Bardzo prosty przepis na pierniki

Przygotuj pierniki przepis ten może nawet początkujący gotować. Traktować okazuje bardzo smaczne, pachnące i piękne. Layfhaker zaleca. ;)

składniki

ciasteczka:

• 1 filiżanka miękkiego masła;
• Pół kubek brązowy cukier;
• ⅓ miód kielich;
• ⅛ łyżeczki sody;
• Łyżeczka cynamonowy;
• Imbir pół łyżeczki;
• Goździki i pół łyżeczki;
• 2 ⅔ mąka puchar.

Glazura:

• 2 filiżanki cukru w ​​proszku;
• 1 łyżka cukier lub syrop kukurydziany;
• 3 łyżki mleka;
• W razie potrzeby barwienia żywności.

przygotowanie

Ogrzewania wstępnego pieca do 175 ° C i przygotować do pieczenia.

Bicz miękkie masło z cukrem. Następnie dodać miód i mieszać, aż będzie gładkie.

Jeśli chcesz mieć piernik był bogaty smak i ciemny kolor, stosowanie miodu gryczanego.

Wymieszać przyprawy i sodę i dodać do ciasta. Można regulować skład przypraw. Na przykład, aby zastąpić ząbek gałkę muszkatołową i dodać szczyptę mielonego kardamonu. Reguła tylko nierozerwalne: imbir powinien zawsze być!

W małych porcjach do zakłócać przesianej mąki. Gdy ciasto jest gładka, podzielić na kilka części.

Teraz każdy zwój części w postaci arkusza o grubości 2,5 cm. Owinąć folią spożywczą arkusze i wysłać je do lodówki na 1-2 godziny (a może być w tygodniu).

Jeśli pominąć ten krok i umieścić w lodówce kawałki ciasta, trzeba cierpieć później. Podczas toczenia się masa chłodzona będzie kruszyć i pękać. będzie musiała być na tyle długi, aby go ugniatać ręcznie.

Wyjąć ciasto z płytek zamrażalni rolki je na grubość 4-7 mm. Cut formy cookie miejsce na blasze i piec przez 12-15 minut.

Przygotowując cookies zrobić lukier. Mieszać do miski mleka z łyżką syropu, a następnie dodać pozostałe mleko. Wlewać płyn do cukru pudru, mieszać do uzyskania jednolitej masy, a jeśli to konieczne, dodanie nieco więcej mleka.

W razie potrzeby, można wlać trochę soku z cytryny, ale po mleko zmieszane z cukrem, w przeciwnym razie może to zwijają się ze względu na kwas.

Szkliwo nie musi być zbyt cienkie. Spadek powinien zachować swój kształt.

Jeśli chcesz pokolorować lukier, rozłożyć przygotowaną mieszankę w oddzielnych miseczkach i farbowanie dodać do każdego wybranego koloru żywności.

Gotowe ciasteczka ochłodzenia i udekorować polewą. Jeżeli nie masz jeszcze torbę żywności lub ciasto strzykawkę ze specjalną dyszą, można po prostu umieścić wisienką na całej powierzchni ciasto skręcać lub worek z papieru do pieczenia i delikatnie wycofać wzory. Zrobić z plastikowej torbie standardu może być, ale strasznie niewygodne.

Zdobione ciasteczka, pozostawić na stole tak długo jak szkliwo nie wysycha.