10 oryginalnych sałatek ze świeżych pomidorów
Program Edukacyjny żywność / / December 19, 2019
1. Sałatka z pomidorami, kurczakiem, boczkiem i sosem szpinakowym
składniki
- 170 g szpinaku;
- 1 łyżka soku z cytryny;
- 3 łyżki majonez;
- 4 łyżki oleju roślinnego;
- kilka plasterków białego chleba;
- 2 piersi kurczaka;
- sól - do smaku;
- zmielony czarny pieprz - do smaku;
- 6 plastry bekonu;
- 250 g małych pomidorów;
- Kilka piór zielonej cebuli.
przygotowanie
Chop szpinak w blenderze. Dodaj sok z cytryny i majonez i wymieszać na gładką masę. Usuwania opatrunku w lodówce.
Rozgrzać olej na patelni pół, wyciąć chleb w duże kawałki i smażyć na złoty kolor, obracając od czasu do czasu.
Podgrzać resztę masła, natrzeć przyprawami kurczaka i umieścić na patelni. Gotować przez 15-20 minut, aż gotowane. Schłodzić i pokroić w dużą kostkę.
Smażyć boczek aż ostre, miejsce na papierowym ręczniku do tłuszczu stok i drobno posiekać.
Pokroić pomidory w dużych kawałkach. Wymieszać je z kurczakiem, boczkiem, grzankami i posiekaną cebulę. Wlać sos sałatkowy szpinak.
Co gotować Chicken: 6 ciekawych przepisów kulinarnych z Gordon Ramsay →
2. Sałatka z pomidorów, mozzarella i kukurydzy
składniki
- 250 g pomidorów wiśniowy;
- 100 g kulek mozzarella;
- 250 g puszkach lub gotowana kukurydza;
- 1 pęczek bazylii;
- 3 łyżki ocet czerwone wino;
- 2 łyżki oliwa z oliwek;
- 1 łyżeczka przyprawy „włoski zioła”;
- sól - do smaku;
- zmielony czarny pieprz - do smaku;
- 1 ząbek czosnku.
przygotowanie
Pokrój pomidory na pół i mozzarellą - na ćwiartki. Dodać posiekaną bazylię i kukurydzę. Wymieszać ocet, olej, przyprawy i posiekany czosnek. Wlać sos sałatkowy i dobrze wymieszać.
3. Sałatka z pomidorów i pieczonego bakłażana
składniki
- 2 bakłażana;
- 2 łyżki oliwa z oliwek;
- 3 duże pomidory;
- Pół czerwony cebuli;
- 1 cytryny;
- Pół pietruszka;
- 2 ząbki czosnku;
- sól - do smaku.
przygotowanie
Pokroić bakłażany wzdłuż na pół i umieścić na blasze, ułożonego pergaminu. 1 smarować łyżka oleju i umieścić we wstępnie ogrzanej w piecu w temperaturze 190 ° C przez 20 minut. Następnie schłodzić i wyczyścić.
Plaster bakłażana i pomidorów identyczne kostki. Dodać je posiekaną cebulę, sok z cytryny, posiekanej pietruszka, czosnek, sól, pokrojony i pozostały olej i mieszać.
12 bardzo smaczne potrawy z bakłażanem →
4. Sałatka z pomidorów, sera i paluszki krabowe
składniki
- 200 g surimi;
- 1 czerwona papryka;
- 2 duże pomidory;
- 100 g twardego sera;
- 1 ząbek czosnku;
- 3 łyżki majonezu.
przygotowanie
Pokrój paluszki krabowe, pieprz pomidory i małe paski. Dodaj do nich tartym serem i posiekany czosnek. Sezon sałatki z majonezem, wymieszać.
5. Ciepły sałata z pomidory, oliwki i feta
składniki
- 250 g sera feta;
- 200 g smaczne pieczywa;
- 500 g pomidorów (potrawa będzie wyglądać bardziej interesujące, jeśli wziąć pomidory o różnych kolorach i rozmiarach);
- kilka z oliwek;
- 3-4 łyżki oleju z oliwek;
- sól - do smaku;
- zmielony czarny pieprz - do smaku;
- Belka Basil ½.
przygotowanie
Przerwa feta i chleb na duże kawałki. Pokrój pomidory duże kawałki. Wymieszać te składniki z oliwkami w głębokim pieczenia puszkach.
Wlać oleju, pora i umieszczono w rozgrzanym do 180 ° C w piecu przez 30 minut. Przed podaniem posypać sałatkę liści bazylii.
9 ciepłe sałatki, warto gotować →
6. Sałatka z pomidorów, krewetek i fasoli
składniki
- 2-3 łyżki oleju z oliwek;
- 450 g obrane krewetki;
- 400 g puszkach białej fasoli;
- 200 g pomidorów wiśniowy;
- 1 czerwony cebuli;
- ¾ łyżeczki startej skórki z cytryny;
- 1 pęczek rukola;
- 3 łyżki ocet czerwone wino;
- 120 ml oleju z oliwek;
- 2 ząbki czosnku;
- sól - do smaku;
- zmielony czarny pieprz - do smaku.
przygotowanie
Na patelni temperatury oleju na działanie wysokiej temperatury. W kilku podejść krewetki smażyć na złoty kolor. W misce z sałatką Włóż fasolę, wstępnie osuszony z niej płynie, pół pomidora, posiekaną cebulę, skórkę z cytryny i rukolą. Ochłodzoną krewetki.
