10 kwaśny słodkich ciast z porzeczek
Program Edukacyjny żywność / / December 19, 2019
Piec desery z ciasta, mleko, jogurt i kwaśną śmietaną i jagody połączyć z serem, morele, dynia, agrest i bezy.
1. Placek z czarnej porzeczki z kwaśną śmietaną
składniki
- 270 g mąki;
- 1 łyżka proszek do pieczenia;
- szczypta soli;
- 160-200 g cukru;
- 3 jaja;
- 160 g kwaśnej śmietany;
- Olej roślinny - do smarowania;
- 200 g czarnej porzeczki.
przygotowanie
Put 1 łyżeczka mąki za odkurzanie jagody. Połącz z pozostałą rozsadzającego i solą i Sift.
Osobno ubić jajka z cukrem i miksera. Mieszanina powinna zwiększyć objętość i stają się białe. Dodaj śmietanę i wymieszać.
Mieszać w kwaśnej śmietany masę mąki i dokładnie wymieszać do gładkich. Olej naczyniu do pieczenia. Idealny dla 20 x 20 cm. Rozprowadzić połowę ciasta na nim.
Posypać jagody z mąki i umieścić ciasto na pół. Pokryć je z pozostałym ciastem i umieścić na szczycie porzeczek.
Upieczenia ciasta w temperaturze 180 ° C w około 40 minut.
ugasić pragnienie👍
- 8 najlepszych receptur Kompot z czarnej porzeczki
2. ciasto piasku z czerwonymi lub białymi porzeczek
składniki
- 250-300 g białych i czerwonych porzeczek;
- 250 g cukru;
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej;
- 250 g mąki;
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
- szczypta soli;
- + 150 g masła do smarowania;
- 1 jajko.
przygotowanie
Mieszać porzeczki do 100 g cukru i skrobi i mieszać łagodnie. Oddzielnie połączyć pozostały cukier, mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Dodać masło mąkę zimno, pokrojone i jajka i dobrze wymieszać. Olej forma 20 x 20 cm. Spread na dolnym ⅔ ciasta, przyciskając ręce.
Top z jagód. Toczyć pozostałe ciasto w kulę i szczypanie off małe kawałki, przykryć je porzeczki.
Miejsce ciasto w rozgrzanym 190 ° C w piecu przez 35-45 minut.
zapasy make😋
- 6 proste recepty czarnej porzeczki jam
3. ciasto z musem piasek i czarnej porzeczki
składniki
- 50 g masła;
- 170 g trzciny cukrowej;
- 3 jaja;
- 150 g mąki;
- 180-200 g czarnej porzeczki;
- W 100 ml gorącej wody;
- 100 ml śmietanki kremówki;
- 2 łyżki skrobi ziemniaczanej.
przygotowanie
Rozprzestrzenianie się zmiękczone masła i 50 g cukru. Pokonał 1 jajko i wymieszać. Części dodać mąkę, dokładnie mieszając.
Pokrycie pergaminu i dolną ścianką formy o średnicy 20-25 cm. Rozłożone ciasta na nim, tworząc osłonowego wysokość 3-4 cm. Zabrać do lodówki na pół godziny.
Trzepaczki porzeczki Blender i ciepłej wody i mielenia przez drobne sito. Lekko uderzać trzepaczka 2 jajka. Wymieszać je ze śmietaną, pozostałym cukrem i skrobią.
Piec 15 minut, schłodzono ciasto w temperaturze 180 ° C Wylać na ciasto farsz i odesłać do piekarnika na kolejne 20-30 minut. Schłodzić ciasto i przechowywać w lodówce przez kilka godzin.
eksperyment🍮
- 2 szybki przepis porzeczkowy galaretkę
4. Ciasto z czerwonych porzeczek, cukinia i moreli
składniki
- 1 zgniatać cukinia (250 g);
- 3 jaja;
- 200 g sproszkowanego cukru;
- 150 ml oleju roślinnego;
- 350 g mąki;
- 1 łyżeczka cynamonowy;
- 2 ½ łyżeczki proszku do pieczenia;
- 40 g masła + do smarowania;
- 10 morela;
- 150 g porzeczki.
przygotowanie
trzeć kabaczek lub cukinia na grubej tarce. Trzepaczki ubić jaja i 160 g sproszkowanego cukru. Połączyć tę mieszankę z cukinią i oleju roślinnego.
Połącz 300 g mąki, cynamon i proszek do pieczenia. Wymieszać mąkę do masy jajka i wymieszać. Smar z masłem naczyniu do pieczenia. dania idealne wymiarach 25 x 16 cm. Włożyć z powrotem ciasta.
