7 sposobów na przygotowanie pysznych marchew na zimę

Leżał na potrzebę zbierania wysterylizować słoikiI powinny być przechowywane w chłodnym ciemnym miejscu.

1. Marchew w koreańskim

składniki

• 3 kg marchwi;
• 500 g cebuli;
• 100 g czosnku;
• 200 g cukru;
• 2 łyżek soli;
• 100 ml oleju roślinnego;
• 100 ml octu 9%;
• 1 opakowanie przyprawy korzenne dla koreańskiej marchewki.

przygotowanie

Ruszt marchew JULIENNE oczyszcza się w specjalnym tarce. Pokroić cebulę w drobną kostkę. Przejdź czosnek przez prasę lub trzeć na małej tarce.

Dodaj przygotowane warzywa cukier, sól, olej, ocet i przyprawy do koreańskiej marchewki. Dokładnie wymieszać i przechowywać w lodówce przez noc do marchwi obecnej.

Szczelnie zapakowane warzyw z sokiem do słoików i zalać sterylizowanych pokrywkami. Przykryć dno dużym rondlu szmatką, aby umieścić obrabiany i wlać wodę na barki puszek.

Doprowadzić wodę do wrzenia. Sterylizacji objętość puszki ½ l lub mniej, około 10 minut, i większych zbiorników objętości - na 5-10 minut dłużej. Zakasać banków, kolej, przykryć ciepłą coś i całkowicie ostygnie.

• 12 sałatki koreański marchew →
instagram viewer
• Jak gotować ciasto z marchwi i inne nietypowe, ale bardzo smaczne desery →

2. Kawior z marchewki

składniki

• 1½ kg pomidorów;
• 1 kg marchwi;
• 100 g cukru;
• 1 łyżka sól;
• 250 ml oleju roślinnego;
• 100 g czosnku;
• 1 łyżka zmielony czarny pieprz;
• 1 łyżka octu 9%.

przygotowanie

Pokrój pomidory i oczyszczono marchew małe kawałki. Tak je przez maszynkę do mięsa i załaduj masa jest na patelni.

Dodać cukier, sól i olej i dokładnie wymieszać. Mieszając, doprowadzić do wrzenia wadze na średnim ogniu, następnie zmniejszyć ją i gotować przez kilka godzin.

Dodaj posiekany czosnek i pieprz i gotować kolejne 15 minut. Wlać ocet, wymieszać, składają jaja na brzegach i zwijać. Skręć preform okład i umożliwiają ich pełne chłodzenie.

• 5 cieląt proste przepisy bakłażan →
• 4 kawior squash przepis, że można przygotować się do zimy →

3. Marynowane marchewka z czosnkiem

składniki

• 1 kg marchwi;
• 150 g czosnku;
• 150 ml oleju roślinnego;
• 1 litrze wody;
• 1½ sól łyżka;
• 2 łyżek cukru;
• 25 ml 70% octu.

przygotowanie

Cięcia oczyszczono plastry marchwi o grubości około 5 mm. Obniżyć je w gorącej wodzie przez 2-3 minut, złóż na durszlak i ostudzić.

Umieścić marchewki w misce, dodać posiekany czosnek i masło i dokładnie wymieszać. Ułóż warzywa na niewielkich sterylizowanych słojach.

Zagotować wodę marynata. Miesza się sól i cukier mieszano i doprowadzić do wrzenia ponownie. Zdjąć z ognia i wlać ocet istotę.

Wlać marynaty marchewki, a pokrywa z wysterylizowanych pokrywkami. Przykryć dno patelni z tkaniny umieścić na szczycie formy wstępnej i dodać gorącą wodę do szyi. Niech zagotować wodę, wysterylizować słoiki przez 20-25 minut i rzucić je. Klapki, owinąć i niech ostygnie.

• 5 recepty najsmaczniejsze pomidory marynowane →
• 4 przepisu marynowane śliwki - pyszne i pikantne przekąski →

4. Surówka z marchewki, pomidorów i papryki

składniki

• 600 g oczyszczonej marchwi;
• 100 ml oleju roślinnego;
• 50 ml wody;
• 500 g cebuli;
• 300 g oczyszczono papryka;
• 250 g pomidorowej;
• 1 łyżka cukru;
• Pół sól łyżka;
• 1 łyżeczka ocet 9%.

przygotowanie

Zetrzeć marchew na średniej tarce. Umieścić w szalce o grubości dna i wlać olej i wodę. Zamknij pokrywę i mieszać, gotować na małym ogniu przez 20 minut.

