Przepisy na 15 pysznego obiadu w pośpiechu

1. Grillowany łosoś z cytryną

Czas przygotowania: 10 minut.

składniki

• 4 kawałki łososia;
• sól, zmielony czarny pieprz do smaku -;
• 2 łyżki oliwa z oliwek;
• ¼ szklanki białego wina;
• 1½ cytrynowy;
• 2 ząbki czosnku;
• szczyptę czerwonej papryki;
• 2 łyżki masła;
• 1 cytryny;
• 2 łyżek świeżego kopru.

przygotowanie

Miejsce na nośniku ciepła na dużej patelni podgrzać od strony oleju i miejsce filety skóry do góry. Doprawić solą i pieprzem. Smażyć na złoty kolor, a następnie odwrócić.

Dodać wino, sok z 1 cytryny, posiekany czosnek i paprykę. Doprowadzić do wrzenia przez wylanie filet sos.

Gdy łosoś zostanie wygaszony, należy go usunąć. Na patelni rozpuszczamy masło i wlać sok z ½ cytryny. Dobrze wymieszać. Sos powinien gotować, aż zgęstnieje. Ten trwa około dwóch minut.

Wlać sos rybny, przystawki z koperkiem i plasterki cytryny.

2. Omlet z mozzarellą

Czas przygotowania: 10 minut.

składniki

• 350 g dojrzałych pomidorów różnych kolorach;
• 2 łyżki oliwa z oliwek;
instagram viewer
• czerwony ocet winny, sól, zmielony czarny - do smaku pieprz;
• 15 g świeżej bazylii;
• Pół-1 świeżego czerwonego pieprzu chili;
• 100 g mozzarella;
• 4 duże jaja kurze.

przygotowanie

Cięcia na plastry pomidory, pory ich đ / ₂ łyżka oleju z oliwek, czerwonego octu winnego, soli i pieprzu.

Większość z liści bazylii zacieru ze szczyptą soli do stanu masy i wymieszać z 1 łyżką oliwy z oliwek. Następnie drobno posiekaj chilli i mozzarellą.

Wstępnego podgrzewania dużej patelni pół łyżka oleju z oliwek. Trzepaczka i wlać jajka, wymieszać je, ale nie doprowadzić do gotowości. Umieść ser w środku patelni, posypać mieszaniną wszystkich oleju i bazylią. Pozostawić naczynie do ochłodzenia nieznacznie.

Kilka minut później, delikatnie krotnie omlet na pół i miejscu na pomidorach. Pokroić w środku, ujawniając mozzarella. Dodaj chili i udekorować pozostałymi liśćmi bazylii.

3. Grillowana makrela z pomidorów i quinoa mix

Czas przygotowania: 15 minut.

składniki

• 300 g ryżowej;
• sól - do smaku;
• Pół cytrynowy;
• 4 makrela wypatroszone;
• zmielony czarny pieprz - do smaku;
• 1 łyżeczka mielonej kolendry;
• 3 łyżki oliwa z oliwek;
• 2 gałązek świeżego rozmarynu;
• 2 ząbki czosnku;
• 800 g pomidorowej różnych kolorach;
• 1 świeże czerwone chilli;
• 1 łyżka balsamico;
• 2 łyżek odtłuszczone jogurt;
• 2 łyżeczki (nasypowa) startego chrzanu;
• parę gałązek świeżej bazylii.

przygotowanie

Zagotować 2 szklanki wody i wrzucić go w filmie. Dodaj szczyptę soli i pół cytryny, tytułową. Gotować do miękkości, mieszając od czasu do czasu.

Niektóre z makreli poprzeczne nacięcia na obu bokach, pozostawiając kości około 2 cm. Rub sól, mielony czarny pieprz, kolendra i.

Następnie umieścić osnowy w dużej patelni z 1 łyżka gorąco na średnim oliwek ciepła. Posypać rybę z rozmarynu i rozgniecionych ząbków czosnku i smażyć z obu stron na złoty kolor.

