8 chłodnym receptury kalafior w cieście
Program Edukacyjny żywność / / December 19, 2019
Jeśli używasz świeżego kalafiora, najpierw trzeba demontować na różyczki. Aby uzyskać informacje o tym, jak to zrobić, pisaliśmy szczegółowo w ten artykuł.
1. Kalafior jajkiem w cieście z wodą lub mlekiem
składniki
- kalafior 1 głowy;
- 2 jajka;
- 180 ml wody lub mleka;
- 100 g mąki;
- sól - do smaku;
- 2 łyżek oleju roślinnego do smażenia +.
przygotowanie
Kwiatostany umieścić we wrzącej wodzie przez 2-3 minut. Następnie dwukrotnie w cedzidło i przemyć zimną wodą.
Ubij jajka z wodą lub mlekiem. Dodać mąkę, sól i olej i dokładnie wymieszać.
Dobrym ogrzać się w garnku lub rondlu do smażenia aż kapusta olej może swobodnie pływać. części kąpieli w kwiatostan i narybku ciasta, mieszanie przez około 5 minut.
eksperyment😋
- Przepisy: „Steki” kalafior
2. Pieczony kalafior w cieście mleka i miodu sosie pikantnym
składniki
- 100 g mąki;
- 1 łyżeczka papryka;
- 2 łyżeczki suszonego czosnku;
- Pół łyżeczki pieprz;
- sól - do smaku;
- 180 ml normalnego mleka i warzyw;
- kalafior 1 głowy;
- 60-100 g ostro;
- 2 łyżek oleju roślinnego;
- 1 łyżka miodu.
przygotowanie
Połączyć mąkę, papryka, czosnek, pieprz, sól i mleko. Oddany do kapusty i dobrze wymieszać do kwiatostany były całkowicie pokryte ciasto.
Położyć obrabiany w jednej warstwie na wypiek, ułożonego pergamin. Piec przez 20 minut w temperaturze 230 ° C
Wymieszać gorący sos, olej i miód. Smaruj dostać każdy sos kwiatostanu. Wyślij do piekarnika na kolejne 10-15 minut.
Dodaj do zakładek🥔
- Jak ziemniaki piec: 13 najlepszych receptur
3. Kalafior smażony w cieście pikantne jajka na wodzie
składniki
- kalafior 1 głowy;
- 2 jajka;
- 60-100 ml wody;
- 130 g mąki;
- 2-3 ząbki czosnku;
- kilka gałązek pietruszki;
- 1 łyżka mielonego kminku;
- 2 łyżeczki papryka;
- 1 łyżeczka proszku chilli;
- Ź łyżeczki kurkumę;
- sól - do smaku;
- olej roślinny - do smażenia.
przygotowanie
Kwiatostany gotować we wrzącej wodzie przez 2-3 minuty. Krotnie w cedzidło i przemyć zimną wodą.
Ubij jajka. Kontynuując trzepaczką, wlać wodę, a następnie dodać mąkę. Dodać rozkruszony czosnek, pietruszka drobno posiekanego, kminek, papryka, chili, kurkuma i sól. Wlać ciasto do kapusty i wymieszać.
Ogrzewa się w garnku lub rondlu do smażenia. Kapusta powinien mieć swobodę w nim pływać. Porcje leży w kwiatostanie oleju i narybku, mieszano przez około 5 minut do złotego brązu.
próbować🥚
- Jak gotować jajka w piekarniku: 10 receptur do dywersyfikacji śniadanie
4. Kalafior smażony w panierce jajkiem, śmietaną i serem i musztardą
składniki
- kalafior 1 głowy;
- sól - do smaku;
- 2 jajka;
- 1-2 łyżki stołowe śmietany;
- 100 g twardego sera;
- Ź łyżeczki sody;
- kilka gałązek koperku;
- 2 łyżeczki gorczycy proszek;
- 2-3 łyżki mąki;
- olej roślinny - do smażenia.
przygotowanie
Umieścić kwiatostany kapusty w osolonej wody i gotować przez 2-3 minuty. Krotnie w cedzidło i przemyć zimną wodą.
Ubij jaja z kwaśnej śmietany, drobno tarty ser, sody i pocięte kopru. Wymieszać proszek musztardy, mąki i soli i dokładnie wymieszać. Przykryć kapusty ciasto.
