10 strome recepty dżem z winogron

Zacząć owoców oraz mycie i oddzielone od gałązki. Jeżeli przepis określony niezaziarniony winogrona, należy użyć odpowiednich odmian, takich jak rodzynki, lub po prostu wyjąć ziarenka przed gotowaniem.

Aby jagody nie wybuchnąć podczas czasu gotowania, trzymać wykałaczką co 2-3 razy.

Na przygotowania do użytku zimowego wysterylizowany słoiki i pokrywki. dżem Przechowywać w lodówce lub chłodnym piwnicy.

1. Gronowego dżem z wanilia

składniki

• 1 kg z pestek winogron;
• 500 g cukru;
• 1 g waniliny.

przygotowanie

Winogrona są umieszczane na patelni i wymieszać z cukrem. Pokrywa i zostawić w temperaturze pokojowej przez 8-10 godzin lub przez noc.

Niniejszym jagody do wrzenia i gotować przez średnie ciepło przez 15 minut. Mieszać i usuwania piany.

Ponownie zostawić zacięcie pod pokrywką przez 7-8 godzin, dodać wanilię i gotować jeszcze przez 15 minut.

2. Konfitura z winogron z cytryną

składniki

• 1 kg cukru;
• 500 ml wody;
• 1 kg z pestek winogron;
• ½ cytryny.

przygotowanie

Cukier, wymieszać z wodą, zagotować i pozostawić na około 2-3 minut. Add winogrona syrop i gotować na średnim ogniu przez 40-45 minut. Mieszać od czasu do czasu. W ciągu zaledwie kilku minut, aż gotowane, dodać wyciśnięty sok z cytryny.

3. Konfitura z winogron z goździkami i cynamonem

składniki

• 100 ml wody;
• 800 g cukru;
• 1 cytryny;
• 2-3 ząbki pączek;
• 1 plaster z cynamonem (nie dłuższy niż 1 cm);
• 1kg winogron bez pestek.

przygotowanie

Zagotować wodę z cukrem, świeżego soku cytryna, Goździki i cynamon. Pozostawić na 2-4 minut na średnim ogniu. Po trochę chłodny.

W ciepłym syropem, umieścić winogron. Przykryć pokrywę i pozostaw na jeden dzień w temperaturze pokojowej. W tym czasie 2-3 razy umieścić dżem na ogniu przez 4-5 minut, ogrzewa, ale nie wrzącą.

Następnie zagotować masy i pozostawić na kolejne 24 godzin. Ponownie doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 7-10 minut.

4. Winogron jam kardamonu

składniki

• 1 kg z pestek winogron;
• 200 ml wody;
• 600 g cukru;
• Pół łyżeczki kardamonowy.

przygotowanie

Winogrona wrzenia przez 1 minutę w temperaturze wrzenia wody. Krotnie w cedzidło, a następnie pozostawiano na 1 minutę w zimnej wodzie i spustowe.

Wrzód puli 200 ml wody i cukru na małym ogniu. Po 2-4 minutach po gotowaniu, gdy staje się przezroczysty syrop, dodaj jagody. Gotować przez 5 minut. Przykryć i pozostawić w temperaturze pokojowej.

Po 7-8 godzinach wrzenia syropu winogron dalej przez 5 minut. Za trzecim razem przez ten sam przedział wrzenia przez 10 minut. Krótko przed chęć posypać w kardamonu.

5. Konfitura z winogron z nasion

składniki

• 500 g nasion winogron;
• 120 ml wody;
• 400 gramów cukru.

przygotowanie

Winogrona są umieszczane na patelni i zgniatanie tolkushkoy na puree, więc dał sok. Doprowadzić do wrzenia na nośniku ciepła i gotować przez 10 minut, mieszając. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia, potrwa kilka godzin.

Kości, które przychodzą do powierzchni, wyjąć łyżką cedzakową. Umieść owoce w różnej pojemności. Postępować ostrożnie, tak aby nie chwycić dolną część kości. Pozostałą ciecz w PAN, szczepie poprzez cedzidło i wlać winogron.

