10 receptur chudego wątroby, których nie można odróżnić od zwykłych

Płatki owsiane, owoce cytrusowe, banany, orzechy kokosowe, dynia i inne smaczne ciasteczka lubią nie tylko na czczo.

1. Lean ciasteczka owsiane z orzechami i suszonymi morelami

składniki

• 100 g suszonych moreli;
• 50 gramów orzechy;
• 200 g płatków owsianych;
• 80 g cukru;
• 70-80 ml wody;
• 1 łyżka miodu;
• Łyżeczka sody;
• 3 łyżki oleju roślinnego.

przygotowanie

Jeśli sztywnych morele, moczyć je w ciepłej wodzie do miękkości. Cięcia suszonych owoców i orzechów na małe kawałki. Zemleć na płatki owsiane blenderze.

Umieścić miskę na łaźni parowej. Całość mieszano w cukrze, dodać wodę i miód i mieszano aż składniki są rozpuszczone. Dodać sodę i wymieszać, gotować przez kilka minut.

Zdjąć rondel z łaźni parowej, dolna część w syropie owsianka, Olej, suszonych moreli i orzechy i uczynić jednorodną masę. Stopniowo wlać pozostały udo, dokładnie mieszając. Wyjąć ciasto do lodówki na 30-60 minut.

Zwilżyć ręce wodą i rzucić go na małe kulki z ciasta. Umieścić je na blachy do pieczenia, ułożonego papierem do pieczenia i lekko spłaszczyć. Blanks nie powinny dotykać się nawzajem.

Piec ciasteczka w podgrzanej do 200 ° C w suszarce w ciągu 15-20 minut, aż do rumiane. Przed wyjęciem cookies z papieru, schłodzić.

2. Lenten ciasteczka w solance

składniki

• 200 ml solanki (na ogórka, pomidory kapusta itd.);
• 1 łyżeczka sody;
• 80-150 g cukru do posypywania +;
• szczypta wanilii;
• 70 ml oleju roślinnego;
• 400-450 g mąki + dla spryskiwania.

przygotowanie

Połącz solanki, sodę, cukier, wanilię i masło. Ilość cukru w ​​zależności od słodyczy solanki. Stopniowo dodawać mąkę, ugniatania ciasta.

Pritrusite tabeli mąką i rozwałkować ciasto miąższości 5-7 mm. Wyciąć ciasteczka i załaduj na blasze, ułożonego papierem do pieczenia. Posypać cukrem.

Miejsce w podgrzanej do 200 ° C w piecu przez około 15 minut. Ciastka powinny być bujne i rumiany.

3. Citrus wielkopostne ciasteczka

składniki

• Pół cytrynowy;
• Pół pomarańczowy;
• Kilka łyżki wody;
• 120 g cukru;
• 100 ml oleju roślinnego;
• 520 g mąki;
• 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia.

przygotowanie

Wlać owoców wrzącej wody, aby pozbyć się goryczy. Pół skórka pomarańczowa. Pokrój owoce dowolne fragmenty, usunąć nasiona i pokroić blender. Waga powinna pozostać małe kawałki.

Mieszaninę umieszczono w szklanej cytrusowych 250 ml wody, wypełnienie do góry. Transfer do miski, dodać cukier i masło i wymieszać.

Połącz przesianej mąki i proszek do pieczenia. Wlać porcjami mąkę w cytrusów. Przygotowanie ciasta miękkie i tworzą małe kulki wielkości, równej orzech. Umieść je na patelni, ułożonego na papier pieczenie.

Piec przez 10 minut w temperaturze 190 ° C, a następnie zwiększa się do 200 ° C i gotować przez 7 kolejnych minut. Ciastka powinny być lekko rumiane.

4. Lean herbatniki do kruszenia

składniki

• 350 g mąki do posypywania +;
• 150 g kukurydzy lub skrobia ziemniaczana;
• Pół łyżeczki soli;
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
• 190 g cukru;
• Cukier waniliowy - do smaku;
• 150 ml wody;
• 150 ml oleju roślinnego.

przygotowanie

Przesiać mąkę i skrobię. Połączyć je z solą i proszkiem do pieczenia. Osobno wymieszać cukier, cukier waniliowy i wodę. Kryształy rozpuszczenia.

Dodaj suche składniki do kombinacji oleju i dokładnie wymieszać. A następnie wlać do wody z cukrem i ugniatają jednolitego ciasta. Pamiętaj ręce na posypanej mąką stole.

Rolka ciasta formacji grubości około 3 mm, a cięte herbatników. Umieścić go na pieczenia arkusz, ułożonego papierem do pieczenia. Tej kwoty, ciasto okazuje dużo ciastek, więc gotować ją w kilku podejściach.

Piec przez 12-15 minut w 180 ° C Jeśli krawędzie zaczynają brązowy, znak gotowości. Zbędne ciasteczka pozostanie jasny.

5. Kokos i banan wielkopostne ciasteczka bez cukru

składniki

• 11 dat;
• 1-2 dojrzałe banan (Całkowita waga 200 g);
• 2 łyżek oleju roślinnego;
• 150 g kokosowego;
• 2 łyżek mąki.

przygotowanie

figi krótko namoczyć w gorącej wodzie, tak by nieco złagodniał. banany Pyuriruyte miksera. Dodaj daty, usunąć nasiona i pyuriruyte ponownie.

