10 najfajniejszych sałatki z serem

Pomidory, oliwki, zielony groszek, kurczak i szynka doskonale uzupełniają ser.

1. Sałatka z serem i czosnkiem

składniki

• 300 g sera;
• 4 ząbki czosnku;
• 3 łyżki majonez;
• sól i pieprz - do smaku;
• zielone cebule - opcjonalne.

przygotowanie

Zetrzeć ser na średniej tarce, czosnek i przewlecz przez prasę. Umieścić wszystko w misce, doprawić majonezem, solą i pieprzem.

umieścić w lodówka przez 1-2 godzin. Przed podaniem posypać szczypiorkiem.

2. Sałatka z serem i pomidorami

składniki

• 450 g pomidorów wiśniowy;
• 250 g mozzarella;
• 1 wiązka z bazylii, kolendry lub innego zielenią
• 3 łyżki oleju słonecznikowego;
• 1 łyżka olej oliwkowy;
• sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Cherry przecięty na pół. Sery i zielenie grubo posiekać.

Wchodzisz na składniki w misce. Dodać masło, sól i pieprz.

3. Sałatka z serem i ogórkiem

składniki

• 450 g ogórki;
• 1 czerwony cebuli;
• 1 mała wiązka ziół (pietruszka i koper);
instagram viewer
• 100 g miękkiego sera koziego;
• Pół łyżeczki soli;
• 2 łyżek majonez;
• 4 łyżki beztłuszczowe jogurt;
• 2 łyżki jogurtu greckiego;
• 1 łyżeczka oleju z oliwek;
• 1 szczypta zmielony czarny pieprz.

przygotowanie

Ogórki pokroić w plasterki, cebula - pół pierścienie. Posiekać drobno posiekać zioła i ser.

W misce dodać ogórki i cebulę. Doprawić solą, przykryć folią i pozostawić na 1-2 godziny w lodówce.

Po wyjąć z lodówki, dodać warzywa. Sezon majonez i jogurt. Posypać serem, skropić oliwą z oliwek i pieprzem.

4. Sałatka z serem, rzodkiewki i seler

składniki

• 300 g sera pleśniowego;
• 4 seler;
• 5 szczypiorek łodygi;
• 6 rzodkiewki;
• 1 głowica sałata lodowa;
• 4 łyżki majonezu;
• 2 łyżki jogurtu greckiego;
• 1 łyżka octu winnego;
• sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Crumble o ⅔ sera. Seler i cebula cięte na plastry nośniku, rzodkiewka - cienkie plasterki, sałata - poprzecznie na cztery kawałki o grubości 1,5-2 cm.

Pozostałe sery, miejsce w małej misce i wysłać w kuchence mikrofalowej przez około 15 sekund. Bicz i następnie ją w mieszalniku z majonez, Jogurt, ocet, soli i pieprzu. Wyślij uzyskaną mieszaninę w lodówce przez 30-40 minut.

Seler wymieszać z rzodkiewka, ser i cebula. Sałata lodowa leżał na czterech dań rozdrobnionych. Wlać sos serowy. Posypać serem na wierzchu z warzywami.

5. Sałatka z serem, mandarynki i buraków

składniki

• 150 g buraków;
• 3 mandarynki;
• 1 sałata wiązka;
• 1 awokado;
• 150 g sera feta lub miękkiej kozy;
• 50 g oczyszczonej pistacje;
• 1 łyżeczka soku z cytryny;
• 60 ml soku pomarańczowego (najlepiej świeżo wyciśniętego);
• 2 łyżeczki skórki pomarańczowej;
• 1½ łyżki miodu;
• Łyżeczka Dijon musztardowy;
• Ź łyżeczki soli;
• 3 łyżki oleju roślinnego;
• Pół łyżeczki mak restauracji.

przygotowanie

Gotujemy buraki. Mandarynki podzielić na segmenty i usunąć je ze skóry. Narva ręce sałatki. Awokado i buraki pokroić w drobną kostkę. Ser zacier.

Na dole sałaty salaterki umieścić na wierzchu buraki, mandarynka, pistacjami i awokado, skropić sokiem z cytryny. Posypać serem.

Do napełniania ubij w mieszalniku, sok pomarańczowy, skórka, miód, gorczyca, sól i masło. Po dodać mak. Wlać sos sałatkowy tuż przed podaniem.

