10 proste przepisy na sos pomidorowy
Program Edukacyjny żywność / / December 19, 2019
Z bazylia, oregano, rozmaryn, pietruszka, imbir, miód, kwaśny, pomarańczy i żurawiny.
Sos pomidorowy podawany z makaronu, ryżu, ziemniaków i innych dań, potraw mięsnych i warzywnych. A mimo to doskonale uzupełnia pizzę domowej roboty.
Przechowywać gotowy sos w lodówce w szklanym słoju pod pokrywką. Smak i zapach utrzymuje się przez 2-3 dni.
1. Sos pomidorowy z bazylią
składniki
- 12 dużych liści bazylii;
- 5 ząbków czosnku;
- Pół cebuli;
- 1¾ kg pomidorów;
- 4 łyżki oliwa z oliwek;
- ⅛ łyżeczki soli;
- ⅛ łyżeczki zmielony czarny pieprz.
przygotowanie
Bazylia, czosnek i cebulę drobno posiekać. Pomidory przez minutę lub dwie niżej wrzącej wody. Po chwili usunąć, chłodny, skórki i pokroić na połówki lub ćwiartki.
Patelnia put bazylia, czosnek, cebula, masło, sól i pieprz. Ogrzewać średni ciepła przez 30-40 sekund. dodać pomidory, Doprowadzić do wrzenia i gotować przez co najmniej 30 minut, ciągle mieszając. Gdy sos zgęstnieje i zmniejszy się o połowę w objętości, wyłączyć grzanie, przykryć patelnię pokrywką i pozostaw na 15 minut.
Jeśli chcesz, aby sos był bardziej równomierny, dziurkowanie jego blendera.
eksperyment🥗
- 10 pesto receptury z klasycznym eksperymentować
2. Sos pomidorowy z oregano
składniki
- 1 kg pomidorów;
- 5 ząbków czosnku;
- 1 cebuli;
- 2-3 gałązek oregano;
- 5-6 gałązki bazylii;
- 1 łyżka olej oliwkowy;
- 1 łyżeczka soli;
- Ź łyżeczki pieprz;
- 300 ml wody;
- 4 łyżki pasty pomidorowej.
przygotowanie
Pomidory pokroić w średniej wielkości kostkę. czosnek, Cebula, oregano i bazylii posiekać.
W dużym rondlu rozgrzać olej na minimalnym ogniu. Dodać cebulę, czosnek, sól i pieprz. Gotować 3 minuty i mieszać stale. Po dodaniu 60 ml wody i pomidorowy.
Po 1 minucie, pomidory umieścić w szalce wlać pozostałą wodę i miesza. Przykryć i gotować na średnim ogniu przez kolejne 10 minut.
Zdjąć z ognia i pracy poprzez blenderze sos do pożądanej konsystencji. Po dodaniu ziół i trzepaczki ponownie.
próbować🍝
- 3 sposoby, aby gotować prawdziwe sosem bolońskim
3. Sos pomidorowy z rozmarynem
składniki
- 1½ kg pomidorów;
- sól - do smaku;
- 4 ząbki czosnku;
- 4 gałązki rozmarynu;
- 120 ml oleju z oliwek;
- 2 łyżki masła.
przygotowanie
Cut pomidory na pół i natrzeć na grubej tarce, trzymając skórki. Doprawić solą. Posiekać czosnek i rozmaryn.
Podgrzania oleju z oliwek w garnku na małym ogniu. Przez 2-3 minuty, podsmażyć czosnek na złoty kolor. Wlać rozmaryn i gotować przez 1 minutę więcej. Dodać pomidory, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5-10 minut, aż zgęstnieje sos.
Zdjąć z ognia, zawieść masło i wymieszać.
przygotować🍅
- 4 receptur smaczne domowej ketchup ze świeżych pomidorów
4. Sos pomidorowy z pieczonych pomidorów
składniki
- 1 kg pomidorów;
- 4 ząbki czosnku;
- 2 łyżki oliwa z oliwek;
- 1 łyżeczka przyprawy „włoski zioła”;
- Łyżeczka cukru;
- 1 łyżeczka soli;
- Pół łyżeczki pieprzu.
przygotowanie
Pomidorów pocięto na połówki. Posiekać czosnek.
Zdolność do pieczenia, wlać olej. Posypać czosnkiem, przyprawy, cukier, sól i pieprz. Zorganizować pomidor połówki wycięte.
Piec w rozgrzanym do temperatury 200 ° C w piecu przez 30-40 minut. Po pomidorów chłodnych. Usunięcie skórki z nich krotnie w misce i puree z talerza.
Zanotuj🍜
- Jak gotować idealne beszamelem
5. Sos pomidorowy ze śmietaną
składniki
- 1 duży pomidor;
- 2 szczypiorek macierzystych;
- 2-3 kopru lub pietruszki;
- 3-4 łyżki stołowe śmietany;
- 1 łyżeczka papryka;
- sól i pieprz - do smaku.
przygotowanie
Tomato wlać wrzącą wodą przez kilka minut. Wyjąć, ostudzić, obrać i pokroić na małe kawałki.
Cebula i pozostały zielony kotlet. śmigać mikser razem z pomidorami. Dodać kwaśną śmietanę, paprykę, sól, pieprz i mieszać.