Pokrój pomidory i ułożyć je na szerokim naczyniu. Top rzut posiekane chili. Gotowy naciśnij quinoa i dodać do środka. Napełnić 2 łyżki oliwy z oliwek i 1 łyżkę octu balsamicznego. Sól i pieprz do smaku.

Smażone makreli, miejsce na wierzchu sałatki.

Wymieszać jogurt i chrzan i wlać ten sos rybny. Udekorować listkami bazylii.

4. pomidor cheeseburger

Czas przygotowania: 20 minut.

składniki

• 1 łyżka olej oliwkowy;
• 1 średniej cebuli;
• 2 ząbki czosnku;
• 450 g mielonej wołowiny;
• keczupu 1 łyżka;
• 1 łyżka musztarda;
• sól, zmielony czarny pieprz do smaku -;
• 4 świeżych pomidorów;
• ⅔ filiżanki tartego sera cheddar;
• Pęczek sałacie;
• 4 plastry kwaszonych ogórków;
• nasiona sezamu.

przygotowanie

Na średnim ogniu rozgrzać olej, podsmażyć cebulę, aż zmiękną mu. Umieścić w garnku z posiekany czosnek i mielona wołowina. Daj mięso rumiane i spuścić tłuszczu. Dodaj ketchup, musztardę, sól i pieprz.

Pakowane pomidory tyłek. Podzielić na sześć klinów każdy bez całkowitego cięcia owoców. Lekko spłaszczać plastry i ponieważ rdzeń mieszaniny mięsnej. Top rzut ser i posiekane sałatki.

Udekorować plasterkami ogórkiem kiszonym i sezamu.

5. tacos sera pan

Czas przygotowania: 20 minut.

składniki

• 1 czerwona papryka;
• 1 wiązki zielonej cebuli;
• 1 łyżka oleju roślinnego;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 łyżka proszku chilli;
• 1 łyżka mielonego kminku,
• sól - do smaku;
• 450 g mielonej wołowiny;
• 450 g pomidorowej;
• 1 filiżanka lub puszki gotowany fasola;
• 1 łyżka ostro;
• 2 szklanki posiekanego sera cheddar.

przygotowanie

Cięcia plastry pieprz, ścięcie wiązki zielonej cebuli pół. Umieścić na dużej patelni na średnim ogniu i oleju w nim ciepła. Rzuca cebulę i paprykę i smażyć przez 5 minut.

Dodać mielone czosnek i gotować 1 minutę. Doprawić chili w proszku, kminek i sól i dobrze wymieszać. Włożyć mięso mielone i gotować przez 5 minut.

Toss na patelni pokrojone w kostkę pomidory i fasolę. Wymieszać, aż będzie gładkie. Wlać gorący sos i posypać cheddar. Przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 2 minuty.

Przed podaniem udekorować pozostałymi zielonej cebuli.

6. babeczki jaj z szynką i serem

Czas przygotowania: 25 minut.

składniki

• Olej słonecznikowy - do smarowania;
• 12 plastry szynki;
• 1 szklanka startego sera cheddar;
• 12 dużych jaj;
• sól, zmielony czarny pieprz do smaku -;
• 1 pęczek świeżych pietruszka.

przygotowanie

Ogrzewania wstępnego pieca do 200 ° C, Nasmarować 12 form babeczek z olejem słonecznikowym. Umieścić każdy jeden plasterek szynki w postaci kubka. Posypać Cheddar, rozbić jajko, doprawić solą i pieprzem. Piec przez 12-15 minut, naczynie do miękkości.

Przed podaniem udekorować natką pietruszki.

7. Kremowy kurczak z cytryną

Czas przygotowania: 25 minut.

składniki

• 1 łyżka olej oliwkowy;
• 1 łyżka masła;
• 4 piersi filet;
• sól, zmielony czarny pieprz do smaku -;
• 2 łyżek rosół;
• 1 mały cebuli;
• 3 ząbki czosnek;
• 2 łyżki świeżych liści tymianku;
• 4 czerwone ziemniaków;
• ¼ szklanki soku z cytryny;
• ¼ krem ​​kubek ciężki;
• 1 duża cytryna.

przygotowanie

W dużej patelni na średnim ogniu rozgrzać oliwę i masło. Dodaj piersi, sól i pieprz. Smażyć mięso do bogatych złote brązowe 7-8 minuty z każdej strony. Po Umieścić kurczaka na talerzu.

