5 sałatka wakacje w pośpiechu

Nowy Rok jest przy drzwiach, a jeszcze nie udało się cięcia misek Olivier i śledź pod futrem? Layfhaker na ratunek i oferuje smaczne i szybkie alternatywa: sałat z szynką, kurczaka, krewetki, łososia i owoców. Te oryginalne dania wam zabrane, nie więcej niż 15 minut!

Cobb sałata z szynki

Wariacja na temat popularnej amerykańskiej sałatki. Niewątpliwą zaletą posiłków - składa się wiele pysznych potraw, które nie wymagają specjalnego przygotowania.

Porcje: 4.

składniki

Do sałatki:

• 400 g szynki;
• 9 pomidory wiśniowy;
• 1 szklanka sera pleśniowego;
• 2 awokado;
• 4 jajka;
• 1 główka sałaty.

Na sos:

• Pół szklanki białego balsamico;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 łyżeczka soli;
• 1 łyżeczka pieprz;
• 1 ½ filiżanki oleju z oliwek.

przygotowanie

Położyć się gotować jajka. W tym czasie pokroić szynkę i obrane awokado, pomidory, przeciąć na pół, ser kruszyć. Jajka na twardo pokroić w ćwiartki.

Pokrycie płaskiej płytki sałaty. Leżeli na wiersze składników: ser, jaja, awokado, szynka, pomidory, jajka i sera ponownie.

Przygotować sos. Aby to zrobić, wymieszać ocet z posiekanym czosnkiem, solą i pieprzem. Dodaj oliwę i dobrze wymieszać. Sos powinien być podawany oddzielnie od sałaty i uzupełniane bezpośrednio przed użyciem.

sałatka z kurczaka

Znajomy kombinacja kurczaka, seler, jabłka, orzechy, uzupełnione nietypowych składników.

Porcji: 6.

składniki

• 4 gotowane filet;
• 3 szczypiorek macierzystych;
• 6 łodygi selera;
• Pół ogórka;
• 1 pekan Cup;
• 1 jabłko "Granny Smith";
• Pół cytrynowy;
• 1 filiżanka suszone żurawiny;
• 6 łyżek światła majonez;
• sól i pieprz - do smaku;
• mały pęczek świeżej kolendry - opcjonalne.

przygotowanie

Grubo posiekać filety, cebulę, seler, ogórek i orzechy. Pokrój jabłka, umieścić w osobnym naczyniu, posypać obficie sokiem z cytryny i wymieszać - będzie chronić je od brązowienia.

Połączyć pokrojone składniki i żurawinę, dodać majonez i wymieszać. Sól i pieprz. Schłodzić w lodówce sałatkę i służyć ozdobione posiekaną kolendrą.

Sałatka z krewetki, awokado i grejpfruta

Pyszne sałatki-koktajl ze wszystkich pięciu komponentów.

Porcje: 4.

składniki

• 250 g obrane krewetki;
• 1 łodyg zielonych cebuli;
• 1 awokado dojrzałe;
• 1 grejpfrutowy;
• pieprzem (do smaku).

przygotowanie

Szybko wrzenia krewetki w wodzie soli i chłodzie. Jednocześnie, posiekać cebulę, skórkę i pokroić awokado, następnie zrób to samo z grejpfruta (należy zdjąć folię, w przeciwnym razie będzie sałatka smak gorzki).

Pokrojone składniki mieszają się w misce z gotowanej krewetek. Zorganizować sałatka w szklanej miski lodów lub okularów, doprawić pieprzem i podawać.

Sałatka z łososia, jeżyna i mandarynki

Lekka i oryginalna sałatka dla tych, którzy są zmęczeni tradycyjne święto i planuje świętować prywatnie.

Porcji: 2.

składniki

Do sałatki:

• 2 szklanki liści szpinaku;
• 200-250 g gotowanego łososia;
• 2 mandarynki;
• I pół szklanki świeżej jeżyny;
• Ź kubek posiekanej zielonej cebuli;
• ¼ szklanki nasion dyni.

Do napełniania:

• sok z jednej limonki;
• 1 łyżka olej sezamowy;
• 1 łyżka stołowa cieczy miodu.

przygotowanie

Szpinak podzielić na równe porcje i ułożyć na płytkach. Top z plastrami łososia, plasterki mandarynki, jeżyny, cebuli i nasion dyni.

Osobno ubij sok z limonki, olej sezamowy i miód. Skropić sos sałatkowy i służyć.

Sałatka z gruszek i boczkiem

Inną opcją dla fanów nietypowych kombinacjach.

Porcje: 4.

składniki

• 1 Worek mieszanki sałatki;
• 1 gruszy;
• 1 kubek różowy winogron;
• 2 plastry bekonu smażone;
• 2 łyżki kozim serem;
• 2 łyżek tosty pistacje;
• 2 łyżek balsamiczny ocet.

przygotowanie

Pokroić w cienkie plasterki gruszki i winogrona - w połowie. Bekon i ser drobno kruszonką. W dużej misce wymieszać te składniki z surówką i pistacjami. Dodać ocet balsamiczny, wymieszać ponownie i podawać.

Bon appetit i duchowa uroczystość!