12 prostych przekąsek, które pomaga w każdej sytuacji
Program Edukacyjny żywność / / December 19, 2019
Jeśli goście są już na progu, gotować bułki z marynaty, faszerowane pieczarki, mini pizze i jabłka w cieście. Jest szybki, pyszne i piękne.
1. Kosze ogórek z wędzonego łososia
składniki
- 1 pół duży ogórek;
- 120 g serka śmietankowego;
- Pół koper belki;
- 1 łyżeczka skórki z cytryny;
- ½ łyżeczki soku z cytryny;
- Ź łyżeczki pieprz;
- 120 g wędzonego łososia.
przygotowanie
cięcie ogórki zarazki 12, o grubości 2 cm (Ass powinny być przecięte). Mała łyżka wykonana w każdym okręgu o środku rowka. Przenieść ogórków na ręczniku papierowym do 15 minut, nadmiar płynu do szkła.
Tymczasem połączyć ser, posiekany koperek (zostawić kilka gałązek do dekoracji), skórkę, sok i czarnego pieprzu. Napełnij każdego kosza ½ łyżeczki masła śmietany.
Cięcia łososia w małych cienkich taśm, rolek toczą je i umieścić na kremu. Wewnątrz każdej rolki ryb przywiązują małą gałązkę koperku.
2. nadziewane pieczarkami
składniki
- 250 g kiełbas;
- 250 g serka śmietankowego;
- 250 gramów czapki grzyby.
przygotowanie
Pokroić kiełbasę i smażyć na patelni na złoty kolor. Włożyć kiełbasę w misce i wymieszać z twarogiem.
Rzeczy grzyby Otrzymaną mieszaninę i miejsce na blasze, ułożonej folii. Piec w rozgrzanym do temperatury 200 ° C w suszarce przez 5-7 minut, aż grzyby tosty.
3. Crostini z pomidorami i mozzarellą
składniki
- 24 Plastry podłużnymi;
- 2 łyżki oliwa z oliwek;
- 400 g posiekanych pomidorów w solance;
- 200 g mozzarella;
- kilka gałązek bazylii;
- ¼ łyżeczki soli morskiej;
- Ź łyżeczki pieprz;
- 2 ząbki czosnku.
przygotowanie
Połóż bagietkę na pieczenia arkusz, ułożonego pergaminu. Olej je i piec w rozgrzanym do temperatury 220 ° C w suszarce przez 4-5 minuty, do momentu ich rumiane. Tymczasem połączyć pomidory, mielona mozzarella, posiekane listki bazylii, sól i pieprz.
Cięcia czosnku ząbki na pół i pocierać je lekko prażone i chłodzi plastry bagietki. Następnie ułożyć mieszankę sera na chleb.
4. Oliwki ciasto pieczone w serze
składniki
- 200 g startego sera cheddar;
- 2 łyżki masła;
- Pół mąka filiżanki;
- ⅛ pieprz Cayenne łyżeczki;
- 24 nadziewane oliwek.
przygotowanie
Wymieszać ser i masło. Dodać mąkę i pieprzem i dokładnie wymieszać. Wrap oliwki ser w cieście i miejsca na arkuszu pergaminu do pieczenia ustanowione. Piec w rozgrzanym do temperatury 200 ° C w piecu przez 15 minut, aż do ciasta rumiane.
5. Rolki z ogórków
składniki
- 5 cienkie Lavash;
- 250 g serka śmietankowego;
- 450 g szynki;
- 7 marynaty.
przygotowanie
Rozprzestrzeniać Pitów sera. Top z cienkich plasterków szynki i pokryć je kolejną warstwą sera.
Cut ogórki wzdłuż na pół. Umieścić je na stronie taśmy sera, zawinąć i pokrój Pitas kręgach. Opcjonalnie można rozłożyć i całe ogórki, ale będą wtedy trzeba więcej.
Pierce rolkach szaszłyki, które nie zostały one podzielone. Jeśli nie zamierzasz zastosować rolki natychmiast po zakończeniu gotowania, umieścić je w lodówce.
6. cukinia Chips
składniki
- 2 średnie cukinii;
- 1 pół łyżka oliwa;
- ⅓ filiżanki tartego parmezanu;
- ⅓ panierka Cup;
- kilka gałązek bazylii;
- 1 ząbek czosnku;
- ⅛ łyżeczki soli;
- ⅛ łyżeczki zmielony czarny pieprz.
przygotowanie
Cięcia cukinii plasterki o grubości około 0,5 cm. Nasmarować je oliwą ze wszystkich stron. Wymieszać ser, bułkę tartą, posiekane listki bazylii, posiekany czosnek, sól i pieprz.
Cukinia bułka z mieszanki sera i miejsce na nakrytym do pieczenia w jednej warstwie. Piec żetonów w rozgrzanym do temperatury 220 ° C w piecu przez 25-30 minut, aż ostre.
7. Pieczony filet z gładzicy
składniki
- 450 g filetów flądry;
- 50 g przesianej mąki;
- sól morska - do smaku;
- zmielony czarny pieprz - do smaku;
- 2 duże jajka;
- 2 panierka garści;
- 1 łyżka papryka;
- trochę oliwy z oliwek.
przygotowanie
Cięcia zaokrąglenie w małych pasków. Ich pierwszy zwój w mące, zmieszane przyprawy, a następnie zanurza się w jajku i na koniec - mieszaninę miękiszu i papryki.