Wlać na patelnię bulion z kurczaka. Dodaj posiekaną cebulę, czosnek, tymianek i gotować przez 2 minuty. Jeśli podczas patelni przyklejone do dna kawałki kurczaka, delikatnie oddzielić je drewnianą łopatką.

Położyć pokrojone w plastry ziemniaki, doprawić solą i pieprzem. Przykryć i gotować przez 8 minut. Wlać sok z cytryny, śmietaną i plasterki cytryny. Dokładnie wymieszać zawartość i gotować jeszcze 2 minuty.

Powrót kurczaka do garnka, zalać sosem. Gotować na wolnym ogniu przez 35 minut. Przed podaniem udekorować tymiankiem.

8. Makaron z krewetkami i groszkiem

Czas przygotowania: 25 minut.

składniki

• 350 g makaronu Penne;
• 2 szklanki liści szpinaku;
• 1 szklanka świeżych liści bazylii;
• ⅓ filiżanka 1 łyżka oleju z oliwek;
• ¼ szklanki startego parmezanu;
• ¼ szklanki orzechów sosny lub migdały;
• 1 ząbek czosnku;
• sól i pieprzem - do smaku;
• 450 g obrane krewetki;
• 1 filiżanka zamrożone grochu;
• zgnieciony papryka chili - opcjonalne.

przygotowanie

Gotować do Aldente państwowej pasta. Zostawić pół szklanki Woda z makaronuWlać pozostałą ciecz.

Przygotować pesto. Z pomocą blendera, połączyć szpinak, bazylię i ⅓ filiżanki oleju z oliwek, aż będzie gładkie. Dodać orzeszkami pinii (lub migdały), sera i czosnku mielonego. Sezon wszystko solą i pieprzem.

Na patelni na nośniku ciepła, ciepła łyżkę oleju. Brązowy krewetki przez 3-4 minuty. Włóż makaron, groszek i sos, dobrze wymieszać. Wlać ¼ szklanki wody, w której ugotowany makaron i trochę zgasić.

Przed podaniem posypać startym parmezanem i, jeśli chcesz, chili.

9. Pieczeń z kluskami

Czas przygotowania: 25 minut.

składniki

• 2 łyżek oleju roślinnego;
• 300-400 g żadnej uszkami;
• 200 g kwiatostanów brokułów;
• 2 słodka papryka;
• 1 marchew;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 cm korzenia imbiru;
• 1 łyżeczka olej sezamowy;
• 2 łyżek sos sriracha;
• 2 łyżki sosu sojowego;
• 1 łyżka miodu;
• 1 łyżka ocet ryżu;
• 1 wiązki zielonej cebuli;
• prażonych nasion sezamu.

przygotowanie

W dużej patelni na średnim ogniu rozgrzać łyżkę oleju roślinnego. Pierogi umieścić w jednej warstwie. Smażyć z obu stron na złoty kolor.

Dodać wodę do naczynia, do ukrywania ⅓ pierogi i gasić pokrywie 5-8 minut.

Włóż czystą patelnię na średnim ogniu i podgrzewać 1 łyżkę oleju roślinnego. Gotować brokuły, papryka plasterki i julienne marchwi przez 8-10 minut, aż chrupiące. Dodaj posiekany czosnek i imbir i gotować przez 1 minutę więcej.

Wlać olej sezamowy, soja i sos sriracha, miód i ocet ryżowy. Doprowadzić do wrzenia i pozwolić sos zagęścić lekko. Dodaj pierogi i wymieszać z warzywami.

Przed podaniem udekorować ze szczypiorkiem i prażonymi ziarnami sezamu.

