Śniadanie pomysłów: „chmurze” jaja
żywność / / December 19, 2019
„chmury” jajecznica - to bita w białku chłodny pianki, która w ostatnich minutach gotowania spread żółtka i polewy do gustu. To świetna alternatywa do banalnej jajkiem na śniadanie.
składniki:
- 3 duże jaja kurze;
- 3 plastry bekonu;
- 3 łyżeczki startego twardego sera;
- zielone cebule do smaku;
- sól i pieprz do smaku.
Najważniejszym etapem w wytwarzaniu takich jaj - Żółtka oddzielone od białek nie uszkadzając ich. Najprostszym sposobem, aby to zrobić za ręce, pozwalając nadmiar spływa białka między palcami, czy gotowy do walki dużo jaj, stosowanie hacking natura z plastikowej butelki.
Aby Żółtka nie suszy się i nie przykleja się do naczynia do gotowania podczas białku, olej tłuszcz wybrany naczynia.
Oddzielnie, smażyć boczek do ostre i precyzyjnie ścięcie.
Schłodzony białka sezon szczyptę soli i pieprzu, a następnie aż do batem stałych pików przy maksymalnej szybkości miksera. Wraz ze standardowym pary przypraw, białka można także dodać jakiekolwiek inne suszone zioła i przyprawy do smaku, posiekanej zioła lub pesto.
Pokrywa pieczenia arkusz pergaminu do pieczenia i posmarować niewielką ilość oleju roślinnego. Umieszczenie trzech przybliżeniu równe ilości białka i pianki, aby wgłębienie w każdym z zastosowaniem łyżki.
Piec w temperaturze 230 stopni białek przez 5 minut, następnie umieścić w środku trochę tarty ser, surowe żółtko i wrócić wszystko do piekarnika na kolejne 5 minut.
Siarkowe jak boczkiem i ziołami, dodać do smaku. Serwujemy najlepsze jajka na chrupiącej grzance z białego chleba z masłem.