10 ciasta z gruszkami, nieodparty

1. Upside down ciasto z gruszkami na kefir

składniki

• 320 g przesianej mąki;
• 200 g cukru;
• Łyżeczka sody;
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
• 1 łyżeczka cukier waniliowy;
• 250 ml jogurtu;
• 120 ml oleju roślinnego + bitu do smarowania;
• 2 gruszki.

przygotowanie

Połączyć mąkę, cukier, sodę, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Wlać jogurt i masło i dobrze wymieszać.

jeden czysty gruszki i posiekać w drobną kostkę. Dodaj je do ciasta i wymieszać. Drugi gruszka przeciąć na pół, usunąć rdzeń i posiekać pół wzdłuż na cienkie plasterki.

Pokrycie pergaminową wymiennego dna kształtu o średnicy 27 cm. Smar dno i półki z olejem roślinnym. Włożyć gruszki na talerzu koła i delikatnie rozprowadzić ciasto nad nimi.

Piec ciasto około 40 minut w temperaturze 180 ° C, aż do rumiane. Skręć w ciasto i schłodzić. Na zimno to będzie dużo smaczniejsze.

5 szybkie i bardzo smaczne ciasto na herbatę →

2. Tarta z karmelizowanych gruszki, orzechami i serem ricotta

składniki

• 180 g przesianej mąki;
• 130 g masła;
• 1 łyżka cukru;
• 2 jajka;
• 3-4 gruszki;
instagram viewer
• 3 łyżki miodu;
• 1 łyżeczka cynamonowy;
• Ricotta 250 g;
• 4 łyżki mleko skondensowane;
• Garść orzechów włoskich.

przygotowanie

Mąka rozrzut miękiszu i 80 g oleju kostkę lodu. Dodać cukier i 1 jajko i zagnieść ciasto. Owinąć je w folię i przechowywać w lodówce przez 30-40 minut.

Obrać gruszki i pokroić w długie cienkie paski. Umieścić je w garnku, dodać miód, cynamon, i 50 g masła. Gotować na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu w ciągu 10-15 minut. Gruszki powinny być miękkie, nie chrupiące.

Rozgnieść ricotta z widelcem. Dodać 1 jajko i mleko skondensowane i dobrze wymieszać aż do gładkiej konsystencji kremowej.

Podzielić schłodzone na dole i po bokach naczynia do pieczenia ciasta. Najlepiej nadaje się kształt, o średnicy 24 cm.

Spread krem ​​na teście z ricottą i umieścić na nim gruszki. Posypać posiekane orzechy ciasta i miejsce we wstępnie ogrzanej w piecu w temperaturze 180 ° C przez 40-45 minut.

Twaróg suflet z trzech składników →

3. Ciasto z gruszkami i budyniem

składniki

• 100 g masła;
• 4 łyżki cukru;
• 240 g przesianej mąki;
• szczypta soli;
• 1 jajko;
• 400 ml + 1 łyżka mleko;
• 3 gruszki;
• 3 łyżki brązowego cukru;
• 3 łyżki wody;
• 2 łyżek rum;
• 4 żółtko;
• 2 łyżek sproszkowanego cukru;
• szczyptą wanilii.

przygotowanie

Rub masło i 2 łyżki cukru. Wlać 200 g mąki i soli i mieszać w celu otrzymania bułki tartej. Dodać jajko i łyżkę mleka i zagnieść ciasto.

Rozprowadzić na dolnych półkach i pieczenia. Najlepiej nadaje się kształt, o średnicy 24 cm. Zrób test na kilku nakłuć widelcem i przechowywać w lodówce przez co najmniej 30 minut.

W tym czasie przygotowania nadzienia. Obierz gruszki, przeciąć na pół i usunąć rdzenie. Umieścić miskę na umiarkowanym ogniu. Wlać go w wodzie, posypać w brązowego cukru i poczekać aż się rozpuści. Dodać rum i wymieszać. Umieścić w mieszaninie gruszki i gotować na obie strony przez 2-3 minuty.

Prawidłowo połączyć żółtka śmietanki w proszku, cukier, waniliny i 40 g mąki. Szalka wlać 400 ml mleka, dodanie dwóch łyżek cukru i doprowadzić do wrzenia. Podać masę jajka i gotować, stale mieszając, aż zgęstnieje.

Wylano do schłodzonego schłodzonego kremu i gładka. Weźmy na chłodzonych gruszek wzdłużnymi cięciami. Tak więc owoce są lepsze propekutsya i ciasto będzie wyglądać oryginalnie.

Ułóż gruszki na śmietanie z płaską stroną do dołu i delikatnie naciśnij je. Piec ciasto około 40 minut w rozgrzanym do 180 ° C w piecu. Przed podaniem ostudzić całkowicie.

