10 bardzo smaczne danie z mięsa mielonego z których każdy może obsługiwać

Lazy pizza "Margarita"

Jeśli lodówka ma wołowiny, ale w szafie bagietką w pół godziny można przygotować doskonały obiad.

składniki

• 500 g mielonej wołowiny;
• 350 g pomidorów w solance;
• 250 g mozzarella;
• 1 podłużnymi;
• pęczek bazylii;
• olej roślinny.

przygotowanie

Mielona wołowina lepiej jest wziąć. Ale można użyć mieszanki wieprzowiny i kurczaka. Smażyć mięso mielone w dobrej rozgrzanej do czerwoności patelni do 5-8 minut. Następnie dodać pomidory i gotować przez około 15 minut więcej, aż do odparowania cieczy.

Bagietki, cięte wzdłużnie, usunąć miąższ ze środka. Obie części powietrza do wyschnięcia w suszarce przez 2-3 minut. Mozzarella pokroić w kostkę. Posiekać bazylię.

Rozłożyć farsz z pomidorów i sera na obu połowach bagietką. Posypać bazylią i piec kolejne 5 minut.

keftedes

Ta tradycyjna kuchnia grecka, która jest soczyste kulki z mięsa mielonego i warzyw. Keftedes mogą być podawane jako oddzielne (są dobre, aby przejść piwo) I danie.

składniki

• 500 g mielonej wołowiny;
instagram viewer
• 2-3 średni cebuli;
• 2 kromki białego chleba;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 jajko;
• 4 łyżki posiekanej pietruszki;
• 4 łyżki mleka;
• 1 łyżka czerwonego octu winnego;
• 1 łyżka olej oliwkowy;
• 1 łyżeczka suszonego oregano;
• 10 liści mięty;
• sól i pieprz - do smaku;
• olej roślinny.

przygotowanie

Moczyć chleb w mleku. Naciśnij i dodać mielona wołowina, jajko, posiekaną cebulę, czosnek, pietruszkę i miętę. Dobrze wymieszać. Doprawić solą i pieprzem, dodać oregano, skropić oliwą z oliwek i octem. Wymieszać ponownie - lepsze ręce.

Przykryć miskę z mielonego mięsa folią spożywczą i wysłać go do jednej godziny w lodówce. W tym czasie, przyprawy nadać smak i dać soku mięsnego (będzie musiał zostać osuszony). Jeśli nie mielona wołowina, jagnięcina lub wieprzowina use kurczaka (50/50).

Sformuyte z mielonego mięsa kulkami i smażyć na gorącym oleju dużą ilością warzyw silnie. keftedes gotowe rozłożone na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Wołowina „Wellington” z mięsa mielonego

Wołowina „Wellington” - danie drogie świąteczny. Ale to może być uproszczone poprzez zastąpienie mięsa polędwica wołowa. Wynik nie będzie gorszy.

składniki

• 1 kg mielonej wołowiny;
• 500 g ciasta francuskiego;
• 200 gramów grzybów;
• 100 g sosu pomidorowego;
• 25 g masła;
• 4 jajka;
• 3 cebule;
• 3 ząbki czosnku;
• pietruszka i inne zielenie - do smaku;
• olej roślinny.

przygotowanie

Wymieszać mięso mielone z mielonego cebula, 2 ząbki czosnku i ziół. Dodać 3 jajka i dokładnie wymieszać. Umieścić w naczyniu do pieczenia i wysłać go w rozgrzanym do 180 ° C piekarniku przez 20 minut. Cool.

Smażyć grzyby z pozostałymi czosnku. Grzyby otrzymania ciekłego - smażyć aż odparuje.

rozwałkować ciasto francuskiePut on chłodzony grzyby i mięso mielone bochenek. Zawinąć rolkę. Trzepaczka 1 jajko i je smarować rolki. Na wierzchu ciasta cięć.

