4 powody, aby spróbować zielonej gryki

Dowiedz się, dlaczego zielone gryka lepiej niż zwykle, niż jest to przydatne, w jakiej formie może być spożywane.

1. Zielona gryka lepiej niż zwykle

Jesteśmy przyzwyczajeni do jednego rodzaju gryki - kruchy brązowym zadzie, znanego i pysznego. Czy wiesz, że ona dwukrotnie zostały poddane obróbce cieplnej, zanim dotrą do swojej puli? Po pierwsze, to był na parze do czyszczenia muszli, a następnie smażone. Po podgrzaniu, ilość składników odżywczych w produktach zmniejszonaStraty witaminy: Zachowanie podczas obróbki cieplnej i ciągłych zmian wyrażone przez modele matematyczne.

Zielona gryka zawiera maksimum witamin, które można wyciągnąć z tego zboża. Ponadto, surowy gryka zawiera więcej białka i mniej kalorii. Porównaj:

2. Zielona gryka użyteczne

Jest bogaty w polifenole, fitosterole, karotenoidy. Zawiera ona żelazo, fosfor, potas, wapń, fluorek cynku, jodu i witaminy B1, B2, PP, E i kwasu foliowego. Zawiera przeciwutleniacz, przeciwcukrzycowe, właściwości przeciw nadciśnieniu, pomaga obniżyć poziomy cholesterolu we krwi i poprawa funkcji mózgu

3. Zielona gryka smaczne

W porównaniu ze zwykłymi gryki zielony ma łagodny i delikatny smak. Niektóre z nich przypomina coś orzechowy smak, niektórzy czują dotyk świeżych ziół. Oczywiście, jest to amator. Po przyzwyczaić się do wzroku i smaku zwykłego gryki, bardzo zaskoczony, że nowe danie wygląda prawie tak samo, ale czuje się inaczej. Osobiście miałem zielonego gryki spróbować jeszcze raz, aby przełączyć się do niej całkowicie.

4. Jest to łatwe do przygotowania

Co można zrobić z zielonej gryki?

• Gotowane na parze. Napełnić szkło zielono gryka dwie filiżanki gorącej wody i odstawić na 2-4 godziny w szczelnie zamkniętym pojemniku.
• Zagotować. Ziarna szklane wypełnić dwie szklanki wody i gotować na średnim ogniu przez 10-15 minut. Aby dodać gotową miodu gryczanego i owoce lub kolendry i kurkumy jako pożądane. Pamiętaj: zielony gryki podczas zakrętów obróbki cieplnej w grubej kaszy. Jeśli chcesz przygotować kruchy przystawka grys, wstępnie przepłukać gryki w zimnej wodzie.
• Istnieje ropy. Tak, podobnie jak orzechy lub krakersy. Zielona gryka szybko mięknie w ustach i nie zaszkodzić zęby. Spróbuj, może uda ci się smak.
• Kiełkować. Jest w pędy zachowane maksymalne witaminy i minerały. Zanurzyć gryki przez 2 godziny zimnej wody, prania i odpływu. Wilgotny zad rozprzestrzeniać się na płaskiej płyty lub tacy i pokrywy z gazą. Pozostawić projekt w ciepłym miejscu z dobrą wentylacją. W ciągu 1-2 dni będzie małe kiełki. Najlepiej jest jeść jeść kiełki do 5-10 mm. Dodaj je na miazgę, smoothies lub sałatki.

Próbowałaś zielonej gryki? Lubisz to? Podziel się wrażeniami w komentarzach.