10 prostych przepisów na faszerowane pieczarki

Faszerowane pieczarki z serem, kurczak, jajka, kiełbasa, warzywa, piec w piekarniku i podawać.

Po pierwsze, dokładnie spłukać i suche grzyby. Delikatnie wyciągnij jedną nogę, zwalniając miejsce dla nadzienia.

Pieczenia lub formy, które będą pieczone grzyby, szczotka z masłem lub przykrywać folią lub pergaminem.

1. Pieczarki faszerowane z kurczakiem i serem

składniki

• 1 cebuli;
• 1-2 łyżki oleju roślinnego;
• 12 dużych grzyby;
• sól - do smaku;
• zmielony czarny pieprz - do smaku;
• 100 g gotowany kurczaka;
• 100 g twardego sera;
• 2 łyżek majonez lub kremu.

przygotowanie

Cięcia cebulę na małe kostki i lekko smażyć w gorącym oleju. Dodać drobno pokrojone grzyby i saute nogi, mieszając przez 5-7 minut. Doprawić solą i pieprzem.

Przebierał kurczaka i rozdrabniania sera. Dodaj zazharku i majonezu lub kwaśnej śmietany, dobrze wymieszać.

Posypać solą czapki grzyb i zaczynają się mieszaniną. Piec przez 15-20 minut w 180 ° C

2. Grzyby nadziewane ricotta szpinaku

składniki

• 250 g ricotta;
• kilka szpinaku;
• sól - do smaku;
• zmielony czarny pieprz - do smaku;
• 2 ząbki czosnku;
• Łyżeczka suszonej pietruszki;
• 8 dużych grzyby;
• nieco parmesan;
• kilka gałązek pietruszki.

przygotowanie

Połącz ricotta posiekane szpinak, sól, pieprz, czosnek i wysuszono posiekanej pietruszki. Rzeczy grzyby Otrzymaną mieszaninę i miejsce na pieczenia arkusza.

Posypać grzyby tartym serem. Miejsce w rozgrzanym w piecu w temperaturze 190 ° C przez 25-30 minut, aż górna część jest rumiane.

Przed podaniem udekorować natką pietruszki.

3. Faszerowane pieczarki z boczkiem

składniki

• 6 dużych grzyby;
• 8-9 plastry bekonu;
• sól - do smaku;
• 100 g sera twardego.

przygotowanie

Odciąć łodygi grzybów i 2-3 plastry bekonu na małe kostki. Lekko podsmażyć boczek, dodać pokrojone pieczarki i smażyć aż sól i złoty kolor.

Spread farsz na kapelusze, owinąć każdy pasek boczku i posypać startym serem. Piec w temperaturze 180 ° C przez około 20 minut.

4. Pieczarki faszerowane z serem i czosnkiem

składniki

• 120 g sera cheddar i innych cząstek stałych;
• 2 łyżki masła;
• 5 ząbków czosnku;
• kilka gałązek pietruszki;
• zmielony czarny pieprz - do smaku;
• 20 średnie grzyby;
• sól - do smaku.

przygotowanie

Wymieszać tarty ser, masło temperaturę pokojową, posiekany czosnek, posiekaną natkę pietruszki, pieprz czarny.

Każdy grzyb posypać solą i pieprzem, a od mieszankę czosnku. Piec przez 15-20 minut w 190 ° C

5. Grzyby z mięsem i serem

składniki

• 12 dużych grzyby;
• 1 łyżka masła;
• 400 g każdego z mięsa mielonego;
• sól - do smaku;
• zmielony czarny pieprz - do smaku;
• 1-2 łyżki oleju roślinnego;
• Ź szczypiorek wiązki;
• 2-3 ząbki czosnku;
• 200 g skrzepu serowego;
• Włoski travy- do smaku;
• 40 g okruchów chleba;
• 100 g sera twardego.

przygotowanie

Pokryć poza grzyb cap z roztopionym masłem. Spice mielone z solą i pieprzem.

Na patelni z rozgrzanym oleju roślinnego Włożyć mięso, prawie wszystkie posiekaną cebulę i posiekany czosnek. Smażyć, aż zmieni kolor mięsa.

Dodaj ser, włoskie zioła i bułkę tartą i dokładnie wymieszać. Wlać połowę startego twardego sera i dobrze wymieszać.

Napełnić uzyskaną napełnianie pokrywy i pokrywa warstwą sera. Piec w rozgrzanym do temperatury 200 ° C w piecu przez 15 minut. Ozdobić gotową potrawę pozostałą posiekaną cebulę.

