3 popularna przekąska do piwa

Co do zasady, mówimy o tym, jak zastąpić nieopłacalna wysokokalorycznych przekąsek alternatywą zdrowsze, ale jeden z wyjątków będzie okresem z najambitniejszych festiwal dla miłośników pianki - Oktoberfest. Aby uczcić, nie ma potrzeby, aby przejść do Monachium, wystarczy zaopatrzyć się w swoim ulubionym napojem, dobre towarzystwo i szereg najprostszym i najbardziej popularnym przekąskę w pubach.

proste precle

Najbardziej czasochłonne przepis to przepis z listy precli, ale nie martw się, to też mamy znacznie uproszczone.

Aby przygotować precli jest niezbędne do rozpuszczenia cukru i drożdże w ciepłej wodzie i dodanie do niej mieszaniny mąki i solą. Zdecydowaliśmy się dodać klasyczne Niemiecki dodatki przystawkę - oliwki, pomidory suszone i wysuszono z rozmarynu. Kładziemy je na samym początku jest łączne preparat z mąką.

Łącząc rozwiązania z mąki i drożdży dodatków, ugniatanie ciasta.

Toczenia tych zaleceń średnicy kiełbasy około 5 cm. Kiełbasa cięte na 10 równych porcjach, a zamiast bawić się przez dłuższy czas w modelowania precle widok z których jesteśmy przyzwyczajeni do jedzenia precle, formowanie ciasta prostych piłek i pozostawić je, aby przejść na pół godziny.

W miarę upływu czasu, stawiamy na misce ognia z wodą, i jak tylko płyn dojdzie do wrzenia, hodować w nim trochę brązowego cukru i sody. Oparzenie roztwór sody kulki w pełni wejście do około minutę, a następnie przekazywane do pergaminu i umieścić pieczone w piecu nagrzanym do 230 ° 13-15 minut lub aż do zbrązowienia.

onion rings

Druga przystawka - pozycja budżetu w menu jakichkolwiek pub - cebuli. Nasz nie zostanie zmyta tylko w dół z piwem, ale również być przygotowany na jej podstawie.

Cięcia cebuli pierścieni o grubości 5 mm, umieścić oleju do ogrzania się i zaczynają piwa ciasto. Do wytwarzania tych ostatnich wystarczy wstrząsnąć pianki lodu z mąki, szeroki części soli, suszy tymianku i mieloną papryką.

Obniżyć cebuli w cieście widelcem pozwalają ściekać nadmiar rzadkiego ciasta, a następnie przystąpić do prażenia smażonych przekąsek aż brązowienia.

paluszki serowe

Wiele pet mamy zarezerwowane dla końcowego: kije ser w chrupiącej panierce, które z pewnością powinny być podawane bezpośrednio po smażeniu.

Pokroić w kostkę ulubiony ser twardy, kliny, kąpiel w ubite jajko z mlekiem i rolki w bułce tartej. Wybraliśmy ostre Panierka Lavash, który został przygotowany dla cukinii frytki. Po pierwszej warstwy cienkiej panierce wielokrotnie DIP pałeczki w jaj i znowu rolki w lavashnoy miękiszu. Powtarzające Panierka - gwarancja, że ​​wszystkie bar ser zostanie pokryta równomiernie, a zatem stopiony ser jest odprowadzana na zewnątrz podczas pieczenia.

Rozgrzać olej, umieścić go w lasce i gotować minutę.

W rezultacie otrzymujemy piękny talerz z piwem, do którego można złożyć jeden (lub więcej niż jeden) naszych trzy uniwersalne sosy lub wybierz swoją ulubioną jako dip.

dla precli

składniki:

• 2 filiżanki (240 g) i mąki;
• 1 pojemnik (240 ml) wody;
• 1 łyżeczka drożdży;
• Ź pojemnik (45 gramów) kaustycznej;
• 1 łyżeczka cukru;
• Pół łyżeczki soli;
• 1 łyżka brązowy cukier;
• ¼ szklanki posiekanych oliwek;
• Ź szklanki posiekanej suszone pomidory;
• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu.

przygotowanie

1. Rozpuścić drożdże i łyżeczkę cukru w ​​ciepłej wodzie i dodanie do mąki z roztworem soli. W następstwie wysyłania rozmarynu, posiekane pomidory i oliwki. Zagnieść ciasto.
2. Rolka ciasta do kiełbas o średnicy 5 cm i pocięto na 10 równych porcji. Każda z części zaokrąglić podejścia i pozostawić w ciepłym półgodzinie.
3. Wychodząc precle parzone w temperaturze wrzenia roztworu sody i trzciny cukrowej około jednej minuty, w celu przesunięcia w ułożonej miski pergaminu i suszeniu w temperaturze 230 stopni 13-15 minut.

Do cebuli pierścieni

składniki:

• 2 średniej wielkości bańki;
• 1 pół szklanki (180 g) i mąki;
• 1 ź pojemnik (300 ml) piwa;
• 1 łyżeczka suszone i mielone tymianek papryka;
• Pół łyżeczki soli;
• olej do głębokiego smażenia.

przygotowanie

1. Umieścić oleju rozgrzać.
2. Cięcia cebulę w pierścieniach pół centymetra grubości.
3. Wymieszać mąkę z przyprawami i rozpowszechniania jej piwo. Bić ciasto aż do zniknięcia grudek mąki.
4. Pierścienie zanurzenie cebuli w cieście, niech nadwyżki spustowe mieszaniny, a jeszcze niżej w gorącym oleju. Fry cebulę Browning, około dwie minuty z każdej strony.

Dla pałeczek serowych

składniki:

• 250 g twardego sera;
• 1 filiżanka cienkiej panierce;
• 1 jajko;
• 1 łyżka mleka;
• olej do smażenia.

przygotowanie

1. Pokroić w kostkę ser twardy i zanurzyć każdy w bitych jaj i mleka.
2. Rolka ser bułki tartej i smażenia w oleju przez około minutę. Podawać gorącą przekąskę.