W garnku lub patelni podgrzać tyle oleju, kapusty swobodnie pływać w nim. Części rozłożyć na różyczki i gotować, mieszając, przez około 5 minut na złoty kolor.
przygotować👍
- 10, smażone cukinia recepty chrupiące lub pysznych sosów
5. Pieczony kalafior w cieście jaja i ser panierowany
składniki
- 2 jajka;
- 70 g mąki;
- 70-80 g panierka;
- 50 g parmezan;
- 1 łyżeczka suszonego czosnku;
- 1 łyżeczka papryka;
- 1 łyżeczka suszonego oregano;
- Łyżeczka biały mielony pieprz;
- małe płatki chilli;
- sól - do smaku;
- zmielony czarny pieprz - do smaku;
- 2 łyżek oleju roślinnego;
- Pół-1 główka kalafiora.
przygotowanie
Ubić jajka, dodać mąkę i wymieszać. Oddzielnie Połącz krakersy, drobno startego sera, czosnek, papryka, oregano, pieprz biały, chili, sól i pieprz.
Przykryć pergaminem do pieczenia i posmarować go olejem. Dip w kapuście ciasto, rolki w bułce tartej i umieścić w jednej warstwie na blasze. Miejsce w rozgrzanym 220 ° C w piecu przez 20-30 minut.
Zanotuj🍲
- 10 sposobów, aby gotować pyszne warzywa w piekarniku
6. Kalafior smażony w cieście piwnym z polewą miodowo-cytrynowy
składniki
- 130 g mąki;
- Ź posiłki sody;
- sól - do smaku;
- 180 ml każdego piwa;
- 4 łyżki soku z cytryny;
- kalafior 1 głowy;
- Olej roślinny - do smażenia;
- 80 g miodu;
- 1 łyżka brązowy cukier;
- 1 łyżeczka octu jabłkowego;
- 1 łyżeczka suszonego czosnku;
- małe płatki chilli;
- 1 łyżeczka drobno startej skórki z cytryny;
- Pół łyżka skrobi kukurydzianej;
- trochę świeżego tymianku.
przygotowanie
Połączyć mąkę, sodę i sól. Wlać piwo i dokładnie wymieszać. Dodać 1 łyżkę soku z cytryny.
W garnku lub rondlu do smażenia odpowiednio podgrzać olej. To powinno być tyle, aby utrzymać kapustę można pływać swobodnie. Zanurz kilka kwiatostany w cieście i udostępniać je w oleju. Gotować, mieszając, przez 3-4 minut na złoty kolor.
Przenieść kapustę na patelni z siatki. Miejsce w rozgrzanym 180 ° C w piecu przez 10 minut.
W małym rondelku, połączyć pozostały sok z cytryny, miód, cukier, ocet, czosnek, chilli i skórkę z cytryny. Miejsce na umiarkowanym ognia i gotuje się, mieszając, około 5 minut. Mieszać skrobi miesza się dobrze i gotować przez kolejne 2-3 minut.
Przenieść kalafior na półmisku i polać zagęszczony glazury. Dodać tymianek i wymieszać.
zapasy make🤔
- 6 pysznych sałatek z kapusty na zimę
7. Pieczony kalafior w cieście mleka i panierce
składniki
- 240 ml mleka;
- 130 g mąki;
- 1 łyżeczka suszonego czosnku;
- sól - do smaku;
- zmielony czarny pieprz - do smaku;
- 1 łyżka oleju roślinnego;
- kalafior 1 głowy;
- 70 g okruchów chleba;
- 100-150 g ostro.
przygotowanie
Wymieszać mąkę, mleko, czosnek, sól, pieprz i olej. Przykryć kwiatostan cieście i zwinąć każdy z nich w bułce tartej.
Umieścić kapustę w jednej warstwie na wypiek, ułożonej folii lub pergaminie. Wysłać rozgrzanym 230 ° C w piecu przez 20-25 minut.
Na zamówienie 5-10 minut przed gotowaniem, można smarować messenger kwiatostan pikantny sos.
Zaskocz swoich bliskich😍
- 10 Przepis gorących i zimnych walców oberżyny
8. Kalafior smażony w cieście jajka, śmietana
składniki
- Pół-1 kapusta;
- sól - do smaku;
- 1 jajko;
- 3 łyżki stołowe śmietany;
- Łyżeczka papryka;
- 2 łyżek mąki;
- olej roślinny - do smażenia.
przygotowanie
Kwiatostany gotować we wrzącej solone wody przez 2-3 minuty. Krotnie w cedzidło i przemyć zimną wodą.
Trzepaczka jajka, śmietana, sól i papryka. Dodaj mąkę i dokładnie wymieszać. Dip w kapuście ciasto.
Odpowiednio rozgrzać olej na patelni lub patelni. Powinien on być na tyle aby swobodnie unosić się pąki w nim. Części kapusta smażenia oleju, mieszano przez około 5 minut.
zobacz także🍆🥦🥒
- Jak przygotować kalafior: 10 różnych receptur
- 10 prostych sposobów usmażyć smaczne cukinia tempura
- Jak i ile gotować brokuły
- 11 receptur chrupiącą smażone oberżyny i Rosy
- 6 smażone recepty ogórek dla tych, którzy są zmęczeni sałatek