11 sernik recepty idealny dla tych, którzy lubią klasykę i eksperymentowania →

4. Proste ciasto z tartych jabłek i gruszek

składniki

• 130 g przesianej mąki;
• 160 g kaszy manny + bit do rozprowadzania;
• 150 g cukru;
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
• szczypta wanilii;
• szczypta soli;
• 130 g masła;
• 3-4 gruszki;
• 3-4 jabłka;
• 1-2 łyżki sproszkowany cukier.

przygotowanie

Wymieszać mąkę, kaszę, cukier, proszek do pieczeniaWanilina i sól. Tłuszcz 30 g oleju i dnem listwy pieczenia posypać semoliny. Odpowiednie dowolny: niższa, im więcej warstw w ciasta.

Oczyścić owoce i natrzeć na grubej tarce. Nanosi się na dnie formy mieszaniny mąki, z góry z wiórkami części gruszki więcej mieszaniny mąki i część startych jabłek. Powtórzyć warstwy. Ostatnia warstwa się mąki.

Pokryć warstwę placka startego zimnym olejem. Piec w temperaturze 200 ° C przez około 25 minut. Przed podaniem do posypywania ciasto z cukru pudru.

Podczas przygotowywania mieszaniny mąki nasączone sokiem owocowym, a smak kwaśny przypomni strudel.

15 receptur z jabłek, które dokładnie użyteczne →

5. Ciasto z gruszkami i czekoladą

składniki

• 2 jajka;
• 80 g masła + nieco do smarowania;
• 150 g cukru;
• 200 g przesianej mąki;
• 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia;
• 150 ml mleka;
• 100-150 g ciemnej czekolady;
• 3 gruszki;
• 1-2 łyżki sproszkowany cukier.

przygotowanie

oddzielny żółtka z białek i pokonać ten ostatni w postaci piany. W innym zbiorniku mieszalnika, masło beat, dodać żółtka z cukrem i połączyć peretortye. Wymieszać dobrze wymieszać mąkę i proszek do pieczenia, dodać mleko i dokładnie wymieszać.

Połącz mieszankę piany białka i oleju i zagnieść ciasto. Dodać drobno posiekanej czekolady i wymieszać.

Olej naczyniu do pieczenia. Najlepiej nadaje się kształt, o średnicy 23 cm. Rozprowadzić połowę ciasta na nim.

Wyciąć gruszki wzdłuż lub w poprzek na cienkie plasterki mieszkaniu. Umieścić najbardziej na ciasto, przykryć pozostałym ciastem i umieścić na wierzchu innych owoców.

Miejsce ciasto w rozgrzanym 180 ° C w piecu przez około 50 minut. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Chocolate fudge trzy składniki →

6. Ciasto z gruszek, moreli dżemem i kremem migdałowym

składniki

• 160 g + 2 łyżek przesianej mąki;
• 1 łyżeczka soli;
• Łyżeczka cukru;
• 230 g masła;
• 2-4 łyżki wody;
• 140 g obranych migdałów;
• 100 g sproszkowanego cukru;
• 1 jajko;
• Pół łyżeczki ekstraktu migdałowy - opcjonalnie;
• 160 g dżemu morelowego;
• 3-4 gruszki.

przygotowanie

Zmieszać 160 g mąki, łyżeczka soli i cukru. Połowę (115 g) w kostkę i zimne składniki zacieru olej w miękiszu. Dodać wodę i zagnieść ciasto. Zwinąć ciasto w kulę i tworzą napęd. Zawinąć w folię i przechowywać go w lodówce przez godzinę.

Roll schłodzone ciasto tworzenia okrągłego. Umieścić w formie o średnicy 22 cm i nacisnąć w dolnej części i boków formy. Umieścić go w lodówce podczas przygotowywania nadzienia.

Mikser, mielenia migdały i połączyć z cukrem pudrem. Mieszaninę przenosi się do miski, dodać pozostałe masło, jajko, 2 łyżki mąki, soli i łyżeczka ekstrakt migdałowy. Wymieszać z mieszadłem aż kremowy.

Nasmarować bazową pan pół dżemu morelowego. Spread migdałowa na górze i przechowywać w lodówce przez 15 minut.

Pokrój gruszki na cienkie plasterki wzdłuż. Rozłóż kawałki kremu, nakładając je na siebie. Piec ciasto 40-45 minut w temperaturze 190 ° C Stopienia jam z małą ilością wody i szczotka schłodzonego ciasta.

10 pachnące i bardzo piękne ciasto z morelami →

7. Tort z gruszkami i serem

składniki

• 2 gruszki;
• 200 g ciasto francuskie;
• 1 łyżka brązowy cukier;
• 150g sera pleśniowego.

przygotowanie

Cięte gruszki na pół, usunąć rdzeń i cięcie wzdłuż cienkie paski. Na arkuszu pergaminu rozwałkować formowania ciasta prostokąta. Nóż make cięcia wzdłuż krawędzi, nieco odbiegają od nich.

Włożyć gruszki w środku zbiornika tak, że każda płyta jest trochę znak obok poprzedniego. Posypać cukrem i umieścić na wierzchu pokrojoną w kostkę sera.

