11 produktów, które powinny przygotować się
żywność / / December 19, 2019
1. twaróg
Skrzep - użyteczny produkt o wysokiej białka i wapnia. Ale producenci są w różnych sztuczek, aby obniżyć koszty produkcji, lub w celu poprawy wyglądu. Jako części wyrobu jakości, znajdziesz tylko mleko, ferment i prawdopodobnie działa jako środek zagęszczający chlorku wapnia (nieszkodliwy dodatek do żywności E509).
Produkt z dodatkiem tłuszczu roślinnego nazywa produkt ser domku, który powinien być wskazany na etykiecie.
Jednak nie zawsze producent określa całkowicie kompozycji. Na przykład, na początku 2018 roku Federalna Służba zbadano 73 próbek sera i znalazł sześćNa wynikach badań laboratoryjnych produktów mleczarskich w tym olejów roślinnych. W laboratorium łamanie Roskachestva ujawniła w 16twaróg z 44 próbek.
Dlatego, jeśli masz sera wysokiej jakości, albo będzie musiał regularnie czytają raporty Rospotrebnadzor i niezależnych organizacji oceny jakości lub doprowadzić produkt do własnych. Druga opcja, nawiasem mówiąc, nie jest trudne.
Jak zrobić domowy twaróg z mleka lub jogurtu. 6 prostych sposobów →
2. ser
Podobna sytuacja jest z serowego. Skład zwięzły jakość produktu i zrozumiałe.
Ale jeśli producent zdecyduje się oszukać, można być krótkie w serze łatwo przyswajalnego białka, fosforu i wapnia, ale znaleźć tam jest skrobia i tłuszcze roślinne. Według Roskontrolya 60%60% z serem w rosyjskich sklepach - fałszywy sery, badał - fałszywy.
Skład domowego ser Jest pod kontrolą. Jednakże, brie lub Gorgonzola będzie trudno być w stanie gotować w domu. Jednakże, dostępne opcje będą wystarczające do osiągnięcia różnorodności na stole.
Jak gotować domowej roboty ser →
3. jogurt
Temat Fałszowanie produktów mlecznych wydaje się, że zostały wyczerpane. ale do domu jogurt Należy przygotować nie tylko ze względu na przyjazny personel. Między innymi jest to prawdziwy proces twórczy. Empirycznie, można osiągnąć pożądaną grubość i spójności, a także eksperymentować z dodatkami.
Sklep jest zwykle dużo jogurtu cukierA także skrobia, środki zagęszczające, środki konserwujące, barwniki. To nieszkodliwe dodatki, ale bez nich jest to możliwe do zrobienia.
Zrobić domowy jogurt o niskiej zawartości tłuszczu, słodki, słony, dodać płatki, owoce, sery. Nawet jeśli nie obchodzi następnie powróci do sklepu plastikowym słoiku, warto spróbować.
Jak gotować domowy jogurt →
4. kiełbasa
Światowa Organizacja Zdrowia Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem jest rakotwórczy kiełbasek. Według badańIARC Monographs oceny zużycia czerwonego mięsa i wędlinRegularne spożywanie żywności może zwiększyć ryzyko zachorowania na raka jelita grubego o 18%. Dwuznaczne pytanie i kontynuować naukę. Ale jeśli pytanie o niebezpieczeństwach związanych z kiełbasy jest możliwe, o wykorzystaniu wszystkich oczywiste: to jest bardzo mała.
Ten wysokokaloryczne pokarmy bogate w tłuszcze spowodowane dodatkiem boczku. Dopasować go do zrównoważonej menu Osoba, która monitoruje stan zdrowia, to jest bardzo trudne.
Ale jest dobra wiadomość: domowe wędliny - to świetny produkt, który nie będzie kolidować ze zdrowym stylem życia. Można nawet obliczyć go wartość opałowa.
Jak przygotować domowe kiełbasy: 5 różnych receptur →
5. pielmieni
półprodukty nie są tak straszne, jak są one napisane. Wiele zależy od składu i jakości materiałów wyjściowych. Podstawowa receptura dla uszkami pojawiają: mąka, woda, sól, mięso, cebulę i przyprawy.
Etykieta zakupione pierogi zazwyczaj widzą, że producent nie powstrzymało. A jego celem w tym nie było pragnienie, aby je smaczniejsze.
Domowe kluski - wyraźne struktury, przechowywania bez rozmrażania i dokładne proporcje składników. będzie zrozumieć różnicę kiedy gotują.