10. Kanapki z serem i mięsem

Czas przygotowania: 30 minut.

składniki

• 1 łyżka olej oliwkowy;
• 1 średniej cebuli;
• 450 g mielonej wołowiny;
• Pół kubek keczup;
• 2 ząbki czosnku;
• ⅓ kubek brązowy cukier;
• 2 łyżek musztardowy;
• 1 łyżka proszku chilli;
• sól, zmielony czarny pieprz do smaku -;
• 4 łyżki masła oleje;
• 8 kromki chleba kanapek;
• 2 szklanki startego sera Cheddar.

przygotowanie

W dużej patelni podgrzać oliwę na małym ogniu. Smażyć posiekaną cebulę miękkie. Dodać wołowinę gruntowych i Brown IT. Zlać tłuszcz.

Wyślij patelni ketchup, posiekany czosnek, brązowy cukier, musztarda i chili w proszku. Sól i pieprz i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Gotowa masa położyć na talerzu.

Smarować każdą kromkę chleba z masłem na jednej stronie. Po pierwsze, należy umieścić miskę olejową puree dół. Rozprzestrzeniać łyżkę farszu na górze, ser cheddar i innym kromka chleba z masłem do góry.

Na średnim ogniu, smażyć kanapkę z obu stron, aż chleb jest złoty i ser się rozpuści.

Zrób to samo z innymi składnikami. Masz cztery pyszne kanapki.

11. kurczak Caprese

Czas przygotowania: 30 minut.

składniki

• 1 łyżka olej oliwkowy;
• 450 g filetów z piersi kurczaka;
• sól, zmielony czarny pieprz do smaku -;
• ¼ balsamiczny ocet;
• 2 ząbki czosnku;
• 450 g pomidorów wiśniowy;
• 2 łyżki świeżych liści bazylii;
• 4 plastry sera Mozzarella.

przygotowanie

W dużej patelni na nośniku ciepła, ciepła olej. Sezon kurczaka solą i pieprzem, smażyć z obu stron na złoty kolor i umieścić na talerzu.

Dodaj do patelni octu balsamicznego i mielonego czosnku, gotować przez 1 minutę. Następnie umieścić je pomidory, sól i gotować na małym ogniu przez 5-7 minut wymieszać bazylię.

Powrót kurczaka na patelni do pomidorów. Miejsce na szczycie mozzarellą i przykryć pokrywką, aż ser się roztopi.

12. Ciasto ze szpinakiem i serem feta

Czas przygotowania: 30 minut.

składniki

• 100 g orzechów sosny;
• 1 cytryny;
• olej mało oliwek;
• 5 dużych jaj;
• 300 g sera feta;
• 50 g sera cheddar;
• zmielony czarny pieprz - do smaku;
• 2 szczypty wysuszony oregano;
• 1 łyżeczka masła;
• 400 g szpinaku;
• 270 g filo ciasta;
• sól, mielony pieprz cayenne - do smaku;
• 1 gałka.

przygotowanie

Smażyć orzeszkami pinii na średnim ogniu na złoty kolor - to zajmie około 1-2 minuty. Drobno zetrzeć skórkę z cytryny, posypać odrobiną oleju, dobrze wymieszać z orzechami.

Ubić jajka w dużej misce, dodać posiekaną feta i tartego sera Cheddar. Doprawić pieprzem i oregano.

Masło, olej z oliwek na patelni, wstępnego ogrzewania na małym ogniu. Miejsce pół szpinak i mieszać aż poniknet. Dodaj zielone pozostałości i powtórzyć proces.

Na pół metra odstęp natłuszczonej pergaminu leżał pokrywa się z małą warstwą 4 phyllo ciasta. Nasmarować niewielką ilość oleju. Trochę zacieru i gładkie tak, że prawie zamknięte papier. posypać soli, pieprz i ostra. Put tym samym 3 warstw.

Duszony szpinak wymieszać połowę startego gałka muszkatołowa, jajka i sera.

Przelać ciasto do miski z pergaminu, tak aby brzegi wisiały. Równomiernie wlać mieszaninę szpinaku przykryć testu.

W ciągu 2 minut, smażyć ciasto od dołu na małym ogniu. Następnie umieścić miskę na górnej półce podgrzewa się do 200 ° C w piecu. Czekać 18-20 minut, nie było ostre.