Cięcie morele na pół, usunąć nasiona i miejsce na ciasta wyciąć, naciskając wnętrza owoców. Pomiędzy dystrybucji porzeczki.
Rozrzut miękiszu pozostałych 50 g mąki, 40 g zimnego masła i 40 g proszku. Posypać ciasta i przesłanie go w rozgrzanym 180 ° C w piecu przez 40 minut.
Wypróbuj inne opcje🍑
- 10 pachnące i bardzo piękne ciasto z morelami
5. Ciasto piasek bez jaj z czarnej porzeczki i twarogu
składniki
- 200 g mąki + do opylania;
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
- + 150 g masła do smarowania;
- 200 g + 3 łyżki cukru;
- 130 g kwaśnej śmietany;
- 400 g twaróg;
- Cukier waniliowy - do smaku;
- 2 łyżek skrobia kukurydziana;
- 300 g czarnej porzeczki;
- cukier puder - do dekoracji.
przygotowanie
Blender lub ręcznie połączyć w mące miękiszu, proszek do pieczenia i pokrojone w kostkę zimne masło. Dodać 100 g cukru i 50 g śmietany i wyrobić ciasto. Rzuć go w kulę, zawinąć w folię i przechowywać w lodówce przez 30 minut.
Uderzać skrzepu miksera i 100 g piasku. Dodać cukier waniliowy i pozostałą śmietanę i śmigać ponownie. Zmieszać z masy skrobi.
Szczotka z masłem i posypać mąką o średnicy 20-25 cm. Ściskając ręce rozłożone ciasto na dole i gzymsy. Twaróg umieścić farsz, a na górze - jagody. Posypać pozostałym cukrem.
Piec ciasto rozgrzanym 180 ° C w piecu przez około 30 minut. Całkowitego ostygnięcia i posypać cukrem pudrem.
piec🥧
- 10 ciastka z dżemem, które staną się Twoja ulubiona
6. Placek z białymi porzeczki, śmietana i warstwą pianki
składniki
- 100 g masła;
- 100 g + 1-2 łyżki cukru;
- 5 jajek;
- 260-300 g mąki;
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
- 350 g białego porzeczki;
- Cukier waniliowy - do smaku;
- cynamon - do smaku;
- 1 łyżka skrobia ziemniaczana;
- 150 g kwaśnej śmietany;
- 100 g sproszkowanego cukru.
przygotowanie
Spread zmiękczone masło ze 100 g cukru i 4 żółtka. Dodaj przesianej mąki i proszek do pieczenia i zagnieść ciasto sztywny antyadhezyjną.
ciężar rolki i przesyła je do dolnej półki i średnicę 20-25 cm. Top z jagodami i posypać je cukrem waniliowym i cynamonem.
Podłączyć pozostały cukier i skrobię. Dodać 1 całe jajko i śmietanę i mieszać, aż będzie gładkie. Wlać mieszaninę jagód. Piec w temperaturze 180 ° C przez około 30 minut.
Tymczasem, mikser, trzepaczka pozostałe 4 chłodnie białka aż do uzyskania ustabilizowanych szczytów, stopniowo vsyp proszku.
Położyć masę na ciasto i umieścić go z powrotem w piekarniku przez 20-30 minut, aż pocałunek lekko rumiane. Przed wyjęciem ciasta w formie, to jest całkowitego ostygnięcia.
przygotować🍒
- 9 ciasto wiśniowe z bogatym aromacie i przyjemnej kwasowości
7. Zamknięto pleciony ciasto z czarnej porzeczki
składniki
- 320 g mąki;
- 150-170 g + 2 łyżki cukru do posypywania +;
- Pół łyżeczki soli;
- 220 g masła;
- 1 jajko;
- 3-4 łyżki wody;
- 600 g czarnej porzeczki;
- 3 łyżki skrobi kukurydzianej;
- 1 żółtko;
- 2-3 łyżki mleka.
przygotowanie
Połącz przesianej mąki, dwie łyżki cukru i soli. Dodać posiekane zimne masło i pocierać ręce na okruchy.
Wlać ubite jajko i mrożoną wodę i zagnieść ciasto. Kształtować się w kłębek, spłaszczenia, zawinąć w folię i przechowywać w lodówce przez 1 godzinę.
Następnie dzieli się ciasto na dwie części. Jednym z nich powinien być nieco większy niż drugi. Umieścić mniejszy w lodówce aż do gotowania resztę.
Większość rolki ciasta grubości formacji około pół cm. Umieścić w formie o średnicy 26 cm, wygładza się na dnie i na ścianach. Umieścić w lodówce.