6. Sałatka z serem i groszkiem

składniki

• 8 plastrów bekonu;
• 3 łyżki stołowe śmietany;
• 3 łyżki majonez;
• 1 łyżka octu jabłkowego;
• sól 1 zaciskowy;
• 1 cebuli;
• 150 g sera;
• 1 pęczek pietruszki;
• 300 g świeżego lub puszkach grochu.

przygotowanie

Boczek cięty na kawałki, nie większe niż 1 cm. Smażyć na rozgrzanym rondlu i miejsce na ręczniki papierowe do ostygnięcia.

dla sos Wymieszać śmietanę, majonez, ocet jabłkowego i sól.

Pokrój cebulę i ser w drobną kostkę, pietruszkę posiekać drobno. Umieść wszystkie składniki w misce i dodać groszek. Sezon sałatkę i dobrze wymieszać.

7. Sałatka z serem i szynką

składniki

• 1 zalewa;
• 3 szczypiorek macierzystych;
• 2 seler;
• 350 g szynki;
• 250 g sera;
• 3 łyżki majonez;
• 1 łyżka ziarnisty musztardowy;
• pieprz i sól - do smaku;
• Zieloni - do dekoracji.

przygotowanie

Drobno posiekać cebulę, ogórek i seler. Szynka pokroić w kostkę.

Umieścić wszystkie produkty do miski. Dodać ser, majonez, musztardę, pieprz i sól. Mieszać, dekorować świeżymi ziołami i podawać.

8. Sałatka z serem i kurczakiem

składniki

• 200 g kurczaka;
• 4 plastry bekonu;
• 2 seler;
• 1 cebuli;
• 3-4 szczypiorek łodygi;
• 150 g półstałego sera;
• sól i pieprz - do smaku;
• 60 ml majonezy;
• 120 ml śmietany;
• sałata do dekoracji - opcjonalne.

przygotowanie

Gotować, aż gotowane kurczaka - około 25 minut. Boczek pokroić w kawałki i Brown patelni.

Drobno posiekać filety, seler i cebuli. Ser trzeć na tarce. Umieścić wszystko w misce, doprawić solą i pieprzem do własnych upodobań.

Do sosu, wymieszać majonez i śmietanę i doprawić danie. Przed podaniem położyć go na płaskiej płytce z liśćmi sałaty.

9. Sałatka z serem, makaronem i oliwkami

składniki

• 200 g pomidorów wiśniowy;
• 100 g pestki oliwek;
• 1 ogórek;
• 1 mały cebuli;
• 150 g sera feta;
• 1 ząbek czosnku;
• 400 g makaronu fusilli (lub inne do wyboru);
• 300 g jogurtu greckiego lub majonezy;
• 3 łyżki soku z cytryny;
• 2 łyżki czerwonego octu winnego;
• 1 łyżeczka suszonego kopru;
• Łyżeczka suszonego oregano;
• 3 łyżki oliwa z oliwek;
• sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

pomidorki i oliwki przecięty na pół, ogórek - duże kawałki, cebulę posiekać. Feta zacier. Czosnek przechodzą przez prasę.

czyrak makaron. Rozłóż na durszlak i schłodzić.

Do sosu, wymieszać jogurt, czosnek, sok z cytryny, ocet, koperek, oregano i oliwą. Umieścić w misce z makaronem i warzywami. Sezon sałatka z solą i pieprzem.

10. Ciepła sałatka z serem i ziemniakami

składniki

• 400 g małych ziemniaków;
• 1 cebuli;
• 1 seler;
• 100 g miękkiego sera koziego;
• 1 pęczek zieleni;
• 1 łyżka octu winnego;
• 1 łyżeczka Dijon musztardowy;
• 2 łyżki oliwa z oliwek;
• 3 łyżki majonez;
• sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Umyć ziemniaki dobrze i czyste (młodzi mogą być pozostawione w skórę). Przeciąć na pół i zagotować. Po drenażu i ostudzić.

Cebula i seler pokroić w drobną kostkę. Ser zacier. Zieleni drobno ścięcie.

W blenderze, trzepaczka octu, musztardy, masłem i majonezem. Ziemniaki, ser, cebula, pietruszka i seler wlać sos. Składniki wymieszać, doprawić solą i pieprzem.