9 popularna przyprawa z niezwykłych właściwości
żywność / / December 19, 2019
Niektóre przyprawy są w zapobieganiu cukrzycy, raka i choroby serca. Inne - może poprawić smak potraw, dzięki czemu jest bardziej nasycony. Warto dodać tylko szczyptę przyprawy i potrawy soli nie jest już konieczne. Po prostu magia. Przyjrzeć się najciekawszym ziół i przypraw, które wybraliśmy dla Ciebie.
rozmaryn
Rosemary jest używany w kuchni i medycynie przez tysiące lat. zawiera duże ilości przeciwutleniaczy i substancji przeciwzapalnych, a także wapnia, żelaza i błonnika.
Najlepiej jest dodać rozmaryn kurczak, ryby, zupy i sosy.
anyż
Anyż ma słodki smak, który bogaty jest często porównywana z zapachem lukrecji. Może być stosowany z wzdęcia, katar, a nawet jako środek moczopędny. Anyż również zmniejsza apetyt - na pewno się przyda dla tych, którzy lubią jeść. Badanie przeprowadzone w 2008 roku wykazały, że anyż zawiera duże ilości fenylopropanoidów. Są to substancje, które mają właściwości przeciwzapalne i są skuteczne przeciwko owadom - nosicieli malarii.
Jak rozmaryn, anyż zawiera wystarczającą ilość włókien i wapnia. Najczęściej jest ona dodawana do ciasta domowej roboty.
bazylia
Basil - jest stałym gościem w wielu europejskich kuchni, takich jak włoski. Zawiera przeciwutleniacze, ale również ma pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy. Wśród innych przydatnych właściwości bazylii są:
- zapobieganie astmie;
- zwalczania cukrzycy;
- znieczulenie;
- usuwanie obrzęków.
Basil ma przyjemny smak i jest dodawana do wielu potraw. Na przykład, w pesto. Ponadto, jest on dodawany do sałatek i różnych sosów. Smakosze mogą nawet spróbować herbaty z bazylii. Nawiasem mówiąc, 5 g bazylii zawiera 11% dziennego wapnia.
mięta
Istnieje wiele rodzajów mięty pieprzowej: dziki i inne. Na przykład mięta wykazuje działanie przeciwzapalne i działanie przeciw zakażeniom. Według badań przeprowadzonych w Harvard Medical School, mięta może być stosowany jako środek zapobiegawczy w celu zwalczania chorób biegunkowych.
Mint są często dodawane do żywności, napojów, a nawet słodycze. jest to również idealne na herbatę.
oregano
Oregano - ulubione przyprawy w kuchni włoskiej. Badanie przeprowadzone przez Amerykańskie Stowarzyszenie Rolniczych wykazało, że roślina ta zawiera największą ilość antyoksydantów ze wszystkich ziół. Oregano zawiera również właściwości przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze, co doskonały środek profilaktyczny do leczenia chorób zakaźnych.
Oregano dodaje się do zup, makaronów, pizzy i wszelkich potraw zawierających pomidory.
tymianek
Mamy tymianku największy CV. Leczy zapalenie oskrzeli, anginę, zapalenie stawów, zapalenie jelit, biegunki, wzdęć, trądzik, ciśnienie krwi, i zawiera dużą ilość żelaza.
Możesz dodać tymianek w makaronu sosy, jajka, ryby i mieszane z roślin strączkowych. Herbata z tymianku ma przyjemny zapach i właściwości kojące.
imbir
Imbir jest doskonałym narzędziem do zapobiegania przeziębieniu i chorób jelit. Jednym z najbardziej interesujących właściwości imbiru jest wyeliminowanie nudności. Według badań przeprowadzonych w 2012 roku, Imbir łagodzi ból lepiej niż ibuprofen.
Dodać imbir do warzyw i sałatek, mięsa i, oczywiście, herbatę.
kurkuma
Jestem pewien, że często korzystają z kurkuma, nawet nie wiedząc o tym. To dlatego, że kurkuma - jest głównym składnikiem curry. Kurkumina - substancje, które zawarte są w kurkumę; - ma właściwości przeciwzapalne. Kurkumę jest dobra konserwacji prewencyjnej choroby zwyrodnieniowej stawów i reumatoidalnego zapalenia stawów.
Jedna łyżeczka kurkumy zawiera 30% dziennej wartości dla żelaznymi zasadami. To jest często dodawane do ryb, ryżu i rosół.
szałwia
Właściwościami szałwii obejmować zapobieganie chorobom przewodu pokarmowego, depresja, utrata pamięci i choroby Alzheimera. Kobiety mogą używać Sage celu zmniejszenia bólu miesiączkowego. Również można żuć pokarm szałwia zamiast do leczenia zapalenia dziąseł (zapalenie dziąseł).
Sage jest często dodawany do potraw z jaj, sosów, kurczaka i ryb.
Nie mam czasu, żeby wyrzucić sól i zastąpić ją naprawdę przydatne i smaczne zioła i przyprawy? Liczne badania nie może się mylić - większość przyprawy mają pozytywny wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie, ale także zapobieganie wielu chorób.
Z pewnością nie wspominając o wszystkich przypraw, które mają właściwości zaskakujące. Jeśli znasz inne przydatne lub smaczne przyprawy, udział w komentarzach.