Zagotować wodę, wlać cukru i gotować przez 7-10 minut. Dodaj przygotowana winogronaA gdy masa dochodzi do wrzenia, gotować na średnim ogniu przez 20 minut.

6. Jam z pestek winogron, z kwasem cytrynowym

składniki

• 1 kg pestki winogron;
• 100 ml wody;
• 400 g cukru;
• ⅓ łyżeczki kwasu cytrynowego.

przygotowanie

Grape napełnienia wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu, aż owoce będą miękkie, około 10-15 minut. Po chusteczki przez sito w celu usunięcia kości i gęsty naskórek.

Gotować Otrzymaną ciecz. Stopniowo wlać cukru, stale mieszając. Po 4-5 minutach dodano kwas cytrynowy. Nadal gotować, aż zgęstnieje mieszanina, około 45-50 minut. W celu sprawdzenia dostępności, kapać trochę dżem na talerzu. Jeśli spadek utrzymuje swój kształt - wlać do słoika - jeśli nie, nadal gotować jeszcze kilka minut.

7. Konfitura z winogron z pomarańczy i cytryn

składniki

• 900 g cukru;
• 250 ml wody;
• 1 kg z pestek winogron;
• 1 pomarańczowy;
• 1 cytryny.

przygotowanie

Jedna trzecia cukru, wrzenia wody. Gdy piasek rozpuszcza wlać winogrona i wyjąć z ciepła. Po 4 godzinach wrzenia, dodać więcej tyle cukru i gotować 10 minut na małym ogniu. Pozostawić na 10 godzin. Po raz kolejny doprowadzić do wrzenia, umieścić pozostały piasek i gotować przez 10-15 minut. Przez kilka minut, aż gotowane wlać wyciśnięty z pomarańczowy i sok z cytryny.

8. Konfitura z winogron z migdałami

składniki

• 100 g migdałów;
• 100 ml wody;
• 600 g cukru;
• 8 g cukru wanilii (1 opakowanie);
• 1 kg z pestek winogron;
• 1 cytryny.

przygotowanie

Migdały do ​​2-3 minut we wrzącej kąpieli wodnej. Przemyć zimną wodą i skórki.

Woda wrzenia garnek z cukru i wanilii konwencjonalnych na małym ogniu. Po 10-15 minutach, wlać winogron w syropie. Gotować przez 20-25 minut, wymieszać i zdjąć pianę. Przykryć i zostawić na 8-10 godzin.

Po raz drugi dżem gotować na średnim ogniu przez 25-30 minut. W ciągu zaledwie kilku minut, aż gotowane, dodać migdały i wyciśnięty sok z cytryny.

9. Konfitura z winogron z orzechami

składniki

• 500 g pestek winogron;
• 50 ml wody;
• 500 g cukru;
• 100 g orzecha włoskiego;
• 8 g cukru wanilii (1 opakowanie);
• 1 gwiazdka anyż - opcjonalnie;
• 1 laska cynamonu - opcjonalne.

przygotowanie

Winogrona przez 5-6 minut, wlać wrzenia wody, a następnie dwukrotnie w cedzidło.

Pula mieszanie wody z cukrem. Przygotować wolnym ogniu 20-25 minut, aż do całkowitego rozpuszczenia piasku. Stale mieszając.

Wlać owoce z syropem wrzenia. Wymieszać i gotować przez 6-7 minut. Pokrywa i pozostawiano na 5 godzin w temperaturze pokojowej. Ponownie wrzenia, dodać posiekane orzechy orzechy, Cukier waniliowy, anyż i cynamon. Gotować przez 20 minut.

10. Konfitura z winogron z miętą i limonką

składniki

• 800 g pestek winogron;
• 450-500 g cukru;
• 100 ml wody;
• 1-2 gałązek mięty;
• 1 wapna.

przygotowanie

Grape wymieszać z cukrem. Dodać 100 ml wody. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5-7 minut. Przez kilka minut, aż gotowane, odlewane liści mięty.

Lime pocięte na małe kawałki.

Krotnie w syropie słoik z winogron z cytrusów. Przykryć pokrywę i umieścić w garnku, którego dnie podpaski. Zalać wodą i gotować przez 15 minut. Zakuporte pokrywę.