Piec ciasto w podgrzanej do 200 ° C w suszarce w ciągu 15-20 minut, aż do lekko rumiane. I będziesz mieć wielki przekąskę do winy.

12 apetyczne przekąski do wina czerwonego i białego →

8. Upside down ciasto z karmelizowanymi gruszkami

składniki

• 180 g masła;
• 100 g brązowego cukru;
• 3 gruszki;
• 190 g przesianej mąki;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
• Ź łyżeczki soli;
• 200 g cukru białego;
• szczypta wanilii;
• 2 jajka;
• 120 ml mleka;
• ½ łyżeczki soku z cytryny.

przygotowanie

Stopienia 65 g oleju na patelni na małym ogniu. Dodać brązowy cukier i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia. Rozłożone karmel na dnie, o średnicy 26 cm.

Jeśli masz pan o odpowiedniej średnicy, możliwe jest, aby stopić w niej cukru. Następnie przesunąć karmel w innej formie nie będą musieli.

Pokrój gruszki wzdłuż w cienkie plasterki i umieścić w kręgu na karmelu umieszczając plastry na szczycie siebie.

Połączyć mąkę, proszek do pieczenia i sól. W oddzielnym zbiorniku mieszalnika połączyć pozostałego oleju, cukru i wanilii. Wprowadź żółtka, pokonując dobrze po każdym dodaniu.

Dodać mleko i mąkę w oleju i dobrze wymieszać. Ubić pianę z sokiem z cytryny w piance bujnej, umieścić ciasto i wymieszać ponownie.
Delikatnie rozprowadzić ciasto na gruszki. Upieczenia ciasta w temperaturze 180 ° C przez około 45 minut. Natychmiast po ugotowaniu obrócić ciasto na półmisku.

Jak gotować przyprawione ciasto z gruszkami, cynamonu i skórki pomarańczowej →

9. Ciasto z gruszek, śliwek i bezy

składniki

• 200 g mąki;
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
• 1 jajko;
• 100 g margaryny;
• 100 g cukru;
• 4-5 gruszki;
• 300-400 g śliwki;
• 1½ łyżki skrobi kukurydzianej;
• 2 białka jaj;
• 100 g sproszkowanego cukru.

przygotowanie

mąkę i proszek do pieczenia wymieszać. Mikser, pokonać jaj, margaryny i 75 g cukru. Dodać mąkę i zagnieść ciasto.

Nie walcówka, rozłożone ciasto na dole i gzymsy pieczenia naczynie o średnicy 26 cm. Najlepiej jest użyć formularza z wymiennym dnie, wyłożył swój pergamin. Tak będzie łatwiej wyjąć ciasto.

Obierz gruszki, pokroić w drobne plasterki i miejscem na ciasto. Śliwki, przeciąć na pół, wyjąć i nasiona miejsce pociąć gruszkę. Posypać pozostałego cukru i skrobi. Piec 50 minut w temperaturze 160 ° C

Tymczasem przebijania białych mieszalniki i sproszkowanego cukru do uzyskania gęstej konsystencji. Dystrybucję mieszaniny białka przez ciasto i gotować przez kolejne 15 minut w temperaturze 180 ° C, z pocałunek propeklos. Przed cięcia ciasta cool.

10 proste ciasto ze śliwkami dla tych, którzy lubią lekką kwasowością →

10. Ciasto z gruszkami i okruchami migdałów

składniki

• 230 g masła;
• 280 g przesianej mąki;
• 150 g + 2 łyżek cukru;
• 130 g płatków migdałów;
• Pół łyżeczki soli;
• 3-4 gruszki;
• 1 ¼ łyżeczki cynamonu.

przygotowanie

Połowę mikser mieszanka oleju, 160 g mąki, 50 g cukru, 50 g płatków migdałów i ¹ / ₄ łyżeczki soli. Rozprowadzić ciasto na dnie naczynia do pieczenia. Najlepiej nadaje się kształt o wymiarach 22 x 22 cm. Podstawa PAN piec 15 minut w temperaturze 180 ° C

Pokrój gruszki w drobną kostkę i przenieść do rondla. Wlać tyle wody, aby pokryć połowę owocu. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, zmniejszyć ogień i gotować przez kolejne 5 minut. Wchodzisz na gruszki w durszlak.

Bicz 115 g masła i 100 g cukru. Wlać 120 g mąki, 80 g płatków migdałowy, ¹ / ₄ łyżeczka soli i 1 łyżkę cynamonu i mieszano w celu otrzymania bułki tartej. Włożyć gruszki w misce i wymieszać z 2 łyżkami cukru i ¼ łyżeczki cynamonu.

Rozpowszechniać gruszki na podstawie propechonnoy i przykryć okruchy migdałów. Piec w temperaturze 180 ° C przez około 25 minut, aż górna część jest rumiane.

zobacz także

• 10 pachnące i bardzo piękne ciasto z morelami →
• 9 Cherry Pie z bogatym aromacie i przyjemnej kwasowości →
• 9 ciasta z truskawkami, które znikną ze stołu w minutach →