Ogórki ogórek - genialny sposób, aby pozbyć się zarośniętej warzyw
Program Edukacyjny żywność / / December 19, 2019
Do smaku ogórków Ogórek jak w bęben.
Co musisz
Jedną objętość 3 litrowym słoiku:
- 1½ kg małych ogórków (wysalanie);
- 1½ kg porośnięte ogórki lub nieestetyczne;
- 3 łyżki soli;
- 10 groch czarny pieprz;
- 5 ząbków czosnku;
- kilka gałązek koperku;
- 2 parasola koper;
- Chrzanu 1 arkusza;
- 2-3 liści wiśni lub czarnej porzeczki.
Jak gotować ogórki kwaszone
Ogórki, które będą w pełni solone namoczyć w wodzie z lodem w ciągu 3-4 godzin. Spowoduje to, że im bardziej ostry.
Zarośnięte ogórki przebierał, ruszt na tarce lub posiekać w malakserze.
Dodaj startą warzywa sól i dobrze wymieszać. Pozostawić masę na 5 minut, aby wyróżniać się sok.
u dołu wysterylizowane słoiki Umieścić połowę czarny pieprz, drobno posiekany czosnek, gałązki koper i parasole. rzucać także w liściach chrzanu i wiśni lub porzeczki.
Dodaj słoika kilka łyżek masy ogórków. Top poziome leżał kilka całe ogórka.
Przykryć część peretortyh warzyw. W ten sam sposób zrobić jeszcze kilka warstw. Mniej więcej w połowie banków rzucać na pozostałościach ogórki pieprzem, czosnkiem i koperkiem.
Następnie powtórz warstwy peretortyh i całe ogórki aż składniki końcowych. Top powinno być mnóstwo ogórka.
Blisko heksanowy słoik lub nakrętka metali.
Jak przechowywać ogórki ogórki
Przechowywać przedmiotu obrabianego może być tylko w zimnym miejscu - w piwnicy lub lodówce.
Po kilku tygodniach będzie jak ogórek posolony. Ale lepiej jest dać im stanąć na miesiąc lub nawet trzy. Został on następnie nabyć ogórki smak beczki.
Nie wyrzucaj masy peretortuyu. Może być używany do gotowania rassolnik lub inny sosy.
Ogórki w banku mogą być przechowywane przez wiele lat. I otwarty jest lepiej jeść w ciągu najbliższych dni.
zobacz także
- Jak marynowane ogórki: 5 najlepszych receptur →
- 5 recepty najsmaczniejsze ogórki →
- 5 recepty najsmaczniejsze pomidory marynowane →
- 4 przepisy na pyszne domowe ketchup ze świeżych pomidorów →