Umieścić ryby na wysmarowanej blacha do pieczenia i piec w podgrzanej 220 ° C piekarnika na 10-15 minut na złoty kolor. Podawać z sosem tatarskim, aioli lub ketchup.
8. kanapa z kurczaka w sosie pikantnym
składniki
- 600 g piersi kurczaka lub ud;
- 2 łyżek oliwek lub stopione masło;
- 2 łyżek miodu;
- 1 łyżka skórki pomarańczowej;
- 1 łyżeczka chili;
- Pół łyżeczki soli;
- Pół łyżeczki pieprzu.
przygotowanie
plaster kurczak Kostki około 2,5 cm szerokości. Mieszać pozostałe składniki, miejsce w otrzymanej kurczaka sosu i mieszać. Pozostawić do marynować przez 10 minut.
Umieścić kawałki mięsa na patelni, ułożonej folii lub pergaminie. Wlać pozostałą marynatę i pieczonego kurczaka w rozgrzanym do 180 ° C w suszarce w ciągu 15-20 minut.
Przed podaniem przebić każdy kawałek kurczaka szpikulca.
9. mini pizzy
składniki
- 8 cienkie kromki chleba (wybierz się chleb, który nie kruszy się i pęknięciu po skręceniu);
- 16-24 cienkie plasterki salami;
- 1 filiżanka startego Mozzarella;
- Pół mleko filiżanki;
- ¼ szklanki startego parmezanu;
- 2 łyżek oliwek.
przygotowanie
Pokroić skórkę chleba, tworząc płaskie prostokąty. Delikatnie obracać każdego elementu z wałka.
Posypać chleb mozzarella, top 2-3 plasterki salami i rolki ciasno. Namoczyć w mleku i posypać parmezanem, pozostawiając trochę sera na później.
Smażyć mini pizzy na patelni z oliwą z oliwek na złoty kolor. Transfer na papierowym ręczniku do Stok nadmiar tłuszczu. Ułóż na półmisku, posypać parmezanem i podawać z dowolny sos do gustu.
10. Faszerowane jajka z bekonem
składniki
- 12 jaj;
- 6 plastry bekonu;
- Pół szklanki majonezu;
- gorczyca 1 łyżka;
- Łyżeczka papryka;
- sól morska - do smaku;
- zmielony czarny pieprz - do smaku;
- kilka gałązek pietruszki.
przygotowanie
jaja ugotować twardo. Podczas gdy ostygnie, podsmażyć słoninę na średnim ogniu przez 4-5 minut: powinien stać się chrupiące. Następnie pokroić na małe kawałki.
Obierać jajka i pokroić wzdłuż na pół. Wyjąć żółtka i umieścić je w osobnym naczyniu. Wymieszać żółtka jaj, bekon, majonez, musztardę i przyprawy, aż będzie gładkie. Wypełnienie tej mieszaniny białek.
Przed podaniem posypać jajka z papryką i pieprzem i udekorować posiekaną pietruszką.
11. Jabłka w cieście piwnym
składniki
- 1 filiżanki oleju roślinnego;
- 1 duże jajko;
- 1 Piwo;
- 1 filiżanka przesianej mąki;
- 1 łyżeczka soli;
- 1 łyżeczka cynamonowy;
- ⅛ pieprz Cayenne łyżeczki;
- 3 duże jabłka.
przygotowanie
Wlać do miski 5 cm głębokości oleju i podgrzewania do średniej temperatury aż do 190 ° C, Jeśli nie ma termometr, wrzucić na patelni ziemniaki plaster. Jeśli olej zaczyna skwierczeć wokół niego, oznacza to, że osiągnęła żądaną temperaturę.
Tymczasem bicz białko i wymieszać z piwem, mąki i przypraw, aż będzie gładkie.
Skórka jabłka, rdzeniem i cięte na kawałki o szerokości około 0,5 cm. Zanurzyć je w cieście i upuść w gorącym oleju przez 1-2 minut, aż jabłka są pokryte złotym skorupie. Umieścić jabłka na papierowym ręczniku do Stok nadmiar tłuszczu.
Nawiasem mówiąc, jeśli wolisz wersję bezalkoholowy, wymienić piwo jest woda gazowana.
12. Owoce z sosem słodko
składniki
- 30 g serka śmietankowego;
- wanilina szczypta;
- 1 łyżka skórki pomarańczowej;
- 60 g sproszkowanego cukru;
- 60 ml sok pomarańczowy;
- 60 ml bitej śmietany;
- każdy owoc.
przygotowanie
Mikser, połączyć ser, wanilię i skórkę. Następnie stopniowo dodawać cukier puder, mieszając sos za każdym razem. Wlać sok pomarańczowy, beat z mieszadłem. Dodać śmietanę i sos trzepaczką, aż będzie gładkie.
Podawać z sosem z dowolnego owocu swojego wyboru. Jeśli są duże, takie jak jabłka czy banany, pokroić plastry. Więc będą one łatwiejsze do kąpieli w sosie słodko.
zobacz także🥙🍴🥪
- 13 posiłków w pośpiechu, nie wstydzą się położyć na stole
- 12 prostych receptur nadziewane pomidory
- 3 popularna przekąska do piwa
- 10 zimne i gorące przekąski cukinia