Oceń smak🧀
- 8 recepty smaku serowym
6. Sos pomidorowy z imbirem i miodem
składniki
- 6 pomidorów;
- 4-5 gałązki pietruszki;
- 1 pieprz chilli;
- 1 kawałek imbiru około 12 cm długości;
- 270 ml wody;
- 1 łyżeczka soli;
- 1 łyżka miodu;
- 1 łyżeczka kminku;
- 1 łyżeczka kolendry;
- 3 łyżki masła.
przygotowanie
Pomidory do minuty lub dwóch wypełnienia z wrzącą wodą. Następnie schłodzić, obrać i podzielić na małe kawałki.
Pietruszka, chili i imbir cięcie. Napełnić do niego 30 ml wody i piany blenderze. Dodaj sól, miód, kminku i kolendry. Wymieszać.
Pomidory sumują się na patelni. Wylać pozostałość wody i gotować przez 15 minut na małym ogniu. Wycierania masę przez sito.
W rondlu lub patelni głębokiego smażenia, roztopić masło na średnim ogniu. Dodać rozgniecione pomidory i mieszaninę imbiru. Gotować na średnim ogniu przez 25-30 minut, aż zgęstnieje sos.
Amaze każdy🍛
- 7 recepty słodki i kwaśny sos dla smakoszy
7. Sos pomidorowy z żurawiny i rodzynek
składniki
- 800 g pomidorowej;
- 500 g żurawiny;
- 100 g białych rodzynek;
- Imbir pół łyżeczki;
- sól i pieprz - do smaku.
przygotowanie
Pomidory przez 1-2 minut we wrzącej kąpieli wodnej. Wyjąć, ostudzić, obrać i pokroić na małe kawałki.
Wchodzisz na patelni wraz z żurawiny, rodzynki i imbiru. Sól i pieprz. Doprowadzić do wrzenia i gotować na średnim ciepła przez 20-25 minut. Mieszać od czasu do czasu.
Zapisz recepty🍽️
- 8 ciekawych receptur kwaśnej śmietanie
8. Sos pomidorowy z pomarańczami
składniki
- 300 g pomidorowej;
- 1 cebuli;
- 300 g pomarańczowego;
- 3 łyżki oliwa z oliwek;
- 120 ml wody;
- 1 łyżeczka pasty pomidorowej;
- sól - do smaku;
- Łyżeczka cukru - opcjonalnie;
- Łyżeczka papryka;
- Chmiel-suneli ⅓ łyżeczki.
przygotowanie
Pomidory przez minutę lub dwie niżej wrzącej wody. Następnie schłodzić, obrać, podzielone na ćwiartki i usunąć pestki. Po pokroić w drobną kostkę.
Posiekać cebulę. pomarańcze Czyste i pokroić mięso w kostkę.
Na patelni temperatury oleju na małym ogniu. Przez 5-6 minut, podsmażyć cebulę, stale mieszając. Umieścić go pomidory, zmniejszyć ogień i gotować dalej. Po 5 minutach, dodać wodę i pomidorowy. Pokipyatit jeszcze kilka minut.
Umieścić w rondlu, pomarańczy, solą, cukrem i przyprawami. Pozostawić na ogniu przez 7-10 minut.
Dodaj do ulubionych dań🥘
- 7 proste recepty sos czosnkowy
9. Sos pomidorowy z pomidorami cherry z czosnkiem
składniki
- 1 kg wiśniowy;
- 5 ząbków czosnku;
- 2-3 gałązki bazylii;
- 2½ łyżki oleju z oliwek;
- sól - do smaku.
przygotowanie
Cherry przecięty na pół. Posiekać czosnek i bazylię.
Na patelni temperatury oleju na małym ogniu. Podsmażyć czosnek przez 40-45 sekund. Po dodaniu pomidorki, bazylię i sól. Zmniejsz ciepło trochę i gotować przez 20-25 minut, ciągle mieszając.
Oceń smak🥑
- Jak gotować klasyczną guacamole - przekąska dla dreszczyku
10. Sos pomidorowy z ziołami
składniki
- 8-10 dojrzałych pomidorów średniej wielkości;
- 1-2 łodygi zielonej cebuli;
- 1 ząbek czosnku;
- 5-6 świeżych liści bazylii;
- 1 łyżeczka suszonego bazylii;
- 1 łyżeczka suszonego oregano;
- 2 łyżki oliwa z oliwek;
- Pół łyżeczki soli;
- czerwony pieprz - do smaku.
przygotowanie
Tomato zanurzenie we wrzącej wodzie przez minutę lub dwie. Po chłodnym, skórki i pokroić w ćwiartki. Cebula, czosnek i liście bazylii posiekać.
Złożyć pomidory, czosnek i cebulę w misce. Dodanie świeżych i suszonych bazylię, oregano, olej, sól, pieprz. Trzepaczki wszystkie mikser do uzyskania jednolitej masy.
zobacz także🍅🥒🥪
- 12 prostych receptur nadziewane pomidory
- 5 pysznych marynowanych pomidorów
- 15 ciekawych potraw, które korzystają z miksera
- 10 pysznych sałatki z ogórków i pomidorów
- 15 ciekawych sałatki ze świeżych ogórków