10 nowych sposobów, aby gotować jajka
żywność / / December 19, 2019
Za każdym razem, gdy przygotowujemy normalny omlet lub gotować na miękko lub na twardo jaja, tracisz okazję spróbować tego użytecznego produktu w nowy sposób. Ale można dostać taką samą ilość białka, ale także spróbować oryginalnej, smaczne potrawy, w tym samym estetyczny wygląd. Oto wybór nowych sposobów gotować jajka i zdywersyfikować swój posiłek.
1. Kosz z jajami
Do przygotowania trzeba Kosze na babeczki, bekon i jajka. Krotnie w koszu cienkich plastrów bekonu, przerwy w środku kosza jajkiem i piec to wszystko w piecu.
2. z żółtkiem gotowy kodowane średniej
Jeśli chcesz trochę wodnisty żółtka, ale nie tak bardzo, że można dokonać w następujący sposób omlet tak: rozbić jajka na patelnię, natłuszczonej masłem, przykryć pokrywką i nie odwracaj się gotowość. Ze względu na lepsze pokrycie propechotsya żółtka.
3. złote jajka
To danie jest francuski przygotowanie do Wielkanocy, ale można go jeść prawie codziennie. Potrawy bazowych - sos śmietanowy z mąki, masła i mleka. Najpierw ugotować jajka na twardo, a następnie gotowy jaj oddzielić biały z żółtkiem.
Posiekane białka miesza się z sosem śmietanowym. Gotowy sos spread na tosty i top żółtka kruszy.
4. Chrupiące jajka sadzone
Takie jaja mogą być często postrzegane w różnych francuskich sałatek. Pierwszy wrzód miękki jajko, a następnie rolki w bułce tartej i narybku 30-60 sekund w natłuszczonej patelni. Danie okazuje chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.
5. Jajecznica w kuchence mikrofalowej
Jeśli jesteś zbyt leniwy, aby gotować lub smażyć jajka w godzinach porannych, można ułatwić. Rozbić jajko, trochę go pokonać, aby wymieszać z białkiem jaja, dodać dymki i szynka i zalać to wszystko w zwykły kubek kawy. Minutę w kuchence mikrofalowej, a śniadanie jest gotowe.
6. rarebit
Kromki chleba namoczone w bazie mleka sosem, posypać serem i piec je w naczyniu do pieczenia z jaj, mleka i musztardy.
7. walcowane omlet
Bat jaja, ich wlać do misy, olejem, tak, że warstwa surowca ikry o grubości około 2 cm. Poczekaj, aż jaja są gotowane na jednej stronie, a następnie odwrócić omlet, umieścić na górze wszystko, co chcesz, aby włączyć w rolce, takie jak plasterki szynki i pieprzem. Po drugie strona gotowane omlet, wystarczy obrócić go w rolkę.
8. jajko suflet
Początkowo suflet i sprawiają, jaja, po prostu zapomniał o nim od tamtej pory jak było suflet czekoladowy. Ale zawsze można przygotować jajko souffle domu. Wymaga ona cztery żółtka, trzy białka, trochę mleka, masła i mąkę. Okazuje zabawy powietrza.
9. placki ableskiver
Ta duńska potrawa z ciasta, ale jaja w nim więcej niż samego testu. Aby rozpocząć ubić białka aż sztywną pianę, a następnie w osobnej misce wymieszać mąkę, cukier, sól żółtek, masła, maślanki i dodać ubite białka.
Gotowego ciasta wylano do specjalnej postaci smaru. Po pojawieniu się pęcherzyków muszą stale przerzucania naleśników w zagłębieniu, tak że nie są one spalone.
10. soczysty omlet
Prawdopodobnie nigdy nie smakowały tak omlet w kawiarni lub restauracji, ale nie miało to w domu jest tak samo wspaniałe danie.
Oto przepis, który pomoże dokonać naprawdę wspaniały omlet.
Dla omlet trzeba będzie:
- duże żółtka jaja (oddzielone od białek) - 4 sztuk,.
- Woda - 50 g;
- masła lub margaryny - 1 godz. L.;
- szczypta soli;
- szczypta czarnego pieprzu.
- Przygotowanie:
- Podgrzewania płyty do 160 ° C,
- W naczyniu zmieszać białka, woda, sól i przebijania mieszalniku z dużą prędkością. W małej misce wymieszać żółtka i mikser zmielony czarny pieprz około trzech minut. Wlać żółtka w misce z ubitych białek.
- Na patelni roztopić masło i wlać go w jajku. Powoli zmniejsz ogień do minimum, gotować przez około pięć minut, aż omlet nie będzie soczysty, ale dolna powierzchnia nie nabrała koloru jasnobrązowego (delikatnie unieść go zobaczyć kolor).
- Nadal gotować omlet około 12-15 minut. Gotowość do sprawdzenia za pomocą noża, jeśli to się stało, aby trzymać w środku i uzyskać czyste, omlet jest gotowy.
- Przechylać panewki omlet ślizgać na płytkę delikatnie krotnie na pół i służą salsy lub sos pomidorowy oparte makaronu.