Piec w tej temperaturze przez 30-40 minut.

nadziewane ziemniaki

To danie proste, można nakarmić głodnych przyjaciół, nagle rosnących wizytę. Co trzeba - to kawałek mięsa mielonego i ziemniaków.

składniki

• 500 g mięsa mielonego;
• 250 ml podłoża;
• 50 g twardego sera;
• 5 dużych ziemniaków;
• 1 duża cebula;
• 3 łyżki sosu pomidorowego;
• 1 łyżka sosu Worcestershire;
• sól i pieprz - do smaku;
• olej roślinny.

przygotowanie

Obrać i drobno posiekać cebulę. Trzeba podsmażyć z mięsem. Gdy cebula jest miękka, a mięso jest rumiane, dodać pomidory i sos Worcestershire, sól i pieprz. Na wolnym ogniu przez 15-20 minut, aż zgęstnieje sos.

W tym czasie ugotować ziemniaki w mundurkach. Upewnij się, że nie wrzeć, a pozostały lekko wilgotne. Pozyskania, ziemniaki wzdłuż na pół i usunąć rdzeń łyżką.

Rozłożone sosu mięsnego przez połówki ziemniaka. Posypać każdy z tartym serem. Ułożyć na blasze i wysłać w piekarniku przez 10-15 minut, ser się roztopi i tworzą złotą skórkę.

Burritos z fasoli i kukurydzy

Tortilla można zawinąć prawie wszystko. Na przykład, mielone mięso w puszkach z fasoli i kukurydzy. Uzyskać doskonałe burritos w pośpiechu.

składniki

• 500 g mielonej wołowiny;
• 400 g twardego sera;
• 200 g puszki kukurydzy;
• 200 g puszkach białej fasoli;
• 100 ml SOSIE grubą pomidorów;
• 12 tortille;
• 1 cebuli;
• 1 czerwona papryka;
• oliwę z oliwek do smażenia;
• sól, pieprz i czosnek w proszku - do smaku.

przygotowanie

Cebuli czysty drobno pokrojone i smażyć z mięsa mielonego w oleju z oliwek. Z kukurydzy i fasoli spuścić ciecz pieprz usuń nasiona i pokroić w kostkę.

Dodać warzywa do mięsa, gdy jest miękkie. Doprawić solą i pieprzem, dodać ¾ tartym serem, czosnkiem w proszku i inne przyprawy, wlać sos pomidorowy. Wymieszać, a następnie jeszcze kilka minut.

Tortilla, posypać pozostałą ser. Je się na nadzienie kopert rolki i zawieszone na suchą czerwono-gorącą patelnię na 1-2 minuty.

pie pasterza

Jest to tradycyjny brytyjski danie, które jest zapiekanka z nadzieniem, tłuczonymi ziemniakami i warzywami SMAŻONYMI. Pomimo prostych składników, okazuje się bardzo smaczne.

składniki

• 500 g mielonego mięsa wołowego, baraniego;
• 70 g masła;
• Pół kubek bulionu;
• Ź kubek mleka;
• 3 duże ziemniaków;
• 2 średnie cebule;
• 2 średnie marchwi;
• 1 puszka zielonego groszku;
• sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Producent puree: Ugotować obrane ziemniaki, ciepłe mleko dodawać i 50 g masła, zacier.

Smażyć w pozostałym masłem, obrane i posiekane cebule i marchew. Gdy warzywa będą miękkie, dodać zielony groszek (nie zapomnij spuścić). Fry na podłożu cieplnej przez około 3 minuty. Położyć farsz. Gdy jest rumiane wlać w bulionie i gotować przez 10-12 minut więcej, odkryte.

W naczyniu do pieczenia ułożyć pierwszy farsz z warzyw, a następnie puree. Piec w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 200 ° C

faszerowane cebule

To danie będzie odwoływać się nawet do tych, którzy nie lubią cebuli. Dzięki przebierał jest miękkie, delikatne i aromatyczne. Jeżeli istnieje gotowy wołowiny, gotowane posiłki wziąć trochę więcej niż pół godziny.

składniki

• 300 g mielone suche;
• 50 g masła;
• 6 dużych cebuli;
• wiązka tymianek, bazylia i pietruszki;
• sól i pieprz mielony czarny - do smaku.

przygotowanie

Obrać cebulę. Odciąć dołu do żarówki była, jak również końcówkę. Za pomocą łyżki lub noża delikatnie pociągnąć wewnątrz bańki, tak że pozostała grubość ścianki około 1,5 cm. Wyślij pusty cebulę przez 5-8 minuty w kuchence mikrofalowej.

