Pieczony bakłażan z pomidorowo-mięsnym nadzieniem i serem
żywność / / December 19, 2019
Pieczony bakłażan - satysfakcjonujące danie, które zachwyci Cię swoim delikatnym smaku. Świetnym rozwiązaniem dla wypoczynku, jak również do codziennego tabeli.
Na Wschodzie, bakłażan wezwanie długowieczność warzyw i zalecają jeść regularnie starszych. Nie jest to przypadek W oberżyny zawiera dużą ilość potasu, co jest korzystne dla metabolizmu wody i soli serca i normalizuje w organizmie.
Sami bakłażany są niskokaloryczne, ale metoda przygotowania większości potraw zwiększa ich wartość odżywczą. Nasz przepis na takie nie dotyczą te same składniki zawierają duże ilości białka - materiał konstrukcyjny dla organizmu.
składniki:
- 2 średnie bakłażany;
- 500 g mielonej wołowiny;
- 1 l sosu pomidorowego;
- 200 g Ricotta;
- 50 g parmezan;
- 3 gałązek bazylia;
- zieleni;
- sól i pieprz do smaku.
przygotowanie
Bakłażany przemyć, osuszyć za pomocą ręcznika papierowego i cięciu wzdłużnym na dwie równe połówki. Ostrożnie wyjąć miąższ wykonane z owoców „łodzi”. Nie wyrzucaj miąższ, jest nadal przydatny.
Na dnie głębokiego tacki do pieczenia Put połowie sosem pomidorowym. Top z połowę bakłażana.
Przygotować farsz. Umieszczać wołowiny w głębokiej patelni i gotować na małym ogniu do miękkości.
Miąższ bakłażana pokroić w drobną kostkę i dodać do farszu. Gotować przez 3-5 minut. Następnie dodać pozostałe sos pomidorowy i ricotta. Dokładnie wymieszać i gotować przez 5 minut.
Usuń farsz z ognia i ostudzić nieco. Po wypełnieniu każdy „łódź”, aby wypchane.
Hojnie posypać startym parmezanem i drobno posiekane warzywa i bazylią.
Miejsce pre-pieczenia w rozgrzanym do 280 ° C piekarnika. Bakłażan Piec przez 20-25 minut okresowe sprawdzanie gotowości.
Gotowy bakłażan podawać z sosem pomidorowym i świeżych ziół.