie należy pozostawiać Gras długo w temperaturze pokojowej, że nie ulega pogorszeniu.

Kuchenka mikrofalowa i ciepłej wody jest również lepiej nie używać: smak gotowej potrawy będą bardziej miękkie.

Usunięcia tłuszczu i krwi skrzepy. Muszą dysponować kanałach zielonkawe plamy i zwłaszcza pęcherzyków znajdujących, które można czasem znaleźć w pakietach. W przeciwnym razie będzie to danie smak gorzki.

Folia nie mogą być usunięte. Miała grzywny i nie psują smak.

Następnie płukanie zimną wodą wątroby.

Jak gotować wątróbki

Czas gotowania zależy od sposobu i wielkości kawałki. Jeśli chcesz gotować wątrobę szybciej, przeciąć go na dwie lub trzy części.

wątroba gotowy wygładzić światło w kolorze brązowym. Jeśli przebić go widelcem, klarowny sok stoi.

Staraj się nie trawią gras, w przeciwnym razie będzie to trudne.

Jak gotować wątróbki na talerzu

Zrzucenia produktu we wrzącej wodzie. Przyprawy, takie jak groch czarnego pieprzu i liść laurowy, dodać od razu, a SOLITE przez 5 minut aż do zrobienia.

Dusić na małym lub średnim ogniu: to będzie smaczniejsze. Małe kawałki są gotowane przez 10 minut, większe 15. Czas liczy się od ponownego zagotowania.

Jak gotować wątróbki w kuchence mikrofalowej

Złożyć uboczny w misce na kuchence mikrofalowej. Wlać wodę tak, że obejmuje wątrobę, ale nie dotrzeć do brzegów naczynia: konieczne jest opuszczenie miejsca do wrzenia.

Położyć liść laurowy, groch czarnego pieprzu i innych przypraw.

Blisko plastikowej kopuły i umieścić w kuchence mikrofalowej. Gotować jej maksymalny 7-9 minut.

Gotowe gras z solą i zostawić go w kuchence mikrofalowej przez kolejne 10-15 minut. Więc masz więcej mięsa bardziej soczyste.

Jak gotować wątróbki w multivarka

Gras umieścić kawałki w głównym zbiorniku. Dodać przyprawy, które lubisz. Wlać ciepłą wodę.

Zamknij pokrywę i gotować tryb „gotowanie”, „Zupa” i „Hartowanie” 10-15 minut. Sól wątroby i odstawić na 10-15 minut więcej bez pokrywki.

Jak gotować wątróbki w podwójnej kotła

Wchodzisz na kawałki w misce i doprawić przyprawami do własnych upodobań. Włącz parowcem przez 25-30 minut.

Dodać sól do wątroby, gdy jest gotowane.