Mieszać ocet, olej posiekany czosnek, sól, pieprz. Wlać sos sałatkowy i dobrze wymieszać.
7. Sałatka z pomidorów, ciecierzycy, awokado i granatu
składniki
- Ź szczypiorek wiązki;
- Ź pietruszka;
- 250 g pomidorów wiśniowy;
- 2 awokado dojrzałe;
- 1 żółta papryka;
- Pół granatu;
- 250 g puszkach lub gotowanej ciecierzyca;
- 3 łyżki oliwa z oliwek;
- 3 łyżki soku z cytryny;
- 1 ząbek czosnku;
- sól - do smaku;
- zmielony czarny pieprz - do smaku.
przygotowanie
Drobno posiekać cebulę i pietruszkę. Pokrój pomidory na pół. Kostki awokado i papryki. Umieścić te składniki w misce na sałatkę, dodać nasiona granatu i ciecierzycy.
Wymieszać olej, sok z cytryny, posiekany czosnek, sól i pieprz. Wlać sos sałatkowy i dokładnie wymieszać.
12 sposobów, aby gotować ciecierzycy, tak aby każdy lubił →
8. Sałatka z pomidorów, papryki i sera
składniki
- 150 g twaróg;
- kilka piór zielonej cebuli;
- 1 zielona papryka;
- 1 duży pomidor;
- sól - do smaku;
- zmielony czarny pieprz - do smaku;
przygotowanie
Dodaj śmietanę ser posiekaną cebulę, mielona papryka i pomidory. Doprawić solą i pieprzem i wymieszać.
9. Sałatka z pomidorów, ogórków i wołowiny
składniki
- 4 łyżki oleju roślinnego;
- 500 g mielonej wołowiny;
- 2 łyżeczki sezamu;
- 1 łyżeczka kminku;
- sól - do smaku;
- zmielony czarny pieprz - do smaku;
- 1 ogórek;
- 6 średnich pomidorów;
- 200 g pomidorów wiśniowy;
- 2 łyżki soku z cytryny;
- 1 czerwony cebuli;
- 4-5 łyżki bitą śmietaną lub śmietany;
- kilka gałązek mięty.
przygotowanie
Podgrzania oleju w patelnię i narybku pół wołowiny, mieszając od czasu do czasu, aż będzie złotego koloru i stają się kruche. Grind nasiona sezamu i kminek w moździerzu. Dodanie tej mieszaniny do mięsa, a także soli i pieprzu i dobrze wymieszać. Można dodać inne przyprawy do smaku.
Ogórek obrać i pokroić w drobną kostkę. Pokrój pomidory duże kawałki. Ułóż warzywa na talerzu porcję, wlać pozostały olej i sok z cytryny.
Wlać na smażonym mięsem i warzywami cienkie krążki cebuli. Wlać śmietanę sałatki lub śmietanę i udekorować listkami mięty.
10 bardzo smaczne danie z mięsa mielonego z których każdy może obsługiwać →
10. Pikantna sałatka z pomidorami, rukolą, brzoskwini i tofu
składniki
- 2 zielone chili;
- 120 ml wody;
- 120 ml octu ryżu;
- 1 łyżeczka cukru;
- sól - do smaku;
- 120 ml + 3 łyżki oliwa z oliwek;
- 170 g tofu;
- 2 duże pomidory;
- 2 brzoskwinie;
- 1 pęczek rukola;
- Pół bazylia belki;
- 1 łyżka sosu sojowego;
- 1 łyżka sok z limonki;
- 1 łyżka startego świeżego imbir
- 1 łyżeczka musztarda.
przygotowanie
Pokroić w cienkie plasterki chili i transfer do miski żaroodpornej. W innym pojemniku, wlać do wody i ocet, cukier ADD i ½ łyżeczki soli. Doprowadzić do wrzenia, mieszając od czasu do czasu rozpuszczenia się cukru. Wlać gorącą mieszaninę chili i pozostawić na 15 minut do pieprz ochłodzeniu do temperatury pokojowej.
Na patelni podgrzania oleju. Pokroić w kostkę i smażyć tofu na średnim ogniu, obracając od czasu do czasu, około 5 minut. Tofu powinny być rumiane ze wszystkich stron. Pora je solą.
Pokroić pomidory w cienkie plasterki i brzoskwiń - małe plasterki. Umieść je na półmisku, dodać schłodzony tofu i chili, rukolą i liści bazylii.
Wymieszać sos sojowy, sok z limonki, imbir, Musztarda i pozostałe masło i wlać uzyskany sałatek.
zobacz także
- 15 ciekawych sałatki ze świeżych ogórków →
- 15 niezwykłych sałatki warzywne →
- 20 wkłady, które poprawiają smak każdej sałatki →