6. Pieczarki faszerowane warzywami

składniki

• 8 dużych grzyby;
• 1 marchwi;
• 1 cebuli;
• 2 ząbki czosnku;
• Pół czerwona papryka;
• 1 pomidor;
• 4-5 łyżki oleju roślinnego;
• 1 łyżka sosu sojowego;
• sól - do smaku;
• Ź-pół papryki;
• Suszone Basil - do smaku;
• masy oregano - do smaku;
• zmielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Cut grzyb noga, marchew, cebula, ząbek czosnku, pieprz i pomidora skórek oczyszczonych z małych sześcianów.

Ogrzać pół olej w patelnię i smażenia warzyw na około 5 minut. Następnie dodać nóżki grzybów i gotować, mieszając, przez 5-7 minuty dłużej.

Wlać sos sojowy i wymieszać. Jeśli to konieczne, dodać sól farsz.

Crush pozostały czosnek, pokroić w pierścienie ostrą papryką. Dodaj bazylia, oregano, sól, pieprz i masło i wymieszać. Dokładnie pocierać nasadki mieszaniny grzybów.

Spread farsz na grzyby. Piec w temperaturze 190 ° C przez około 15 minut.

7. Pieczarki faszerowane twarogiem

składniki

• 15 średniej grzyby;
• 1-2 ząbki czosnku;
• sól - do smaku;
• zmielony czarny pieprz - do smaku;
• 1 łyżka oleju roślinnego;
• 230 g ser topiony;
• 30 g okruchów chleba;
• 50 g parmezan;
• ¼ pęczek pietruszki.

przygotowanie

Grind grzyby i czosnek nogi, doprawić solą i pieprzem i smażyć na gorącym oleju na złoty kolor.

Transfer do miski, dodać ser, bułkę tartą, połowę startego parmezanu, trochę posiekanej natki pietruszki, sól i pieprz. Mieszać i rozprowadzenia mieszaniny w ciągu główkami grzybkowymi.

Posypać pozostałymi startych pieczarek sera. Miejsce w rozgrzanym 180 ° C w piecu przez 20 minut. Przed podaniem udekorować posiekanymi grzybami pietruszki.

8. Grzyby nadziewane kiełbasy

składniki

• 1 cebuli;
• 7 dużych grzyby;
• 1 łyżka oleju roślinnego;
• 70 g gotowanych kiełbas;
• sól - do smaku;
• zmielony czarny pieprz - do smaku;
• 1 łyżka majonez;
• 100 g sera twardego.

przygotowanie

Nieznacznie brązowy posiekaną cebuli i nogi grzybicze w gorącym oleju. Dodaj drobno pokrojone w kostkę kiełbasa, sól i pieprz i podsmażyć kilka minut.

Przygotowany farsz położyć na talerzu, dodać majonez i wymieszać. Trochę soli i grzyby nafarshiruyte ich mieszaniny kiełbasy.

Piec grzyby w temperaturze 180 ° C przez około 20 minut. Następnie posypać je startym serem i gotować kolejne 10 minut.

9. Pieczarki faszerowane jajka

składniki

• 20 średnie grzyby;
• sól - do smaku;
• 1 cebuli;
• 1 łyżka oleju roślinnego;
• zmielony czarny pieprz - do smaku;
• 2 jajka;
• 2 ząbki czosnku;
• 2 łyżek majonez;
• 150-200 g twardego sera;
• kilka gałązek koperku i pietruszki.

przygotowanie

Dolna nasadka grzyby w gotującej solone wodą przez 5 minut. Nieznacznie brązowy cięte cebulę w gorącym oleju. Dodać pokrojone w kostkę pieczarki nogi, solą i pieprzem i smażyć na złoty kolor.

jaja ugotować Twardo, ostudzić, obrać i ruszt na nośniku tarce. Dodaj do nich smażone pieczarki i cebulę, zmiażdżony czosnek, sól i pieprz i wymieszać.

Spread farsz na kapelusze. Top smarować je z majonezem i posypać startym serem. Piec przez 10-15 minut w 200 ° C

Przed podaniem udekorować posiekanymi ziołami grzybami.

10. Grzyby nadziewane paluszki krabowe

składniki

• 1 cebuli;
• 1-2 łyżki oleju roślinnego;
• 12 dużych grzyby;
• 200 g surimi;
• sól - do smaku;
• zmielony czarny pieprz - do smaku;
• 100 g odtłuszczonej śmietany;
• 50-100 g sera twardego.

przygotowanie

Nieznacznie brązowy cięte cebulę w gorącym oleju. Dodaj drobno posiekane grzyby i smażyć nogi aż do zarumienienia.

Pokroić na małe kostki paluszków kraba, spadnie do cebuli i grzyby i gotować przez minutę. Sól, pieprz, zalać śmietaną i niech się gotować.

Rzeczy grzyby wytworzyć mieszaninę. Top z plasterkiem sera. Piec grzyby w rozgrzanym do 180 ° C w piecu przez około 20 minut.