Wlać masło i wymieszać. Wymieszać z kokosa i zrobić dużo mundurze. Dodaj mąkę do ciasta. Forma niego ciasteczka na blasze, określoną przez papierze do pieczenia.

Przygotować w podgrzanym 180 ° C w piecu przez około 20 minut do złotego brązu.

6. Wielkopostne ciastka z jabłkiem i rodzynkami

składniki

• kilka rodzynek;
• 1 duża jabłkowy
• 200 ml soku jabłkowego lub winogron;
• 50 ml oleju roślinnego;
• 1 łyżeczka sody;
• 2 łyżeczki soku z cytryny;
• 70-90 g cukru;
• szczypta wanilii;
• szczypta soli;
• 200-250 g mąki.

przygotowanie

Zanurzyć rodzynki w gorącej wodzie przez 5 minut. Pokroić obrane jabłko w drobną kostkę.

Wymieszać sok, masło i sodę, sok z cytryny spłacony. Oddzielnie połączyć cukier, wanilina, sól i mąkę. Mieszanina mąki, dodać składniki ciekłe, jabłko i rodzynki i dobrze wymieszać.

Przykryć patelnię papierem do pieczenia. Łyżka ciasta i wysłać rozgrzanym 180 ° C piekarnik przez 15-20 minut.

7. Wielkopostne ciasteczka z masłem orzechowym

składniki

• 120 g mąki;
• Łyżeczka sody;
• 125 g masła z orzeszków ziemnych;
• 80-100 ml płynnego miodu lub syropu z owoców.

przygotowanie

Przesiać mąkę z sodą. Oddzielnie mieszać masło orzechowe miodu lub syropu. Wlać mieszaninę do mąki orzechowego i doprowadzić do konsystencji jednorodności.

Nie mieszać ciasto jest zbyt długi, inaczej ciasto będzie trudne. Jeżeli masa zamienia wodnisty, usunąć go w lodówce przez około 30 minut.

Przykryć patelnię papierem do pieczenia. Ciasto rozwałkować małe kulki, miejsce na blasze i spłaszczyć widelcem, aby uzyskać wzór.

Piec ciasteczka 10 minut w temperaturze 175 ° C Po ugotowaniu schłodzić go nieco.

8. Lean ciasteczka bananowe

składniki

• 1 dojrzały banan;
• 150 g cukru;
• 50 ml oleju roślinnego;
• szczypta soli;
• szczypta wanilii;
• 180-200 g mąki;
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
• Pół-1 łyżeczka cynamonowego.

przygotowanie

Trzepaczki mikser banan, 80 g cukru, masła, soli i waniliny. Dodać mąkę, proszek do pieczenia jest połączony, i mieszać, aż będzie gładkie. Następnie ciasto będzie kleisty i lepki. Umieścić go w lodówce przez pół godziny.

Wymieszać cukier i pozostałe cynamon. Zwilżyć ręce wodą i rozwałkować ciasto małą kulkę. Jeśli ciasto nie daje się, dodać trochę więcej mąki. Spłaszczenia kulkowe rolki w mieszaninie cynamonowego i umieścić miskę, ułożonego papieru do pieczenia.

Podobnie reszta ciastka kształt. Piec w 180 ° C, 15-17 min.

9. Pikantne ciasteczka dynia wielkopostne

składniki

• 200 g oczyszczonej dyni;
• 100 g cukru;
• szczypta soli;
• 100 ml oleju do smarowania +;
• Łyżeczka sody;
• Ocet 1 łyżka łóżko 9%;
• Łyżeczka cynamonowy;
• szczypta gałki muszkatołowej ziemi;
• Imbir pół łyżeczki;
• 250-300 g mąki.

przygotowanie

Wyciąć kawałki średniej dyni i umieścić w garnku. Pokrywa z gorącą wodą, aż do wrzenia, miękkie i odpływu.

dynia Pyuriruyte z cukrem, solą i masłem. Jest to bardziej wygodne, aby to zrobić za pomocą blendera. Zgaś soda z octem, dodać dynię i wymieszać masę.

Całość mieszano w cynamon, gałka muszkatołowa i imbir. Przesianej mąki enter porcjami, mieszając do uzyskania jednorodności. Ciasto powinno być gęsta i lepka.

Przykryć patelnię papierem do pieczenia. Tłuszcz z rąk olejem i forma kulki z ciasta medium. Ułożyć je na blasze w pewnej odległości od siebie.

Piec ciasteczka w rozgrzanym do 180 ° C w suszarce w ciągu 15-20 minut, aż do uzyskania lekkiego złotym zabarwieniu.

10. Wielkopostne cookies w soku pomidorowym

składniki

• 100 ml soku pomidorowego;
• 2 łyżek do posypywania cukrem +;
• Łyżeczka sody;
• szczypta soli;
• 1 łyżka oleju roślinnego;
• 160-180 g mąki + dla spryskiwania.

przygotowanie

Wymieszać sok z cukrem. Dodać sodę, sól i olej i wymieszać. Dodać mąkę i zagnieść ciasto.

Pokrycie tabeli cienką warstwą mąki zapamiętać na ciasto ręcznie i rolki miąższości 3-5 mm. Wyciąć ciastka, miejsce na blachy do pieczenia, naczynia laid papier do pieczenia i posypać cukrem.

Piec przez 10 minut w 180 ° C Ciastka powinny być rumiane.