6 najlepszy przepis na ciasto ravioli

Kluski ciasta w wodzie, woda mineralna, mleko lub jogurt są smaczne i mocne.

Przed rozpoczęciem gotowania, należy przesiać mąkę. To sprawi, że ciasto bardziej miękkie.

1. Choux ciasta dla ravioli wody z jajkiem

składniki

• 1 jajko;
• 3 łyżki oleju roślinnego;
• Pół łyżeczki soli;
• 3 filiżanki mąki;
• 1 szklanki wody.

szklanej objętości 200 ml.

przygotowanie

Miotełka śmigać jaj z oliwą i solą. Wlać mieszaninę jaj do mąki i wymieszać.

Dodanie wrzącej wody i ugniatać do gładkiej ciasto jest jednolita. Przykryć ją folią lub ręcznikiem i pozostaw na 15 minut.

2. choux ciasta dla ravioli na wodzie bez jaj

składniki

• 3½ kubki mąki;
• Pół łyżeczki soli;
• 3 łyżki oleju roślinnego;
• 1½ szklanki wody.

szklanej objętości 250 ml.

przygotowanie

Połącz 3 szklanki mąki, sól i masło. Wlać cienki strumień wrzącej wody, mieszając ciasto.

Umieścić wagę na posypanej mąką stole i zagnieść. Ciasto powinno być elastyczne i jednorodny.

Przykryć ją folią lub ręcznikiem i pozostaw na 20 minut.

3. Ciasto na knedle do wody mineralnej z jaj

składniki

• 3-3½ kubki mąki;
• 1 jajko;
• 3 łyżki oleju roślinnego;
• Pół łyżeczki soli;
• 1 filiżanka gazowana mineralna woda.

szklanej objętości 250 ml.

przygotowanie

Mieszać 2½ kubki mąki, jaj, oleju, wody i soli mineralnych. Posyp stół mąką i umieścić ciasto plecy.

Ugniatać ją, jeśli to konieczne, dodając mąkę. Ciasto powinna być miękka, gładka i nie lepki.

Przykryć ją folią lub ręcznikiem i pozostaw na 30 minut.

4. Ciasto na pierogi z mlekiem bez jaj

składniki

• 2½-3 filiżanki mąki;
• Pół łyżeczki soli;
• 1 szklanka mleko.

szklanej objętości 200 ml.

przygotowanie

Podłącz 2 szklanki mąki i soli. Wlać mleka do temperatury pokojowej i mieszać.

Stopniowo wylać pozostałości mąki, z vymeshivaya ciasta. Powinien on mieć elastyczny i nie trzymać w ręce.

Przykryć ją folią lub ręcznikiem i pozostaw na 30 minut.

5. Ciasto na pierogi z mlekiem i wodą z jajkiem

składniki

• 3 filiżanki mąki;
• 100 ml mleka;
• 100 ml wody;
• 1 łyżeczka soli;
• 1 jajko;
• 1 łyżka oleju roślinnego.

szklanej objętości 250 ml.

przygotowanie

W 2½ szklanki mąki, dodać ciepłe mleko, ciepła woda, sól i jajko lekko ubite widelcem. Wymieszać do uzyskania jednorodności.

Posyp stół mąką, położyć ciasto i hybrydy dłonie. Wlać dużo oleju i ugniatać aż ciasto nie kij do rąk.

Przykryć ją folią lub ręcznikiem i pozostawić na 30-40 minut.

6. Ciasto na pierożki z kefiru bez jaj

składniki

• 1 ½ szklanki jogurt;
• 1 łyżeczka soli;
• 3 ½ szklanki mąki.

szklanej objętości 200 ml.

przygotowanie

Miotełka śmigać jogurt z solą. Porcje wlać mąkę, ugniatanie ciasta mundur.

Przykryć ją folią lub ręcznikiem i pozostawić na 30-40 minut.