Wymieszać mięso mielone z posiekanymi ziołami i zmiękczonej masło, sól i pieprz. Rozpocząć mieszaninę cebuli i zawija każdy z folii.

Piec nadziewane żarówek 30 minut w 200 ° C Podawać na gorąco.

Burger "Sloppy Joe"

„Sloppy Joe» (Sloppy Joe) - popularny w Ameryce rodzaj hamburgery, gdzie zamiast korzystania soczyste hamburgery mięsny sos. On, nawiasem mówiąc, wszechstronny: idealne do ziemniaków, makaronu, ryżu i kaszy gryczanej. Ponadto, może być rozłożona do postaci opakowań, liofilizacja i używać jako prefabrykowany dom.

składniki

• 500 g mięsa mielonego;
• 5 pomidorów;
• 4 bułki hamburger;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 średniej cebuli;
• 1 średnia z marchwi;
• 1 łyżeczka sosu Worcestershire;
• 1 łyżeczka octu jabłkowego;
• sól, zmielony czarny pieprz, płatki chili Pieprz - do smaku;
• olej roślinny.

przygotowanie

Obrać cebulę i marchew. Cebule drobno posiekane, ruszt marchewki na tarce. Smażyć warzywa w oleju, a następnie dodać je do farszu.

Choć jest smażone, usunąć skórę pomidorowy i rozgnieść miąższ widelcem. Obrać i posiekać czosnek. Gdy ciecz odparowuje z mielonego mięsa, sól, pieprz i dodać posiekaną czosnku.

Mix, pozwalają minut na rozgrzewkę, a następnie wlać sos Worcestershire i ocet. Jeszcze raz wymieszać. Na koniec, dodać pomidory i gotować aż sos zatęża z większość wilgoci.

Bułki do hamburgerów wyschnięcia sucha rozgrzanej do czerwoności patelni. Wlać sos na dnie połówki bułek i zakrywać górnej.

pieczone ziti

Ziti - typ makaronu (duży długi lub krótki rurka), które Włosi stosowane do zapiekanek. To danie nazywa się czasem leniwy lasagne.

składniki

• 450 g ziti makaron lub Penne;
• 450 g mielone suche;
• 200 g Parmesan;
• 200 g mozzarella;
• 600 g sosu pomidorowego;
• 1 cebuli;
• 1 łyżka olej oliwkowy;
• 1 łyżka suszonego oregano;
• bazylia 1 łyżka;
• sól i pieprz - do smaku;
• masło.

przygotowanie

Podsmażyć mielone mięso wołowe z cebulką w oleju z oliwek. Następnie doprawić solą i pieprzem, dodać sos pomidorowy i gotować przez około 15 minut.

W lekko osolonej wodzie gotować makaron tak, że nie mają czasu, aby stać się przetarg.

Grease pieczenia naczynie z masłem. Można umieścić warstwy zapiekanka: połowę gotowanej ziti, pół tarty parmesan i mozzarella plasterki, połowę sosu mięsnego na makaron i pozostałym serem. Posypać oregano i bazylii.

Piec 30 minut w 180 ° C

Bułka z lavash

Bardzo prosty przepis, jak składniki nie wymagają dodatkowego leczenia. Jeśli lodówka ma gotową mielonego kurczaka, będziesz zbierać rolki 20 minut, a kolejne 40 dostanie pyszny obiad.

składniki

• 500 g mielonego mięsa kurczaka;
• 200 g gęstej śmietany;
• 150 g twardego sera;
• 1 jajko;
• 2 cienkie Lavash;
• sól, pieprz i zioła - do smaku.

przygotowanie

Sól i pieprz mielone. Dodać do niego posiekane zielenie, które lubisz.

Posypać niewielką ilość chleba pita startego sera, umieścić inny. Wymieszać mięso mielone z kwaśną śmietaną i rozprowadzić Pita. Ciasno zwinąć rolkę.

Powstały szczotka roll z ubitym jajkiem i posypać startym serem. Umieścić rolkę w rondlu, ułożonego papieru pergaminie. Piec przez 40-45 minut w 180 ° C