Kukurydza w Meksyku z pysznym sosem i ziołami

Młoda kukurydza jest pyszne, nawet jeśli po prostu dodać do niej szczyptę soli. A dla tych, którzy chcą bardziej różnorodne, danie meksykańskie zalecane „ELOT”. Ta kukurydza, pokryte sosem i przyprawione ziołami i przyprawami. W przeciwieństwie do oryginału, ten przepis jest dostosowana do zakresu naszych sklepach, ale ze względu na trudności z przygotowaniem nie powstaje.

składniki:

• 4-5 kłosów kukurydzy;
• 60 ml majonezy;
• 115 ml śmietany;
• 45 g feta;
• 1 ząbek czosnku;
• wapno, papryka, pietruszka - do paszy.

Sos jest dobrze utrzymane na kukurydzy, to lepiej nie gotować i piec. Przed pieczeniem koniecznie ciąć uszy wystające znamiona i zakończone suche liście (może zapalić). Świeże arkusze nie są przycinane, ponieważ nie da ziarna wyschnąć podczas pieczenia.

Kukurydza w kolbach na ruszcie w piekarniku podgrzanym do 180 stopni. Młoda kukurydza przygotowany szybko, w ciągu zaledwie 40-45 minut.

Natomiast kukurydzy w piecu, zrobić sos: majonez wymieszać ze śmietaną i serem feta, dodać posiekany czosnek.

Daj pochodzących z kolb piekarnik ostygnie nieco, obrać z liści.

Z rozprzestrzenianiem sosem porcje ostrze hojnie na powierzchni kolb kukurydzy posypać ziołami i papryką. Podawać posypane sok z limonki lub ulubionym gorącym sosem.