7 recepty pyszny obiad w 30 minut
żywność / / December 19, 2019
1. klasyczny stek
składniki
- 5 grube kawałki schabu;
- 4 łyżki oleju roślinnego;
- 1 łyżeczka ziarna gorczycy;
- 1 łyżeczka papryka;
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu;
- sól.
przygotowanie
mięso stek być koniecznie w temperaturze pokojowej. Wymieszać przyprawy i hojnie obmazhte sztuk po obu stronach. Sol nie ma jeszcze dodanej. Pozostawić mięso przez 15 minut. Następnie obmazhte schab olej roślinny, sól i gotować przez 5 minut z każdej strony.
Jeśli chcesz dostać czerwone mięso, smażyć przez 2-3 minuty z każdej strony. Dla dobra prażenie potrzebująć 7 minut.
Następnie zawinąć w folię mięsa przez 10 minut, aby rozprowadzić wewnątrz soku. wytworzyć klasyczny stek.
2. Makaron Penne z ragu
składniki
- 400 g makaronu Penne;
- 2-3 pomidorów;
- 1 bakłażana;
- 1 cebuli;
- 2 łyżki oliwa z oliwek;
- 3-4 łyżeczki soku jabłkowego;
- zmielony czarny pieprz;
- sól.
przygotowanie
Piękny obfity posiłek dla wegetarianina. Skórki bakłażan, pokroić w plastry, posolić i odstawić. Pomidory są sparzyć wrzątkiem do skórki, miąższ pokroić w kostkę. Obrać i posiekać cebulę.
Penne Gotować w osolonej wodzie do stanu al dente. Plastry bakłażana prasie, pokroić w kostkę. Cebula saute w oleju roślinnym, dodać bakłażan. Połowa z pomidorów bakłażan i przesłać do cebuli i sezonu z przyprawami i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Następnie dodać pozostałą pomidory, sól, pieprz i dusić sezon z sokiem jabłkowym. Podawać penne z warzywami trzeba, na wniosek zdobienia bazylię.
3. Pieczony łosoś z ryżem i brukselki
składniki
- 4 kawałki filety z łososia lub okonia;
- 5 łyżeczki masy kminek;
- 5 łyżeczki chili;
- 2 łyżeczki soli;
- 2 łyżki oliwa z oliwek;
- 300 g brukselka;
- Pół kubek klasycznej jogurt;
- 2 łyżeczki soku z cytryny;
- 2 kubek ryżu.
przygotowanie
Ogrzewania wstępnego pieca do 180 ° C. W małej misce wymieszać przyprawy. Następnie nasmarować naczynia do pieczenia łyżkę oliwy z oliwek. Rub pozostałe masło filet z łososia lub okoń i umieścić w formie. Pozostawić odległość między kawałki. Odstawić ryb przez 5 minut, następnie posypać pół filety mieszanek przypraw i wysłać w piekarniku przez 8-10 minut.
Przygotowując rybę, gotować ryż i brukselki. Dodaj jogurt i sok z cytryny w misce z pozostałymi przyprawami i wymieszać. Rozprzestrzenianie ryżu na płytkach, dodać strony kapusty brukselskiej, umieścić ryb na górze.
Na sos, wlać sok z cytryny w naczyniu do pieczenia jogurt wymieszać. Sos może być dostarczony wraz z posiłkiem lub w osobnym naczyniu.
4. Wieprzowina w języku rosyjskim
składniki
- 700 g mięsa wieprzowego lub wołowego;
- 2 bulwy ziemniaków;
- 2 jajka;
- 3 łyżki mąki;
- 2 łyżek majonez lub śmietanki;
- 1 cebuli;
- 3 ząbki czosnku;
- koper, szczypiorek, pietruszka;
- 200 ml kremu;
- sól.
przygotowanie
Kawałek mięsa i odpychać go. Aby nie poplamić kuchnię, umieścić mięso w opakowaniu. Obok grubej tarce ruszt surowe ziemniaki, a następnie drobno posiekać cebulę i zioła, czosnek posiekać, dodać sól, przyprawy, jajka, majonez lub śmietanę i mąkę. Wszystko wymieszać.
