Czy muszę wstępnego podgrzania piekarnika
żywność / / December 19, 2019
Wielu z nas są przyzwyczajeni do tego, kiedy stosując dowolny piec do ogrzania go z góry. To wymaga czasu i energii. Jednak w niektórych przypadkach, niepotrzebne wydatki można uniknąć. Wszystko zależy od tego, jaki rodzaj żywności trzeba gotować.
Wiele receptur określić Rozgrzej piekarnik do określonej temperatury jest pierwsza linia. Często to zrobić automatycznie, nawet bez myślenia o potrzebie tej procedury. Niektórzy ludzie nie rozumieją, jaka jest różnica między „ciepłe” i „rozgrzać wcześniej.” Inni wyrażają troskę o środowisko, i wierzę, że nie powinniśmy tracić energii elektrycznej. A jak wiadomo, to naprawdę piec zużywa duże ilości.
Więc istnieje potrzeba włączenia piecu w pełnej mocy, gdy nadal nic?
To zależy co masz zamiar gotować.
Kiedy trzeba wstępnego podgrzania piekarnika
Przykład się, chleb. Ciepło dopóki podgrzać piekarnik, który pomaga drożdże podnieść ciasto na maksymalnej wysokości przed bochenek weźmie swój ostateczny kształt. Jeśli wstawisz ciasto do zimnego piekarnika, chleb okaże się płaski, suchy, i to będzie zły żuć.
To samo stosuje się do gotowania pieczywa z różnych rodzajów ciasta, do których dodaje się blask soda do pieczenia i / lub substancji (takich jak ciastka i babeczki) rozsadzające. Do sody i proszku do pieczenia działało jak powinno, i trzeba szybko umieścić ciasto w otoczeniu o określonej temperaturze.
Ta sama zasada stosuje się do każdego preparatu żywnościowego złożony kształt, który w pewnych warunkach może zapaść, np Souffles, bezy lub miękkie herbatników. Użyj go, a także w kontaktach z ciasta na placki. W tym przypadku, posiłek musi kupić pewną strukturę przed topi cały olej, a także potrzebują ciepła dla niego. Krótko mówiąc, jeśli to, co gotujesz, mąki lub zastosować jaja, konieczne jest, aby wstępnie podgrzać piekarnik.
Gdy produkty można umieścić w zimnym piecu
Jeśli gotowanie nie jest Twój ulubiony hobby i nie lubię się niepokoić, to jest mało prawdopodobne, aby podnieść potrzebne wcześniej do ogrzewania pieca do wypieku. Nie martw się: w wielu przypadkach nie jest to konieczne.
Pieczeń, lasagne i wiele innych dania nie powinny być puszyste. Oni po prostu trzeba poświęcić trochę czasu na ogniu, aż oni są gotowane. To samo odnosi się do wszystkich przepisów, gdzie składniki muszą być nalegał i moczyć siebie.
Podobnie można zrobić pyszne makaron z serem. Wystarczy umieścić je w piekarniku, włącz go i wrócić po pewnym czasie. Pieczone jabłka? Nie czekaj, aż piekarnik nagrzewa się. Krępuj się umieścić je w i piec do zrobienia.
Przepis nie zawsze jest określona, ale najlepiej w takich kontrowersyjnych kwestii zależy od twoich oczu i nosa. Danie pachnie? Została ona pokryta złotym skorupie? Voila, jest gotowy. I nie spędziłem jedną minutę, aby rozgrzać piekarnik!