13. Zupa z boczkiem i kalafiora

Czas przygotowania: 35 minut.

składniki

• 4 plastry boczek;
• 1 średniej cebuli;
• 2 średnie marchwi;
• 2 seler;
• sól, zmielony czarny pieprz do smaku -;
• 2 ząbki czosnku;
• 2 łyżek mąki;
• 2 gałązki tymianku;
• kalafior 1 głowy;
• 1 litr bulionu warzyw;
• 1 szklanka mleka.

przygotowanie

Pokroić boczek w małe kawałki i podsmażyć na patelni, aż chrupiące. Umieścić go na talerzu.

W garnku, pozostawić 2 łyżki tłuszczu. Rzuć go w diced cebuli, marchwi i selera. Doprawić solą i pieprzem i poczekać, aż warzywa będą miękkie. Dodaj posiekany czosnek i 1 minutę posypać mąką. Gotować jeszcze 2 minuty.

Dodać posiekane tymianek i rozdziela na różyczki kalafiora. Wlać bulion i mleko. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut, aż kiełki są miękkie. Sól i pieprz do smaku.

Przed podaniem dodać zupy smażony bekon.

14. Capellini Primavera

Czas przygotowania: 35 minut.

składniki

• 350 g CAPPELLINI;
• olej oliwkowy;
• 2 filiżanki brokuły florets;
• 450 g żółtych i czerwonych pomidorów wiśniowy;
• 250 g małych grzybów;
• 420 g puszki karczochy;
• 2 łyżeczki czosnek w proszku;
• sól, zmielony czarny pieprz do smaku -;
• ¾ szklanki tartego parmezanu;
• świeża bazylia.

przygotowanie

Ogrzewania wstępnego pieca do 200 ° C, Gotować do Aldente państwowej pasta. Woda z makaronu, wlać do szklanki.

Spray do pieczenia arkusz z oliwy z oliwek, umieść brokuły, pomidory, grzyby. Karczochy, zdjąć z solanki nieco sucha i dodać do pozostałych składników.

Sezon wszystko z czosnkiem ziemi, solą i pieprzem i powrócić do piekarnika na 15-20 minut. W środku przygotowania zawartości patelni będzie musiał mieszać.

Umieścić warzywa na patelni z Cappellini, dodaj parmezan i ½ szklanki wody z pasty. Umieścić w niskiej temperaturze i miesza się energicznie aż sos jest utworzona. Jeśli to konieczne, wlać trochę wody.

Podawać z bazylią i tartym parmezanem.

15. Kotlety wieprzowe z czosnkiem, rozmarynem i brukselki

Czas przygotowania: 35 minut.

składniki

• 450 g brukselka;
• olej mało oliwek;
• sól, pieprz - do smaku;
• 4 wieprzowina kotlety 2,5 cm grubości bez kości;
• 4 ząbki czosnku;
• 1 Bulion z kurczaka filiżanki;
• ¼ krem ​​kubek;
• 1 łyżeczka posiekanej rozmarynu;
• 3 łyżki masła.

przygotowanie

Ogrzewania wstępnego pieca do 210 ° C, Pokrój kapustę na pół i umieścić plasterki na arkuszu, pieczenia wysmarowanej oliwą z oliwek. sól przyprawy i pieprzu. Piec przez 25-30 minut.

Miejsce na średnim ogniu odlew z żeliwa patelnia, Wlać 1 łyżkę oleju z oliwek. Kotlety wieprzowe ręcznik papierowy blot, soli i pieprzu, smażyć z każdej strony na 2 minuty. Owinąć każdy kawałek w folię i umieścić na talerzu.

Smażyć na patelni posiekane czosnek, aż stanie się miękka. Przyprawa 1 łyżeczka soli i łyżeczka pieprzu. Dodaj bulion i śmietanę i gotować na małym ogniu przez 5-10 minut. Następnie posypać rozmarynem i gotować przez 1 minutę więcej.

Wyłączyć ogień i wymieszać z roztopionym masłem. Powrót schabowe do rondla i zalać sosem. Należy je przechowywać pod przykryciem, aż są ciepłe.

Podawać kotlety z kapustą i sosem.