Jak i ile gotować pierś z kurczaka

Jak wybrać pierś kurczaka

Przy zakupie produktów schłodzone, zwracać uwagę na jego wygląd. Wysokiej jakości pierś kurczaka blady różowy z białymi lub różowo żyłach. Jest elastyczna, gładka, gęsta i nie oddziela. Jeśli lekkim nacisku palcem, forma jest przywracany szybko. Na pierwszy rzut oka nie ma śluzu i siniaki. Zapach naturalny, bez żadnych obcych nieprzyjemnych nut.

W pakiecie z dobrym mrożonych piersi bardzo mało lodu, z jego kolor przezroczysty. Sam produkt jest jasna, czysta i bez uszkodzeń.

Jak przygotować pierś kurczaka

Mrożony kurczak jest najlepszy do odwilży, więc gotować równomiernie i uzyskać bardziej soczyste.

Rozmrażania mrożonych piersi w lodówce. Jeśli w pośpiechu, umieścić je w opakowaniu, zanurzyć w zimnej wodzie i pozostawić w temperaturze pokojowej.

Schłodzone lub rozmrażane płukanie piersi pod zimną bieżącą wodą.

Gotować mięso ze skórą i kośćmi, jeśli masz zamiar użyć bulionu jako podstawa do

zupa. Jeśli kurczak jest potrzebny tylko do sałatek lub dietetycznych posiłków, korzystania filet.

Jak ugotować pierś z kurczaka

Czas gotowania zależy od sposobu gotowania i kawałki wielkości. Trzeba będzie od 10 do 30 minut.

Ich dostępności usunąć z kurczaka z brzeczki i nakłuwania wielokrotnie nożem i widelcem. Końcówka powinna być łatwa do wprowadzenia, a sok powinien być lekki i prawie przezroczysta.

W przypadku wątpliwości należy wyciąć piersi. Wewnątrz powinny być jednolicie jasny kolor, tak samo jak na zewnątrz.

Jak ugotować pierś kurczaka na talerzu

Aby uzyskać smaczne mięso i smaczne bulion, Pierś kurczaka krotnie na patelni razem z solą, pieprzem, czosnkiem i liść laurowy. Wlać zimną wodę, tak że jego poziom był kilka centymetrów powyżej mięsa.

Na średnim ogniu do wrzenia, następnie zmniejsz ogrzewanie. Dodaj cebulę, czosnek, marchew i kontynuować gotowanie. Usuń formy pianki na powierzchni.

Do gotowania mięsa do sałatki lub innych potraw przepełnieniem piersi we wrzątku. Gdy płyn dochodzi do wrzenia ponownie dodać lavrushku, papryka, marchew, czosnek, pietruszkę i inne składniki w zależności od smaku. Gotowe sól ptaka i pozostawić w bulionie przez 15-20 minut.

Pierś z kurczaka z kością i skórą gotowy w około 30 minut. filet gotowane przez 20-25 minut, a jeśli ją pociąć na kawałki - przez 10-15 minut.

Jak ugotować pierś kurczaka w multivarka

pierś z kurczaka, umieścić w misce. Wlać wodę, aby całkowicie pokryć ptaka. Dodać sól, pieprz i inne przyprawy według własnego uznania.

Cała pierś jest gotowane przez 30 minut w „hartowania”.

Jak ugotować pierś kurczaka w podwójnej kotła

Piersi z kurczaka osuszyć papierowym ręcznikiem. Natrzeć solą, pieprzem i innymi przyprawami, które lubisz. Miejsce na parowcu i gotować przez 35-40 minut.

kucharz piersi z kurczaka jest to możliwe i na parowcu wstawka. Gotowane przez około 15-20 minut. Po tym, niech schłodzić pod maską.

Jak ugotować pierś kurczaka w kuchence mikrofalowej

Krotnie drobiu w pojemniku do kuchenki mikrofalowej. Wlej gorącą wodę do piersi było całkowicie pokryte i lewym miejscu do wrzenia. Okładka.

Gotować przy maksymalnej mocy: około 15 minut po ugotowaniu na 750 watów i 10 minut - w 1000 watów. Po sprawdzeniu dostępności. Niedogotowane urlopu piersi w mikrofalówce przez kolejne 3-5 minuty.

Gotowe schładza się bulion z kurczaka.