7 najlepszych receptur naleśniki z drożdży

Mleko, jogurt, wodę, z lub semoliny pshonkoy się placki smaczne apetyczny.

1. Grube naleśniki z drożdży i mleka

Naleśniki są uzyskiwane pyshnenkimi lekko delikatne i bardzo smaczne.

składniki

• 20 g sprasowanych drożdży;
• 650 ml mleka;
• 1 łyżka cukru;
• 400 g mąki;
• Pół łyżeczki soli;
• 2 jajka;
• 50 g masła;
• Oleje roślinne - do smarowania.

przygotowanie

Pokruszyć drożdże i dodać połowę ciepłego mleka. Pozostawić na 5-7 minut i delikatnie wymieszać, dodać szczyptę cukru. Drożdże powinien być całkowicie rozpuszczony.

Mieszać w przesianej mąki, tak aby uzyskać kremową konsystencję. Lekko posypać gąbkę z mąką, przykryć pojemnik folią spożywczą i pozostawić w ciepłym miejscu na około godzinę. Mieszać zwiększonej masie.

Podłączyć pozostały mleko, Sól i cukier. Oddzielić żółtka białka dodać żółtka ciasta z masłem i osiągnięcia jednorodności masy. Porcje i doładować z pozostałego mleka, aby wypełnić mąkę, dokładnie mieszając.

Przykryć pojemnik z folii testowej i pozostawić w ciepłym miejscu do 1-1,5 godziny. W tym czasie ciasto wzrośnie o około połowę. Wymieszać ponownie przykryć folią i przechowywać w ciepłym miejscu przez kolejne 30-40 minut.

Raz jeszcze miesza się ciasto. Osobno biali bicie jaj w puszystą pianę miksera. Delikatnie wcisnąć je do ciasta. Pozostawić w temperaturze pokojowej przez 20 minut.

Olej na patelni i dobrze rozgrzać. Umieścić kawałek ciasta i smażyć na średnim ogniu do uzyskania złotego koloru z obu stron.

Okresowo, pan należy smarować olejem.

2. Cienkie naleśniki z drożdży i mleka z otworami

Koronki, miękkie i elastyczne naleśniki.

składniki

• 260-280 g mąki;
• 1 łyżka cukru;
• Ź łyżeczki soli;
• 1 łyżeczka drożdży szybko;
• 840 ml mleka;
• 1 jajko;
• 2 łyżek oleju roślinnego do smarowania +.

przygotowanie

Połącz przesianej mąki, cukier, sól i drożdże. Dodaj połowę ciepłego mleka i jajka i mieszać do uzyskania jednorodności. Wlać resztę mleka i wymieszać ponownie.

Pokrywa pojemnika z folii do badań i zostawić w temperaturze pokojowej na 1 godzinę. Okresowo, trzeba sporo zamieszania. Następnie dodać olej.

Rascal smarowane PAN. Rozprzestrzeniać się na cienką warstwę ciasta dołu i gotować na średnim ciepła do złotego koloru po obu stronach.

Posmarowania patelni zanim każdy naleśnik nie jest konieczne.

3. Naleśniki z drożdży i wody

Naleśniki wyjdzie pomyślnie i bez nabiału.

składniki

• 800 ml wody;
• 1½ łyżki cukru;
• 1 łyżeczka suchych drożdży;
• Ľ łyżeczki soli;
• 1 jajko;
• 50 ml + olej do smarowania;
• 500 g mąki.

przygotowanie

W 500 ml ciepłej wody vsypte cukru i drożdże. Wymieszać i pozostawić na 10 minut. Dodaj sól, jajkoOlej i 150 ml wody i piany piany.

Dodaj mąkę i dokładnie wymieszać. Pokrycie pojemnika i zdjąć folię w cieple przez 1,5 godziny. Wlać ciasto wymyślanie w pozostałej wodzie.

Ogrzać patelni nasmarowane. Szerzyć ją na części ciasta i smażyć na średnim ogniu na złoty kolor z obu stron.

Posmarowania patelni w przyszłości nie jest konieczne.

4. Custard naleśniki skokowo z otworami

Naleśniki są cienkie, delikatne i miękkie.

składniki

• 10 g sprasowanych drożdży;
• 500 ml mleka;
• 2 łyżek cukru;
• 4 łyżki oleju roślinnego do smarowania +;
• 2 jajka;
• szczypta soli;
• 260 g mąki;
• 150 ml wody.

przygotowanie

Pokruszyć drożdże i dodać ciepłe mleko. Mieszać łyżka cukru, wymieszać i pozostawić na 5-7 minut do rozpuszczenia drożdży i cukru. Dodać masło.