Kotlety w powstałej masie walca i delikatnie smażyć z obu stron na złoty kolor. Następnie przyłożyć kotlety PAN, wlać śmietanę i piec w rozgrzanym 200 stopień Piec do 5-7 minut. Delikatne kotlety mogą być dostarczane z warzywami.
5. pie kurczaka z pieczarkami
składniki
- 4 mrożony piersi kurczaka;
- 1-2 łyżki oleju z oliwek;
- 1 łyżka masła;
- Pęczek zielonej cebuli;
- 150 g świeżych grzybów;
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżeczka musztardowy;
- 1 filiżanka kwaśnej śmietany;
- 300 ml bulionu z kurczaka;
- kilka gałązek świeżego tymianku;
- 1 arkusz ciasta francuskiego zakończone;
- 1-2 liście laurowe;
- uziemić gałka muszkatołowa;
- 1 jajko;
- sól;
- pieprz;
- świeży rozmaryn do dekoracji.
przygotowanie
Pokrój piersi w paski jeden centymetr lekko pod kątem. Ogrzać patelni, wlać oliwę w niej umieścić kurczaka, sól, pieprz i dodać do masła. Kawałek zielone cebule, dodaj ją do kurczaka i szczyptą gałki muszkatołowej ziemi, liść laurowy i odrobiną tymianku.
Grzyby posiekać, wyślij na patelni. Dodaj śmietanę, mąkę, musztardę, rosół i zmniejszyć wydzielanie ciepła. Gotować przez 5-7 minuty.
Następnie farsz przeniesienie do pieczenia naczynia i pokrywy arkusza ciasta. Zawiń brzegi wewnątrz ciasta. Na wniosek ciasta mogą być ozdobione ornamentami wykonanymi z ciasta i tłuszczu z ubitym jajkiem. W środku ciasta zrobić dziurę dla pary uciec i umieścić rozmaryn. Piec na złoty kolor, około 15-20 minut.
6. ryba po królewsku
składniki
- 900 g fileta rybnego;
- 2 cebule;
- 1 pomidor;
- 1 papryka;
- 80-100 g ser twardy;
- 150-200 g majonezu;
- sól i przyprawy.
Filety cięte na porcje. Następnie, w misce wymieszać cebulę, wyciąć krążki, majonez, sól, przyprawy. W misce, dodać mieszankę kawałków ryba, Następnie delikatnie i usunąć 10 minut w lodówce.
Umieścić na folii do pieczenia lub pergaminie, smarować, włożyć rybę. Top, dodać otrzymaną mieszaninę, pomidor, pokrojony na pół pierścionki, majonezem i tartym serem. Przygotować w rozgrzanym piecu w 200 ° około 25 minut.
7. Uda kurczaka pikantny
składniki
- 8 ud kurczaka bez kości i skóry;
- 2 łyżek czosnek w proszku;
- 2 łyżeczki płatków chilli;
- 1 łyżeczki kminku;
- 1 łyżeczki papryka;
- 6 łyżek miodu;
- 2 łyżeczki ocet jabłkowy;
- sól;
- dla oleju smarowego.
przygotowanie
Mieszać czosnek w proszku, płatków chili, kminek, paprykę i około łyżeczki soli. Otrzymaną mieszaninę należy umieścić w opakowaniu stanowi razem z bioder, wykonywać i mieszać łagodnie, a następnie wyjąć z opakowania. Na natłuszczonej pieczenia świeckich biodra i umieścić w piekarniku rozgrzanym do 230 stopni, najlepiej z dołączonego grilla. Sear przez 5 minut z każdej strony.
Następnie wymieszać ocet i miód, aż będzie gładkie. Wyjąć z piekarnikiem, szczotka smar pół biodra octowego mieszaninę miodu. Zwraca pieczenia w piekarniku przez 1-2 minut, a następnie przewracać swoje biodra i posmarować pozostałą mieszaninę. Ponownie, miejsce na piec i gotować przez około 3 minuty.