5 wskazówek, które pomogą Ci wybrać dobre wino

Wybierz najbardziej smaczne, a wino jest właśnie dla Ciebie jest trudne.

Skupić się na nagrodach można przeczytać na etykiecie nie zawsze warto. Eksperci medale wina i uczcić niezwykłe smaki i win nie lubić. Mimo to, najważniejsze - własne preferencje smakowe.

Ale to, co należy szukać odebrać dobre wino?

1. Należy zwrócić uwagę na etykiety

Piękny design i modne pojęcie nie mówić o tym, co znajduje się wewnątrz butelki.

Na etykietach głównej informacji - jest producentem, region pochodzenia i odmiany winogron. Ostatni - najważniejsze. Powiedzmy, że jak sauvignon blanc. Pamiętaj, aby spróbować tej samej odmiany winogron od innego producenta, lub w innym regionie.

Po pewnym czasie będziesz mógł świadomie wybrać między odmianami i krajów. Nawet wtedy, gdy sklep nie jest twoje ulubione wino, jest bardziej prawdopodobne, zyska coś wartościowego, jeśli postawić zakład na sprawdzonej regionie, odmiany lub producenta.

2. Poznaj ocenę jakości win w punktach

Jeżeli właściwy sommelier nie trzymać się i kup Butelka na kolację chcesz, możesz zbadać oceny jakości wina w punktach.

Jeśli zdecydujemy się na wino z rosyjskich producentów, można użyć instrukcji Arthur Sarkisjan. Każdego roku spędza degustacje i eksponatów w przewodniku oceny.

Jeśli chcesz kupić importowane wina, należy pamiętać, że w Europie istnieje system ocenił 20-punktowa. Wykorzystuje on, na przykład, z magazynu Decanter. Istnieje również system 100-punkt, Robert Parker, który jest używany przez Wine Spectator Guide. Punkty przyznawane są przez profesjonalnych degustatorów według pewnych zasad. Jeżeli wino 85 punktów, to będzie dobrze. Jeśli mniej niż 70, należy szukać innych opcji.

Ale konieczne jest, aby wziąć pod uwagę, że wiele z winem, w tym Rosji, są nieobecne w światowych rankingach. To nie jest brak jakości i brak rozwoju na rynku. Ponadto, 100 punktów wino może podoba Ci mniej niż 90 wino.

3. Pamiętaj, że cena - to nie zawsze jest wyznacznikiem jakości

Koszty wina różnią się znacząco. Byłoby łatwiej, jeśli cena jest wyznacznikiem dobrego smaku - droższe tym lepiej. Ale to nie jest przypadek. To samo wino może być różna w dwóch sąsiednich sklepach. Całkowity koszt na półce jest całkowicie zależny od sprzedawcy.

Za 300-400 rubli duże sieci detaliczne mogą kupić dobre wino. Kilka lat temu przeprowadziliśmy degustacja wina za 250 rubli. 90% nie podoba, ale 10% z nich okazał się być dość godny.

Jeśli mówimy o winach importowanych, butelki, które w Hiszpanii są 1-2 euro, mamy sprzedawane po 800 rubli. O co pojemność nie może być mowy?

4. Spójrz na kraju pochodzenia

Niektóre kraje już dawno stała się swego rodzaju markę. Zwykliśmy myśleć, że Francja, Włochy, Hiszpania win gatunkowych nie zawodzi. Ale wielu francuskich i włoskich win, zdecydowanie przereklamowany.

Tak, często idzie na eksport nie bardzo dobre wino i bardzo wysokiej jakości wina sami Włosi wolą pić siebie. Często wina z Europy mogą być gorszej jakości niż wina z tej samej kategorii cenowej z krajów Nowego Świata. Na przykład w Stanach Zjednoczonych i taniego wina może być najwyższej jakości, dzięki czemu producenci mogą sobie na to pozwolić.

Odsłaniając historię Chile. Po jakość jest sprzedawany w Rosji chilijskich win były bardzo dobre. Ale z rosnącą popularność zaczął cierpieć na jakości, więc w przedziale cenowym budżet istnieje wiele otwarcie złe wino.

Przykład Chile nie jest jedynym. Podobnie dzieje się z włoską Chianti. Winnicy rosyjskich nabywców przyjść i powiedzieć, że potrzebują miliona butelek, ale na 75 centów lub jedno euro. Tak duża liczba Chianti od producenta często nie ma, ale kto odmówi milionów euro?

Producent jakoś „namutili” wino i zapisu na butelce, to chianti. W rzeczywistości, do tzw wina we Włoszech trzeba uzyskać certyfikat.

5. Pamiętaj, że naturalny korek - to nie jest ważne

Uważa się, że dobre wino musi być podłączony naturalny korek. To mit, który nie wierzy tylko w Rosji. Ponadto, wiele osób uważa, że ​​jest to niemożliwe zatkać butelkę Korek z korka lub z tworzywa sztucznego lub nakrętki.

Ale wino jest znacznie bardziej wpływa nie technologia, na której korek jest wykonany, a następnie, jak dobrze został wykonany. Nawet bardzo drogie wina można podłączyć wtyczkę ubitego kruszywa. Ale jeden na dziesięciu naturalnego korka, które wielu uważa za najlepsze, przynieść wino w walce butelki korka choroby, które nie zostały jeszcze nauczyć.

Niektórzy producenci włączony do rur z tworzyw sztucznych, które nie mają żadnego negatywnego wpływu na wino. Spirala rura - idealne dla młodych win, które są pijani w ciągu 3-5 lat po produkcji. Poszła na producentów w Australii, Nowej Zelandii i innych krajach.