Jak gotować pyszne domowe pierogi →
6. słodycze
cukier - trochę stosowanie produktów, które mogą być bezpiecznie wyrzucić. WHO nawet wydał „Przewodnik do spożycia cukru u dorosłych i dzieci”, która doradza, aby zmniejszyć zużycie tego białego proszku do 10%Przewodnik dla spożycia cukru u dorosłych i dzieci wszystkich kalorii.
Pozbawiać się słodyczy nie jest konieczne - wystarczy zastąpić je do domu. Oni są tak samo smaczne i słodkie, ale o wiele bardziej użyteczne.
10 receptur kule energii, które są zdrowsze i smaczniejsze słodycze →
7. lemoniada
Słodkie napoje są niebezpieczne, ponieważ mogą oni piją sporo. Tak więc, w 100 ml coli zawiera 11.2 g cukrów w butelce pół litra już 56 g lub 223 kcal. Z zamiłowania do lemoniady trudne do zaleceń WHO w sprawie wysokości maksymalnej cukru w diecie.
Badania wykazują, że 1-2 porcji słodkich napojów dzienny wzrostCukier Słodzone napoje, otyłości, cukrzycy typu 2 i ryzyko chorób układu krążenia ryzyko cukrzycy, chorób sercowo-naczyniowych i udaru mózgu.
Domowej roboty lemoniada można zmniejszyć ilość cukru i uczynić go bardziej użyteczny poprzez dodanie naturalnego soku z warzyw lub owoców aromatycznych zamiast.
Jak gotować pyszne gazowaną lemoniadę →
8. sosy
Sos zakup - to ciekawy smak, dekorowanie danie, a także cukier, skrobia i wiele innych składników, bez których nie jest możliwe do zrobienia. Nawet banalne pomidory ketchup i przyprawy nie jest ograniczona.
sos domowej roboty - smak jasny, wyprodukowany przez wysokiej jakości składników. Świeżo mielony pieprz chili, świeżo cięte koperek pachnące. Niech taki produkt nie jest w stanie stanąć na półce przez wiele miesięcy w lodówce, ale przysmaki, on przyniesie dużo więcej.
7 sosów, które mogą przekształcić każdą potrawę →
9. Muesli i muesli
Produkty te są klasyfikowane jako bardzo przydatna dla osób prowadzących zdrowy tryb życia. Ale nie powinno być uwaga: dotyczy to tylko wersji nich przygotowane w domu. Zawartość i skład kaloryczny zakupiony nie mogą dopingować. Na przykład, może być cukier i syropów.
Skład mieszanki jest łatwo dostosować do domu, i nie ma wątpliwe składniki do nie ślizgać.
Muesli na patelni przez 5 minut →
10. lody
Zazwyczaj lody - to nie tylko przyjemność, ale kaloryczna bomba wypełniona cukru, tłuszczu i węglowodanów. Nadmierne korzystanie z lodami nie jest konieczne, nawet dla ludzi z dala od HLSJak cukier w nim dokładnie takie same jak w lemoniady z cukierków.
Jednak, domowe lody, nawet jeśli umieścić najbardziej śmietanę i najsłodszy cukier jest mniej szkodliwa ze względu na prostą konstrukcję. Delikatność zakup zwykle mleko i substancje słodzące nie są ograniczone.
Owoc krem na bazie bez dodatku cukru wcale łatwo dopasować do każdej diety.
3 rodzaje lodów, można przygotować się →
11. batonach
Ten produkt, jak sama nazwa wskazuje, jest szybko was napełni energią. Ale jego źródła mogą być różne. Najprostszy z nich - cukier, szybko rozkładają się na cukry proste, które zastosowań ustrojowych. Ale w ten sposób energia wysycha tak szybko, jak to jest. Ponadto, w tym przypadku, nie ma różnicy między batonach i zwykłej czekolady z orzechami. I to w najlepszym wypadku. W najgorszym wypadku, znajdziesz bardzo wątpliwy częścią całości.
Domowe batonach - źródło zdrowych tłuszczów dodając orzechy. I wystarczająco dużo energii na długi czas ze względu na szybki (czekolady, suszone owoce, miód) i powolne (zboża) węglowodany.
3-licznik batonach dla wszystkich, którzy kochają sport →
zobacz także
- 6 produktów, które nie są warte oszczędzania →
- Czy to prawda, że niektóre produkty nie mogą być łączone →
- TEST: Czy rozumiesz kaloryczną produktów? →