Dodać posiekane cebuli półpierścieni i gotować przez 20 minut, mieszając od czasu do czasu. Umieścić pieprz, posiekane małe paski i gotować jeszcze przez 20 minut.

cięcie pomidory na pół i natrzeć na tarce. W procesie będą odchodzić od skóry. Dodawanie powstałego cukru Puree, sól, ocet i mieszać.

Dodaj puree z warzyw, wymieszać i gotować jeszcze przez 20 minut. Zorganizować sałatkę na brzegach i zwijać. Obróć je, zawinąć i schłodzić.

• 5 przepisów smaczne marynowane papryki →
• 4 przepisy na pyszne domowe ketchup ze świeżych pomidorów →

5. Pikantna sałatka z marchewki z zieleni

składniki

• 2 kg oczyszczonej marchwi;
• 2 pietruszki;
• 3 ostra papryka;
• 3 ząbki czosnku;
• 400 ml oleju roślinnego;
• 2 łyżeczki soli;
• 2 łyżek ocet 70%.

przygotowanie

Pokrój marchewkę w drobną kostkę. Grind pietruszka, oczyszczona z nasion pieprzu i czosnku. Wymieszać wszystkie składniki przygotowane w misce.

Dodać olej, sól i ocet i dokładnie wymieszać. Ułożyć na sałaty sterylizowane słoików zwijać. Taki preparat należy przechowywać w lodówce.

• 10 proste i smaczne sałatki w zimie →
• Jak zamrażać warzywa i zioła na zimę →

6. Sałatka z marchewką i fasolką szparagową

składniki

• 500 g marchwi;
• 300 g zielonych ziaren;
• 3 małe cebule;
• 5 małych pomidorów;
• Pół bazylia belki;
• 50 ml oleju roślinnego;
• 6 groch czarny pieprz;
• 1 łyżeczki pieprz;
• 2 łyżeczki cukru;
• 2 łyżeczki soli;
• 40 ml octu 6%.

przygotowanie

Oczyszczone marchewki pokroić w drobną kostkę. Odcięte od krawędzi ziarna i części sieczki 2-3 cm. Posiekać cebulę na pół pierścieni.

Polać pomidory wrzątkiem, zdjąć skórkę i pokroić na duże kawałki. grubo posiekać bazylia.

Umieścić w rondlu marchew, cebula i pomidory. Wlać olej i mieszać, gotować 10 minut w niskiej temperaturze. Dodać fasolę, bazylia, pieprz, cukier i sól. Dusić, mieszając przez 5-7 minut dłużej.

Wlać ocet w sałatkę, wymieszać i rozprowadzić na banki, wraz z mówieniem soku. Zaślepka sterylizowane i umieszczone w puli, z których dolna leżał ściereczki.

Napełnić do ciepłej wody puszek wieszaków i doprowadzić ją do wrzenia. Wysterylizować małych banków około 7-10 minut, a pojemności większej objętości - 5-10 minut dłużej. Zakasać słoiki z wykrojami, kolei, owinąć i ostudzić.

• 10 sposobów, aby przygotować pyszne bakłażana w zimie →
• 10 fajnych sposobów, aby przygotować się do zimy squash →

7. Marchew i jabłko puree

składniki

• 450 g jabłka bez skórki i nasion;
• 450 g oczyszczonej marchwi;
• 100 ml wody;
• 120 g cukru.

przygotowanie

plaster jabłka arbitralne i marchew plastry.

Ułożyć je w dwóch różnych garnki z grubym dnem. Wlać na dwie doniczki po 50 ml wody i pokrywy. Jabłka gotować na małym ogniu przez 20 minut, i marchwi - 30-35 minut. W razie potrzeby, wlać więcej wody.

Przenieść owoców i warzyw w tej samej patelni i przekształcony puree blendera. Całość mieszano w cukrze, z mieszaniem, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 2-3 minut, ciągle mieszając.

Spread puree na małych banków i przykryć pokrywami sterylizowanych. Przykryć miskę ściereczką, włożyć do banków i wypełnić je ciepłą wodą na wieszaku. Woda powinna wrzenia czekać 5-7 minut więcej, a następnie usunąć i zwijać banki. Obróć je, zawinąć i schłodzić.

• 8 najlepszych receptur apple jam →
• Jak przygotować kompot z jabłek na zimę: 7 receptur i 7 sekretów →