5 kulinarny lifehack z kucharzem

Layfhaker i projekt "Mężczyźni gotowanie„Wyjaśniając, dlaczego nie jest to konieczne, aby umyć grzyby, jak gotować wołowinę, hamburgery uzyskać soczyste, i dlaczego przyprawy smażyć na patelni.

Dzisiaj dowiesz się kilka tajemnic kucharz studio żywo Kitchen, pomaga gotować szybciej i smaczniejsze.

1. Zdejmij skórkę z pomidorów z nożem

Czasami przepisy wymagają pomidory bez skóry. Zwłaszcza jeśli chodzi o sosów czy zup, puree: skórka narusza spójność lub, co gorsza, gorzki i psują smak. Aby się go pozbyć, to zajmie nóż i trochę umiejętności.

1. Naostrzyć nóż. Cut łatwo obrać, to musi być ostry.
2. Przygotować pomidory. Spłukać wodą, usunąć liście i suchym ręcznikiem kuchennym.
3. Pokroić pomidory w plastry. Umieść je na deska do krojenia łuszczyć się.
4. Ostrożnie przeciąć skórę, uważając, aby nie dotknąć ciała. Następnie usunąć nasiona.

2. Dodać masło mielone

Olej nie zepsuje owsiankę i hamburgery też. Z tego powodu będą one uzyskać soczyste składnik i bardziej intensywny smak.

1. Weź kawałek masła. Przewidujemy, że 1 kg mięsa mielonego, nie powinna być mniejsza niż 100 g oleju.
instagram viewer
2. Rub poprzeczkę oleju na grubej tarce.
3. Dodać masło w misce z mięsem mielonym i wymieszać.

3. Smażyć na patelni przyprawy

Lifehack dla tych, którzy dodawać do potraw ziół i przypraw. Bezpośrednio przed gotowaniem smażyć na patelni na sucho w celu wzmocnienia smaku.

4. Nie myć grzyby przed gotowaniem

Aby lepiej pieczonymi pieczarkami i pozostał jędrny, nie należy ich myć. Wystarczy odciąć skórki.

1. Wytrząsania pozostałości w glebie grzyby.
2. Wyciąć nogi. Jeśli grzyby mają jakiś czas leżał w lodówce, wyciąć zrobić więcej niż zwykle. Podczas przechowywania grzyby zaczynają wysychać, a jeśli nie zaktualizować cięcie, pyszne potrawy z nich po prostu nie zadziała.
3. Usuń skórę z kapelusz z nożem.

5. Ręce wycisnąć sok z cytryny

sok z cytryny może być wypchnięte bez żadnych dodatkowych urządzeń. Użyj jednego z poniższych sposobów.

1. Roll cytryny na pokładzie cięcia, przyciskając dłoń. Wytnij podstawę. Przechowywać cytryna nad miską i bułek go w dłoniach.
2. Pokroić cytrynę na pół. Alternatywnie podjąć każdą połówkę i odkręcić ją na lewą stronę, naciskając palcami na ciele.
3. Wytnij skórkę z cytryny ze wszystkich stron, przytrzymaj podstawę. Udał się do soku, ostrożnie przekręcić cytrynę.