Szybkim sposobem gotować wołowinę na obiad
żywność / / December 19, 2019
Szybko gotować zdrowe dania obiad, mając do dyspozycji polędwicy wołowej lub pulpy. Oczywiście, od samego początku, można zrobić idealny stek, a drugi umieścić na hamburgera, ale żadna z tych opcji nie zmieści się w przypadkach, gdy czas ucieka. Oferujemy niezwykle szybka alternatywa - szaszłyki z wołowiny w aromatycznej marynacie, który utrzymuje miękkiego mięsa i soczysty.
składniki
- 1 kg wysłodków wołowiny;
- 3 ząbki czosnku;
- Pół cytrynowy;
- Łyżeczka suszonego tymianku;
- Łyżeczka suszonego rozmarynu;
- 3 łyżki oliwa z oliwek;
- 2 łyżek świeżej pietruszki;
- sól.
przygotowanie
Zacznij od przygotowania wszystkich składników. Wołowina pulpa rozłam w kostkę, taśmy i druty cięcia. Suszone ziele mash z ząbki czosnku na pastę z wykorzystaniem szczyptę soli jako materiał ścierny. Wycisnąć sok z cytrusów i Zetrzeć skórkę. Pokrój warzywa.
Ogrzewania wstępnego pieca do 180 ° C. Podejmują drewniane szpikulce i zanurzyć je w wodzie.
Zmieszać wszystkie składniki wytworzone z mięsa, wlać oliwę i obficie sezon części soli wołowiny. Pozostawić mięso na 15-20 minut. Dla bogatszego smaku mięsa, oczywiście, można moczyć w marynacie przez całą noc.
Po marynacie mięsie, roślin je na szpikulce i wysłać piec w piekarniku przez 12-20 minut. Nie zapomnij włączyć wołowiny po połowie czasu. Czas gotowania zależy od grubości elementów i korzystnym stopnia pieczenia.
Ponieważ mięso pochodzi niezwykle soczyste, zachować wszystkie soki wewnątrz pomocy nalegań wołowiny w temperaturze pokojowej przed degustacji przez 5-7 minuty.
Te szaszłyki z wołowiny, gotowane w stylu śródziemnomorskim, w towarzystwie dobrych tortilli pszenicy, sos na podstawie jogurt i marynowane w occie cebula czerwona.