Połącz porzeczki, pozostały cukier i skrobię. Rolka drugą częścią formacji testowej o tej samej grubości jak pierwszy. Tnie się na paski o 2 cm.
Wlać nadzienie z owoców jagodowych w formie z ciasta. Nieco zwilżyć krawędzie wody i zrobić paski obróceniem. Odciąć nadmiar ciasta.
Ubij żółtka z mlekiem i posmarować powierzchnię masłem. Lekko posypać cukrem. Miejsce w rozgrzanym 190 ° C w piecu przez 50-60 minut. Dać gotowego wypieku do całkowitego wystygnięcia.
uczyć się🧐
- Dlaczego zbierać porzeczki liści i zrobić herbatę
8. Ciasto z czarnej porzeczki na kefir
składniki
- 2 jajka;
- 200 g cukru;
- 200 ml jogurtu;
- 130 ml oleju do smarowania +;
- 200-250 g mąki + do opylania;
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia;
- 300 g czarnej porzeczki;
- cukier puder - do dekoracji.
przygotowanie
Ubij jajka i cukier z mieszadłem przez 2-3 minuty. Wlać jogurt i masło i wbić ponownie. Całość mieszano w przesianej mąki i proszek do pieczenia i wyrobić ciasto odlewania grubości.
Smarować o średnicy 20-25 cm oleju posypać mąki. Umieścić połowę tylnej ciasta umieść górę ½ porzeczek. Wlać ciasto i wyrzucić pozostałą resztę jagód.
Miejsce ciasto w rozgrzanym 220 ° C w piecu przez około 50 minut. Ochłodzone ciasta dekoracji z cukrem pudrem.
Dodaj do zakładek🍷
- Jak zrobić wino z czerwonych, białych i czarnych porzeczek w domu
9. Ciasto z czarnej porzeczki i orzechami
składniki
- 200 g masła;
- 160-200 g cukru;
- Cukier waniliowy - do smaku;
- 3 jaja;
- 200 g mąki;
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia;
- 200 g orzecha włoskiego;
- 200 g czarnej porzeczki;
- cukier puder - do dekoracji.
przygotowanie
Stopić masło, posypać cukrem i w miejscu na średnim ogniu. Stale mieszając, rozpuścić piasek. Zdjąć z ognia i lekko schłodzić.
Wprowadź cukier waniliowy i jajka i ubij miotełka do sprawnego. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, posypać w masie oleju i dokładnie wymieszać.
Mielenia orzechów w maszynce lub mieszalniku średnich tartej. Dodaj je i jagody do ciasta i wymieszać, tak, że są one rozmieszczone równomiernie.
Pokryć ścianę dolną papieru i dużą średnicę pieczenia 18-20 cm. Umieścić ciasto i do przesyłania wstępnie ogrzanej w piecu w temperaturze 180 ° C przez około 35 minut. Schłodzoną ciasto garnirunku z cukrem pudrem.
Treat bliskich🍐
- 10 ciasta z gruszkami, nieodparty
10. Ciasto z mleka i czerwonych porzeczek i agrestu
składniki
- 130 g masła;
- 170 g + 1 łyżka cukru;
- 340 g mąki;
- 2 łyżeczki proszek do pieczenia;
- Cukier waniliowy - do smaku;
- 2 jajka;
- 180 ml mleka;
- 150-200 g porzeczki;
- 100 g agrestu.
przygotowanie
Kotlet w blenderze okruchy 30 g oleju, cukier 1 łyżka i 40 gramów mąki. Usuń mieszaniny w lodówce aż do przygotowania ciasta.
Połączyć resztę przesianej mąki i proszek do pieczenia. Oddzielnie trzepaczka mikser 100 g zmiękczonej masło. Wlać 170 g piasku i cukru i wanilii pokonać 2 minuty.
Bez zatrzymywania mikser z kolei wprowadzić jaja, mleko i mąkę. Pokrycie o wymiarach 26 x 19 cm do kształtu pergaminową, umieścić ciasto i wygładzenia.
Spread jagody na wierzchu i posypać je schłodzone żetony. Upieczenia ciasta do około 45 minut w temperaturze 180 ° C
zobacz także🍋🍓🍏
- 10 Lemon pie, która będzie gotować ponownie i ponownie
- 9 ciasta z truskawkami, które znikną ze stołu w minutach
- 10 niesamowitych ciasta z malinami
- 10 pyszne i oryginalne ciasta z jabłkami
- 10 prosty ciasto z śliwki dla tych, którzy lubią światła kwasowość