Osobno ubić jajka z solą i pozostałym cukrem. Wylać masę jaj w drożdżach i ubij dokładnie. Stopniowo dodawać przesianej mąki, mieszając do uzyskania jednolitej masy.

Przykryć folia pojemnika i pozostawić w ciepłym miejscu na 40-50 minut. Następnie, mieszając, wlać do wrzącej wody ciasta.

Red-hot Patelnia, smarować. Nanosi się na dolną warstwę ciasta i wypieku w nośniku ciepła do złotego na obu stronach.

Okresowo trzeba nasmarować patelnię z olejem.

5. Custard naleśniki z drożdżami i jogurt

Inna wersja ciasta kremem.

składniki

• 150-170 g mąki;
• szczypta soli;
• 2 łyżeczki cukru;
• 1 łyżeczka drożdży szybko;
• 200 g jogurt;
• 2 jajka;
• Dodaje się 60 ml wody;
• Oleje roślinne - do smarowania.

przygotowanie

Połącz z przesianej mąki pół, sól, cukier i drożdże. Wlać łagodnie ogrzano jogurt i wymieszać. Przykryć pojemnik i zdjąć folię w ciepłe miejsce na 20-30 minut.

Osobno ubić jajka, wlać je w mieszaninie drożdży i pokonać ponownie. Dodać resztę mąki i doprowadzić wagi do jednorodności.

Mieszanie, wlać do wrzącej wody. Przykryć folia pojemnika i pozostawić w ciepłym miejscu przez kolejne 15 minut. Następnie wymieszać ciasto.

Olej na patelni i dobrze rozgrzać. Umieścić kawałek ciasta i smażyć na średnim ogniu do uzyskania złotego koloru z obu stron.

Nasmarować patelnię przed gotowanie jest niezbędne dla każdego naleśnika.

6. Grube naleśniki z drożdży i semoliny bez jaj

Naleśniki są miękkie, puszyste i lekko splecione.

składniki

• 300 ml wody;
• 2 łyżeczki suchych drożdży;
• 2 łyżek cukru;
• 100 g mąki;
• 300 g kaszy manny;
• Łyżeczka sody;
• ⅓ łyżeczki soli;
• 300 ml mleka;
• Oleje roślinne - do smarowania.

przygotowanie

Dodać 50 ml ciepłej wody, drożdży, łyżeczkę cukru i łyżeczkę mąki. Wymieszać i pozostawić do kapelusza piany.

Połącz grysik z pozostałą mąkę, cukier, proszek do pieczenia i solą. Zrobić to dobrze i wlać do pozostałej części wody ciepłej i drożdży. Dokładnie wymieszać, dodać ciepłe mleko i pokonać z mieszadłem.

Pokrywa pojemnika z folii do badań i zostawić w temperaturze pokojowej na 40 minut.

Ogrzać patelni nasmarowane. Umieścić kawałek ciasta i smażyć na umiarkowanym ogniu, aż złoty ze wszystkich stron.

Nasmarować patelnię przed gotowanie jest niezbędne dla każdego naleśnika.

7. Pshonnye naleśniki z drożdży

Te subtelne pikantne naleśniki gotowane na pshonnoy owsianki.

składniki

W przypadku zbóż:

• 200 g prosa;
• 250 ml wody;
• 500 ml mleka;
• szczyptę soli.

Na naleśniki:

• 3 łyżki cukru;
• 3 jaja;
• 10 g sprasowanych drożdży;
• 550 ml mleka;
• 160 g mąki;
• 4 łyżki oleju roślinnego do smarowania +.

przygotowanie

Wlać proso przemyto wrzącą wodą przez 15 minut i dekantuje wodę. Wlać mleko, dodać sól i gotować gęstą owsiankę lepka. Schłodzić.

Dodać cukier do owsianki i jaja i trzepaczka blender, aż będzie gładkie. Następnie mieszać w rozdrobnionej drożdży, wlać mleko i mieszać. Dodać mąkę i dokładnie wymieszać ponownie.

Pokrywa pojemnika z folii do badań i zostawić w temperaturze pokojowej przez około 1 godzinę. Przelać ciasto do przygotowanego oleju.

Red-hot Patelnia i nasmarować je. Umieścić kawałek ciasta i smażyć na średnim ogniu do uzyskania złotego koloru z obu stron.

Posmarowania patelni może być tuż przed pierwszym naleśnik.