Innym pomysłem na Walentynki: Liście czekoladowe
żywność / / December 19, 2019
W rzeczywistości, oryginalny był trochę, ale zasiłek na podłodze w kuchni dnia, zdałem sobie sprawę, że wielu z was nie jest prawdopodobne, aby je powtórzyć. Bo wszystko musi być uzyskana łatwo i naturalnie piękne w tym dniu. Chociaż, jeśli nosisz w kuchni i przynieść swoją dziewczynę kulinarne arcydzieło, wybaczyć i góry brudnych naczyń i zepsute patelnię. A dziewczyny... dziewczęta radzą sobie z tym łatwo;)
Tak, aby można uzyskać ładne liście czekolada w uzupełnieniu do zakupionego ciasta lub, jak ja, do naleśniki, trzeba będzie: biała, czekolada gorzka, średnich liści (od 2 cm do 3,5 - 4 cm) i szczotka. Liście muszą być „na żywo”, czyli z żywych roślin. W każdym razie nie suszy! Po raz pierwszy spróbował liście lavrushki i sobie sprawę, że nie był to dobry pomysł. Następujące eksperymentalne były małe listki róż i wszystko okazało się świetne! Były nawet małe żyły są widoczne.
Plus, postanowiłem spróbować zrobić małe czekoladowe serca - wystarczy wyciąć małych serc wykonanych z tektury, a także pokrywa swoją czekoladę. Niestety, okazało się nie tak dobre jak z liści róż, ale również bardzo interesujące. Myślę, że jeśli wyciąć je z papieru do pieczenia, wtedy wynik będzie lepszy. Ale czas i doświadczenie ma możliwość po prostu nie mają wystarczająco dużo.
Pierwsze kroki!
1. Topienia czekolady w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Nie przesadzaj z białą czekoladą! W przypadku przegrzania, to będzie grudek. Tak, że biała czekolada jest lepsza do stopienia się na łaźni parowej.
2. Take świeżo zerwanych liści są małe, wstępnie umyte i nawet przeszłość jakiejś obróbce cieplnej (I zgasić je wrzątkiem). Pożądane jest, aby żyły wyróżniać się jak najwięcej. Smarowania delikatnie szczoteczki (I trwało zwykle szczotki syntetyczny dla akwarelą) topi czekolady po niewłaściwej stronie arkusza, to jest ta, na której wyróżnia się żyły. Postaraj się rozmazuje tak, że czekolada nie dostać się na drugą stronę, w przeciwnym razie to będzie trudne do osobnej kartce. Warstwa nie powinna być zbyt cienki, w przeciwnym razie po prostu czekolada złamie.
3. Płytka z liści umieścić w zamrażarce przez co najmniej 30 minut.
4. Wziąć arkusza i oddzielony od nich czekolady. Liście gotowe czekoladowe przechowywać w zamrażalniku lub w lodówce.
Oddzielić czekolada było trudniejsze niż na kartonowych serc na liściach. Ale jeśli ostrożnie podważyć nożem, to wszystko wyjdzie. Eksperyment z liści laurowych fiasko - liści prawie nie zginać, stale złamał i czekolada zerwał z nimi. Dlatego też, nie należy przyjmować, i kupić co najmniej jedną małą gałązkę maleńkich róż (na jednej łodydze, kilka kwiatów). Liście te są idealne do tej pracy. Próbowałem również do pracy z płatkami róż, ale to jest bardzo trudne do oddzielenia od czekolady. Oni nie łamią, ale po prostu w lewo niemal całkowicie dolną warstwę na czekoladę. Starając się oddzielić to zakończyło się całkowitym rozkładzie czekoladowych płatków. A szkoda - to było bardzo miłe.
Jeśli masz domu znajdują się małe drzewka ozdobne, ich liście są także bardzo odpowiednia. Przede wszystkim cierpliwość i dokładność!
Te płatki i serca można ozdobić naleśniki w kształcie serc. Istnieją dwie opcje: z prostym naleśnik wyciąć serce lub użyć specjalnej formy dla jaj z Buttlers. Jajecznica w kształcie serca, nawiasem mówiąc, jest także bardzo odpowiednia. można kształtować, ale można skaleczyć;)
Zdjęcie raport o tym, jak to wszystko się stało:
A co było wynikiem:
I to jest cud Buttlers serca i jaj.
Mam nadzieję, że będzie sukces!